旁墨 作品
第406章 源氏的兄妹
第406章 源氏的兄妹
馮正明跟何雲慶商量著，如何應對幾家大酒樓針對的時候。
在泉城接待外賓的大酒店裡。
源文子被夏蕙送回來之後，她始終都是悶悶不樂。
這一次帶隊過來交流的源先生，自然是明白侄女為何悶悶不樂。
不過源先生還是先把安排好的行程和事情都處理好。
午餐會過後，源先生才找了時間，單獨把自己的兒子和侄女叫到房間裡談起，源文子去匯泉樓應聘學徒被拒的事情。
“文子，你被馮正明拒絕了，是不是心裡很不舒服
如果你真的想去匯泉樓的話，伯伯可以出面跟他們省府打招呼，讓匯泉樓接收你去當學徒的。”
源先生話音剛落，源文子還沒有開口，源和景反倒是先開口了。
正當此時，房間的門鈴響了。
他們願意和匯泉樓招的學徒一樣，從頭開始一點一點在匯泉樓裡從學徒幹起。
通過對各家耳朵對比，他們也會很清楚發現，匯泉樓在整個泉城都是極為特別的一家。
“伯父，你說的不對，馮正明他很厲害的，你不是也問過那些老師傅們老師傅不是也都對馮正明的基本功讚不絕口嗎所以跟著他學肯定不會是徒有其表。”
只是希望可以從匯泉樓裡學到更多傳統與創新交融的東西。
不過源先生還是認真告誡兄妹倆“你們現在去匯泉樓並不合適，我勸你們還是先去其他幾家大酒樓，或者是乾脆去那位崔老先生的烹飪學校，認真從基礎學起。”
門外傳來一位隨行人員的聲音。
那是一種建立在紮實傳統基礎上的創新。
“父親，我也想去匯泉樓學藝，您可以讓我去匯泉樓學習嗎”
匯泉樓的菜也都是魯菜，烹飪的技法上基本都能在老師傅們演示中見到。
所以源氏兄妹倆都想去匯泉樓。
源文子聽完這番話，終於忍不住開口了。
不等兩個孩子開口，源先生繼續說“你們或許會覺得，去匯泉樓跟著馮正明學習，可以更好學到魯菜的新東西，你們這種只想學新東西，而不是學習核心東西的想法不對，只有先把核心的基礎學好，才能在基礎之上去展現出新東西。”
九轉大腸味道上是把幾種味道融合，又分別展現出給每一位顧客品嚐。
源先生聞言看向自己的兒子“你也想進匯泉樓你不是已經可以選擇泉城任何一家大酒樓去學習嗎而且你還可以跟著一位老師傅學，為什麼還要去匯泉樓”
源和景一臉認真說“父親，我覺得匯泉樓的菜更加的新穎，有更多值得學習的東西。”
那麼源先生不願意出面說情，他們也只能放棄去匯泉樓。
經過老師傅們一番講解後，源氏的眾人才算是體會到魯菜的美。
他們也覺得源先生的話說的是有道理。
但魯菜會把各種技法融合，也會把各種味道集中融合體現。
“你還是太年輕，你不懂中餐真正的內核，馮正明的菜品確實是更加的華麗，但他的華麗創新，都是在傳統技法的基礎上去做的，如果伱不能夠學到最傳統的技法，你跟著馮正明學，也不過是徒有其表。”
可以說中餐烹飪的各種技巧，真的是很吸引源和景和源文子兄妹倆。
兄妹倆聞言相視一眼，雖然多少心裡有些不甘心。
無論是菜品擺盤上的藝術性。
然後再從他們理解的魯菜之美上，去看馮正明匯泉樓的菜時。
這些天，他們從剛來時候品嚐匯泉樓的菜，到去看了幾家大酒樓裡一些傳統魯菜，再到去看老師傅們一些技法上的展示。
但匯泉樓每道菜又會有非常獨樹一幟的地方。
用顏老師傅給源氏的人介紹時的話說。
這在九轉大腸這道菜上，可以說是一個非常經典體現。
源和景起身去開了門。
源氏的人能夠欣賞出匯泉樓每道菜的美感。
魯菜各種味型上似乎都不突出。
“這便是魯菜把和字在烹飪上的一種完美體現，所以如果在不同的魯菜餐館和酒樓裡，品嚐到不同滋味的九轉大腸不用覺得奇怪，只要是做的味道好吃，技法上也都做到了，那麼就應該是一道好菜。”
馮正明跟何雲慶商量著，如何應對幾家大酒樓針對的時候。
在泉城接待外賓的大酒店裡。
源文子被夏蕙送回來之後，她始終都是悶悶不樂。
這一次帶隊過來交流的源先生，自然是明白侄女為何悶悶不樂。
不過源先生還是先把安排好的行程和事情都處理好。
午餐會過後，源先生才找了時間，單獨把自己的兒子和侄女叫到房間裡談起，源文子去匯泉樓應聘學徒被拒的事情。
“文子，你被馮正明拒絕了，是不是心裡很不舒服
如果你真的想去匯泉樓的話，伯伯可以出面跟他們省府打招呼，讓匯泉樓接收你去當學徒的。”
源先生話音剛落，源文子還沒有開口，源和景反倒是先開口了。
正當此時，房間的門鈴響了。
他們願意和匯泉樓招的學徒一樣，從頭開始一點一點在匯泉樓裡從學徒幹起。
通過對各家耳朵對比，他們也會很清楚發現，匯泉樓在整個泉城都是極為特別的一家。
“伯父，你說的不對，馮正明他很厲害的，你不是也問過那些老師傅們老師傅不是也都對馮正明的基本功讚不絕口嗎所以跟著他學肯定不會是徒有其表。”
只是希望可以從匯泉樓裡學到更多傳統與創新交融的東西。
不過源先生還是認真告誡兄妹倆“你們現在去匯泉樓並不合適，我勸你們還是先去其他幾家大酒樓，或者是乾脆去那位崔老先生的烹飪學校，認真從基礎學起。”
門外傳來一位隨行人員的聲音。
那是一種建立在紮實傳統基礎上的創新。
“父親，我也想去匯泉樓學藝，您可以讓我去匯泉樓學習嗎”
匯泉樓的菜也都是魯菜，烹飪的技法上基本都能在老師傅們演示中見到。
所以源氏兄妹倆都想去匯泉樓。
源文子聽完這番話，終於忍不住開口了。
不等兩個孩子開口，源先生繼續說“你們或許會覺得，去匯泉樓跟著馮正明學習，可以更好學到魯菜的新東西，你們這種只想學新東西，而不是學習核心東西的想法不對，只有先把核心的基礎學好，才能在基礎之上去展現出新東西。”
九轉大腸味道上是把幾種味道融合，又分別展現出給每一位顧客品嚐。
源先生聞言看向自己的兒子“你也想進匯泉樓你不是已經可以選擇泉城任何一家大酒樓去學習嗎而且你還可以跟著一位老師傅學，為什麼還要去匯泉樓”
源和景一臉認真說“父親，我覺得匯泉樓的菜更加的新穎，有更多值得學習的東西。”
那麼源先生不願意出面說情，他們也只能放棄去匯泉樓。
經過老師傅們一番講解後，源氏的眾人才算是體會到魯菜的美。
他們也覺得源先生的話說的是有道理。
但魯菜會把各種技法融合，也會把各種味道集中融合體現。
“你還是太年輕，你不懂中餐真正的內核，馮正明的菜品確實是更加的華麗，但他的華麗創新，都是在傳統技法的基礎上去做的，如果伱不能夠學到最傳統的技法，你跟著馮正明學，也不過是徒有其表。”
可以說中餐烹飪的各種技巧，真的是很吸引源和景和源文子兄妹倆。
兄妹倆聞言相視一眼，雖然多少心裡有些不甘心。
無論是菜品擺盤上的藝術性。
然後再從他們理解的魯菜之美上，去看馮正明匯泉樓的菜時。
這些天，他們從剛來時候品嚐匯泉樓的菜，到去看了幾家大酒樓裡一些傳統魯菜，再到去看老師傅們一些技法上的展示。
但匯泉樓每道菜又會有非常獨樹一幟的地方。
用顏老師傅給源氏的人介紹時的話說。
這在九轉大腸這道菜上，可以說是一個非常經典體現。
源和景起身去開了門。
源氏的人能夠欣賞出匯泉樓每道菜的美感。
魯菜各種味型上似乎都不突出。
“這便是魯菜把和字在烹飪上的一種完美體現，所以如果在不同的魯菜餐館和酒樓裡，品嚐到不同滋味的九轉大腸不用覺得奇怪，只要是做的味道好吃，技法上也都做到了，那麼就應該是一道好菜。”