第474章 全都開始雕花（求月票）

 進入第三場比賽，所有廚師都變得更加認真，似乎因為有了第二場林柏升做了樣子。

 所以這第三場一開始，所有廚師都是首先挑選合適的盤子。

 現場也是給準備了不少的盆子，其中不但是有白瓷盤，還有其他顏色的瓷盤，以及一些造型各異的器皿。

 包括馮正明在內，參賽的廚師們，都先認真挑選容器。

 這一步表明，今天出門真的是有備而來，都已經想好了自己要做什麼菜？

 大家先要根據自己要做的菜，現場挑選一件配合上最後擺盤成菜的容器。

 有廚師挑選了一個很大的盤子，也有廚師專門挑選了造型不一樣的盤子。

 比如聚豐德的孔興禮，他挑選了一個荷葉形狀而且是荷葉顏色的盤子。

 還有林柏升也是挑選了一件太極形狀的盤子，盤子中間有一個太極中線的間隔。

 馮正明則是和大家都不同，他挑選了兩件。

 一個是普通的白瓷盤子，只是稍微大一些，另一件則是一個比較獨特的漆器托盤。

 挑選好了合適的容器，馮正明回到自己的灶臺間裡開始準備。

 現場因為是電視直播，也是安排了不少攝像機，現場對著不同廚師進行拍攝。

 省電視臺這次直播也是要感謝國家的電視臺給的支援。

 才能夠這樣多機位同時進行拍攝直播。

 所以在現場也有一個電視機堆起來的屏幕，可以讓大家看到灶臺間裡的畫面。

 來支持馮正明的大家，看到馮正明挑選了兩件容器，都感到有些奇怪。

 五師兄曹志國問：“正明這是要做兩道菜嗎？”

 旁邊三師兄楊斌想了想規則說：“好像沒有說不能做兩道菜的。”

 六師兄張明海有些擔憂：“做兩道菜的話，他的時間夠嗎？”

 二師兄陳澤宗說：“應該可以，只要是他把時間安排好。”

 為了讓廚師們在最後這場比賽上更好展示自己，現場給廚師們安排的時間還是比較充裕。

 比賽時間是從上午九點開始，一直持續到中午十二點的。

 整整三個小時的時間，算是給廚師們足夠充裕。

 廚師們挑選好合適容器，回到各自的灶臺間裡，第一步都是要開始進行比畫，要在挑選的盤子裡，比劃一下自己做的菜要如何擺盤？

 有些則是去先把食材拿過來，擺弄著食材進行比劃，確定該如何擺盤？

 這一刻，現場一個個廚師們，儼然不像是廚師，反倒像是一個個在做藝術品的塑形師了。

 馮正明也同樣是去拿來自己所需要用的東西，其中除了魚和蝦，還有各種的輔料之外。

 他專門挑選了一顆長南瓜。

 看到馮正明挑選了很久，最終選定一顆形狀上比較規整的長南瓜。

 師兄們頓時都笑了起來。

 今天跟父母一起來給哥哥加油的張宏偉，看到哥哥師兄們都在笑。

 他頓時忍不住問：“你們都笑什麼啊？我哥他要用南瓜做菜不對嗎？”

 今天李輝東也帶了妻子和兒子一起來，就連李輝東的姐姐一家也來了。

 所以幾個孩子湊到一起，有一個孩子問，其他孩子也都嚷嚷著問。

 李輝東只能是給孩子們解釋：“選南瓜不是為了做菜，選南瓜實際上是為了用來雕花的，因為南瓜比較硬，把皮削掉之後，完全是那種漂亮的黃色，所以比較適合雕花。”

 五師兄曹志國跟著附和道：“這是吸取了第二場的教訓，所以要先把雕花做出來。”

 馮正明確實是吸取了之前的教訓，準備要好好亮一手雕花。

 所以他選用了南瓜，同時還挑選了胡蘿蔔。

 這些都是為了雕花用。

 他也要讓評委，尤其是電視機前的一些觀眾知道，他也可以雕花。

 選好了東西，回到灶臺間裡，馮正明首先開始的是雕花。

 他把南瓜的皮削掉，接著是認真把表面的水擦乾。

 然後馮正明把師父送給自己的一套刻刀拿出來。

 現場其他的廚師這個時候，也都是分別拿出各自的刻刀來。

 可能很多不瞭解情況的人會感到很奇怪。

 “為什麼廚師做菜還要帶刻刀啊？”