旁墨 作品
第358章 登門拜訪承包人
馮建棟聽完了馮正明的敘述後,滿臉不可思議地驚呆半天。
好半天終於緩過神來,馮建棟首先忍不住感嘆。
“厲害啊,沒想到我這才去了外地一個月的時間,你現在已經不光是全國知名的青年廚師,還準備要去承包匯泉樓了”
馮正明笑著回應“是師父跟我提起的,師父覺得我這次餐飲工作做的那麼好,不如趁熱打鐵,剛好匯泉樓那邊現在承包的人經營出了一些狀況,而且是不準備繼續承包,不如我去接手過來,利用現在的名氣去承包匯泉樓。”
馮建棟仔細思考片刻點點頭“好主意啊,顏師傅還真的是很有眼光。”
接著馮建棟又說“我在外地看電視,看到新聞上報道了你,我一直就在想,既然你的名聲已經打響,是不是可以好好利用一下
我本來的想法是,這趟回來之後,我出面貸款,幫你先開一家酒樓的。
現在有匯泉樓那樣一塊很好的老招牌,確實是要比你自己重新開一家新酒樓更好。”
稍稍停頓,馮建棟馬上說“不過和那個常宗福合作我總覺得不是太好,要不還是我用公司的名義去貸款我們自己拿下全部的股份。”
馮正明搖頭“我聽羅晴跟我說過,三叔你公司為了拿下汪老闆的單子,實際上賬面上已經不剩下多少錢,那些錢還需要作為後續銷售的資金。
所以我不希望三叔你再為我擔風險了,你公司的資金也不充裕,還是留下來你自己用。
既然常宗福想要跟我合作,如果他能答應我的條件,那麼就給他三成的股份分紅。”
馮建棟遲疑了一下問“你不讓他分攤後續經營費用,還給他三成的分紅,是不是太多了點萬一你虧了怎麼辦”
馮正明笑著反問“三叔覺得我會虧”
馮建棟被這麼一問,倒是瞬間明白過來。
確實是以馮正明如今的名氣,還有他的手藝,只要是運作的好,肯定是能夠把匯泉樓給重新經營起來。
哪怕泉城如今上有聚豐德、泰豐樓和聚賓園三家,還有其他一些大大小小的餐館酒樓存在。
可馮正明趁著現在的名氣,把匯泉樓接手過來。
他自己和匯泉樓老字號的招牌放在一起,不敢說直接和頂級的三家平起平坐,至少不會輸給泉城其他的餐館和酒樓。
甚至如果馮正明能夠經營順利,或許他能夠拿下一些接待的宴會。
那樣一來,他和匯泉樓的名聲只會在泉城越來越大。
馮建棟這麼一想,忍不住說“這麼看,我覺得給常宗福三成的股份,好像更虧了。”
“哈哈哈”
這話把馮正明和在場的馮爺爺以及羅晴都給逗樂了。
馮爺爺邊笑邊說“讓人家出錢拿下承包權,總要給人家一些好處的,我們一分錢不掏,只是負責後續經營的費用,就這樣還佔了七成,已經是占人家很大便宜。”
羅晴跟著說“我覺得,那個常老闆不一定會同意。”
馮建棟說“不,他回去仔細盤算一下,應該會同意。”
“他出錢,但是隻佔三成股份,而且幾乎不參與任何經營決策,也不能影響到後廚的菜單設計,這樣他真的會同意”羅晴有些驚訝。
馮建棟點頭“對,他應該會同意,因為是和最出名的年輕廚師合作,對他以後的一些發展會有很大的幫助。”
聽後,羅晴沉默下來仔細地想了想。
這段時間,羅晴跟著三叔在外地跑了不少地方。
也算是見識到了不少東西,她倒是也很快明白三叔的意思。
“三叔是說,那個常老闆同意之後,會借用和正明合作的這個契機,讓他的公司順利在泉城站穩腳跟之後再利用這段合作,開一家按照他自己想法做的餐館或酒樓”
馮建棟點頭“這應該是常宗福從國外回來的原因。”
馮正明也跟著說“他從一開始就表明態度,他從國外回來,就是想要把他在國外見識到的東西,帶回到國內來,是希望把西餐和魯菜融合,做出一種融合了西餐元素的魯菜,想要開創一種標新立異的魯菜。”
羅晴不解問“融合西餐元素那樣還算是魯菜嗎”
好半天終於緩過神來,馮建棟首先忍不住感嘆。
“厲害啊,沒想到我這才去了外地一個月的時間,你現在已經不光是全國知名的青年廚師,還準備要去承包匯泉樓了”
馮正明笑著回應“是師父跟我提起的,師父覺得我這次餐飲工作做的那麼好,不如趁熱打鐵,剛好匯泉樓那邊現在承包的人經營出了一些狀況,而且是不準備繼續承包,不如我去接手過來,利用現在的名氣去承包匯泉樓。”
馮建棟仔細思考片刻點點頭“好主意啊,顏師傅還真的是很有眼光。”
接著馮建棟又說“我在外地看電視,看到新聞上報道了你,我一直就在想,既然你的名聲已經打響,是不是可以好好利用一下
我本來的想法是,這趟回來之後,我出面貸款,幫你先開一家酒樓的。
現在有匯泉樓那樣一塊很好的老招牌,確實是要比你自己重新開一家新酒樓更好。”
稍稍停頓,馮建棟馬上說“不過和那個常宗福合作我總覺得不是太好,要不還是我用公司的名義去貸款我們自己拿下全部的股份。”
馮正明搖頭“我聽羅晴跟我說過,三叔你公司為了拿下汪老闆的單子,實際上賬面上已經不剩下多少錢,那些錢還需要作為後續銷售的資金。
所以我不希望三叔你再為我擔風險了,你公司的資金也不充裕,還是留下來你自己用。
既然常宗福想要跟我合作,如果他能答應我的條件,那麼就給他三成的股份分紅。”
馮建棟遲疑了一下問“你不讓他分攤後續經營費用,還給他三成的分紅,是不是太多了點萬一你虧了怎麼辦”
馮正明笑著反問“三叔覺得我會虧”
馮建棟被這麼一問,倒是瞬間明白過來。
確實是以馮正明如今的名氣,還有他的手藝,只要是運作的好,肯定是能夠把匯泉樓給重新經營起來。
哪怕泉城如今上有聚豐德、泰豐樓和聚賓園三家,還有其他一些大大小小的餐館酒樓存在。
可馮正明趁著現在的名氣,把匯泉樓接手過來。
他自己和匯泉樓老字號的招牌放在一起,不敢說直接和頂級的三家平起平坐,至少不會輸給泉城其他的餐館和酒樓。
甚至如果馮正明能夠經營順利,或許他能夠拿下一些接待的宴會。
那樣一來,他和匯泉樓的名聲只會在泉城越來越大。
馮建棟這麼一想,忍不住說“這麼看,我覺得給常宗福三成的股份,好像更虧了。”
“哈哈哈”
這話把馮正明和在場的馮爺爺以及羅晴都給逗樂了。
馮爺爺邊笑邊說“讓人家出錢拿下承包權,總要給人家一些好處的,我們一分錢不掏,只是負責後續經營的費用,就這樣還佔了七成,已經是占人家很大便宜。”
羅晴跟著說“我覺得,那個常老闆不一定會同意。”
馮建棟說“不,他回去仔細盤算一下,應該會同意。”
“他出錢,但是隻佔三成股份,而且幾乎不參與任何經營決策,也不能影響到後廚的菜單設計,這樣他真的會同意”羅晴有些驚訝。
馮建棟點頭“對,他應該會同意,因為是和最出名的年輕廚師合作,對他以後的一些發展會有很大的幫助。”
聽後,羅晴沉默下來仔細地想了想。
這段時間,羅晴跟著三叔在外地跑了不少地方。
也算是見識到了不少東西,她倒是也很快明白三叔的意思。
“三叔是說,那個常老闆同意之後,會借用和正明合作的這個契機,讓他的公司順利在泉城站穩腳跟之後再利用這段合作,開一家按照他自己想法做的餐館或酒樓”
馮建棟點頭“這應該是常宗福從國外回來的原因。”
馮正明也跟著說“他從一開始就表明態度,他從國外回來,就是想要把他在國外見識到的東西,帶回到國內來,是希望把西餐和魯菜融合,做出一種融合了西餐元素的魯菜,想要開創一種標新立異的魯菜。”
羅晴不解問“融合西餐元素那樣還算是魯菜嗎”