第115章 師父又來信（為舵主“徐粒粒”加更(第3頁)

 沒想到自己只是在信裡隨便提了一下，師父立刻就給自己送來配方。

 在師父給的配方上，豬蹄被清理乾淨後，是先需要下鍋進行油炸。

 這一步馮正明之前嘗試做的時候也做了。

 看到你信裡還說，你跟爺爺買肉的時候聊起，似乎可以做一些滷豬蹄和把子肉進行搭配賣。

 馮宗嘏說：“讓我一個人嘗不行，到時候啊，可以請羅晴，還有你大師兄他們，一起過來吃個飯，剛好你來我這邊也有段時間，

你的生意也很好，又要準備開自己鋪子，也應該請你大師兄他們都過來竄竄門。”

 馮宗嘏接著說：“有了你師父這個五香扒蹄的方子，這樣你之後開鋪子，可以提供的品種更多了，到時候我們在鋪子里加上灶臺，你還能順便給客人炒上個小炒，生意肯定會非常紅火。”

 回家之後，馮正明用熱水浸泡，把表面的焦黑全部刮掉之後，豬蹄異味和雜毛都被清理乾淨，他直接就可以開始做。

 師父這次給馮正明的方子是《五香扒蹄》。

 依舊是幾頁紙的配方，包括要如何處理買回來豬蹄，如何對豬蹄進行預處理，以及如何調配燉煮豬蹄的滷湯，還有滷湯要如何保存。

 基本上是：八角、花椒、小茴香、丁香、香葉、白芷、山奈、白蔻、砂仁、良姜、草果。

 馮正明點頭：“我也這麼想，有了自己的鋪子，可以在鋪子裡裝上灶臺，到時候也能做些小炒，和把子肉搭配著一起。”

 又是把各種細節都詳細的給寫的很清楚。

 而在配料當中，師父給的五香料大約是十五、六種香料。

 馮正明說：“爺爺考慮的周到，我明天早上買菜的時候，跟大師兄說一聲，我們約好時間，然後請大師兄他們來家裡做客。”

 馮宗嘏點頭：“這就對了，師兄弟的感情要保持，還是要常走動。”

 再次感謝“徐粒粒”的10000打賞，加更一章表示感謝。