第421章 王老師傅放手（求月票）(第3頁)

 

    然後他好在聚賓園推行一些改變，讓聚賓園逐步變成他心中樣子的酒樓。
 

    如果不是改變的過程遇到一些阻礙。
 

    尤其是碰上了橫空出世的馮正明挑戰。
 

    可能杜老闆早已經完成按照自己想法改變聚賓園。
 

    只是為了應付馮正明，杜老闆無奈返聘回王老師傅後，他也只能是放棄改造聚賓園。
 

    杜老闆沒想到，馮正明的勢頭是那麼兇猛。
 

    現在聚賓園是真的有點招架不住，程國勝在杜老闆看來，是完全比不上馮正明。
 

    這種時候，杜老闆只能繼續把希望寄託在王老師傅身上。
 

    只可惜，這次杜老闆的算盤註定是要落空了。
 

    王志勝人在京城，但是一直有關注泉城的事情。
 

    通過母親和泉城的朋友，他已經對泉城餐飲行業現在的情況有了瞭解。
 

    他也專門去馮正明的馮家乾飯鋪和匯泉樓分別吃過。
 

    去了之後，王志勝是真的有些驚訝。
 

    因為王志勝在京城，所見識到的餐飲行業要更加的殘酷，也可以見識到餐飲行業的更多激烈競爭，和為了競爭層出不窮的招數。
 

    王志勝看得出來，馮正明是個真正不但廚藝厲害，更是很擅長經營的高手。
 

    馮正明懂得利用各種辦法，不斷去提升自己的知名度。
 

    王志勝也看出了，馮正明有意不斷製造話題，為的就是要讓大家對他這個人更關注，從而在吃的時候第一時間會想到他的乾飯鋪和現在的匯泉樓。
 

    這些手段，王志勝在京城也是見到過有人用的。
 

    但是這種手段的使用，在餐飲界裡有一個很重要的前提。
 

    那就是你的手藝確實是有過人之處。
 

    因為餐飲主要經營的還是吃。
 

    如果顧客被吸引到店裡，結果吃了之後覺得不好吃的話，那麼各種的手段不但無法維繫，反倒會成為一些反噬。
 

    這也是王志勝另一個打心眼裡佩服馮正明的地方。
 

    王志勝這些年在京城，算是品味了不同地方菜系的精華菜品。
 

    他還是很清楚，現在人們的口味正在逐步發生一些轉變。
 

    過去京城那就是魯菜的天下。
 

    曾經八大樓都是以魯菜聞名。
 

    可是現在的京城，不再是被魯菜獨霸，更是有天南海北不同地方的菜系存在，尤其是比較強勢的粵菜和川菜。
 

    還有一直在京城高檔菜裡佔據頭位的淮揚菜，以某些不容易獲得食材聞名的東北菜。
 

    除了這些國內菜系外，京城還有很多外國餐館加入競爭。
 

    可以說在京城，王志勝真的敢說一句自己是見多識廣的。
 

    見多識廣的王志勝在去匯泉樓，吃了馮正明在匯泉樓做的一些新菜後。
 

    他真的是被震驚到了。
 

    馮正明那些菜的設計和調味，在王志勝看來真是特別超前。
 

    尤其是王志勝去的時候，匯泉樓主推的菜是一道栗子黃燜乳鴿，味道真是把他吃的至今都難以忘記。
 

    品嚐之前他無論如何也不會想到，有人用魯菜技法去做乳鴿的。
 

    所以經過親眼看，親口品嚐，王志勝更加篤定要帶父母去京城的想法。
 

    一方面是他希望父親可以去京城，見識一下更豐富多彩的美食。
 

    更重要的是，王志勝覺得，聚賓園鬥不過那樣的馮正明。
 

    所以他不希望父親親眼看著聚賓園一敗塗地。
 

    王志勝篤定要帶父母去京城想法，他第一次在父親面前表現出多年來不曾有過的強勢。
 

    “爸，您該放手了，時代在發展，聚賓園應該有屬於它的命運，程師兄也應該會有他的路，您不能代替程師兄去走，也不可能一直去扶著聚賓園。”
 

    兒子的這話讓王老師傅愣住了。
 

    似乎在這一刻，老父親才發現自己老了，兒子已經不知不覺長大，成為有想法的男人。
 

    在心中進行一番激烈的鬥爭後，最終王老師傅釋然地笑了。
 

    “杜老闆，這一次我願意相信我的徒弟，也希望你這位老闆能相信你的主廚。”請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068