第789章 罐頭的誘惑

　
  十天之後，當楊天生來到打狗港接王文龍一行人上船時，便在遊家大宅中看到了滿滿一桌的竹筒罐頭。

  尼古拉.阿佩爾最早發明的罐頭只有雜菜、肉醬和蜜餞三種，前兩種還可以理解，蜜餞也要用罐頭保存，只能說這位甜點商人制作蜜餞的手藝不到家。王文龍有了後世的經歷，自然不會將罐頭的種類侷限得這麼死。

  第一批製作出來的罐頭分成甜鹹兩大類。甜類罐頭包括了：糖水荔枝、糖水西瓜，還有最經典的糖水桃罐頭。

  鹹類罐頭的種類就更加豐富：福建口味的肉醬罐頭、紅燒肉罐頭、滷肉罐頭、花生罐頭、紅燒排骨罐頭、黃燜鴨罐頭、紅燜雞罐頭，香乾豆製品罐頭。

  罐頭的製作方法都是一樣的，將配好的原料裝進竹筒中，塞上木塞，然後上鍋蒸，只是根據原料的不同，蒸制時間長短有些區別，比如紅燒排骨罐頭，要想蒸熟就得蒸上一個時辰。而已經加熱過的糖水蜜桃罐頭只要一炷香時間確定殺菌就可以出鍋。

  出鍋後的竹筒罐頭趁熱糊上摻了紙屑的膠泥，為了加強竹筒的密封性，膠泥連桶身都糊住，最後放在火塘中烘乾。

  遊思存和王文龍打開一個個竹筒，要楊天生品嚐，楊天生最初只以為這是遊家創的什麼做菜方式，覺得滋味還不錯，笑誇了兩句。

  直到他得知這些罐頭都可以在海上使用，能夠保存一年時間還不壞，人都呆住了。

  “你說這罐頭能保存一年？乖乖，要發了！”

  楊天生常年走海，太受海上食物匱乏之苦了。任你再是有錢，在海上飄一個月後也只能吃肉乾，啃鹹菜，嚼光餅，再就是吃也吃不完的魚。

  若是這時能有一罐紅燒肉罐頭，再加點酸菜熬成一鍋，配個餅子吃，那真是給個神仙都不換！

  罐頭是天然的航海食品，這也是為什麼王文龍和遊思存開發了一系列罐頭就是沒有開發魚罐頭的原因。

  打狗港罐頭廠做魚罐頭，得等到考慮內地市場的時候了，在面向海商的階段，水手們吃魚都快吃吐了，魚罐頭恐怕一個也賣不出去。