第418章 這女人！(第2頁)

 夏瓊依接著問，另外4成的功勞歸給誰？

 “食材？”

 食材。的確重要，新不新鮮，潔不潔淨，該不該買，再好的廚師，如果碰上不好的食材，也難做出好味道。所以，另外40%的功勞，必須歸功於採購食材的人，也是對他各方面的考驗。

 廚具。不同的食材要用適合它特性的廚具烹飪，才能顯出食材獨特的味道。慢火燉的，烈火烹的，大火還是小火，都不能出錯。

 作料。有人把作料比作女士的衣服首飾，說哪怕長得再漂亮，再善於化妝，但衣服不好，首飾劣質，哪怕是西施，也多少會受影響。

 當然，夏瓊依說她要在這裡補充說明一下，自己家裡過小日子嘛，雖凡事不可苟且，而於飲食猶甚，但踏實幸福最重要。鍋子裡的菜可以不放佐料，但刀工用心，擺盤精緻，也一樣美味的。衣櫃跟首飾盒裡量力而為，才是守護幸福的恰當之舉。

 “呼”的一下，臺下的男男女女都在心裡找到了平衡點。

 又當然，如果大家樂意為馨旅這個大家打拼，那麼小家的各種條件也必會蒸蒸日上，到時候嘛，衣櫃首飾盒裡，自不缺調味的佐料。

 再次被人起鬨說她在畫大餅。

 夏瓊依笑笑，問：“大河裡沒水，小河裡的水從何而來？無論馨旅集團還是每個個體，哪個不是今天工作不努力，明天努力找工作？”

 裝盤。宜大者大，宜小者小，恰到好處，過猶不及。

 擺盤。講究花樣、調色和方向的創意。

 傳菜。就是常說的鍋氣，要趁那個熱氣騰騰的時候。特別講究的廚師甚至會計算從出鍋、成盤到上桌，總共幾秒，才是最適合這個菜品的時機，這就要求每個精準的步驟打配合。

 由此可見，每個人、每個環節，都很重要，咱們馨旅人，誰也離不開誰……

 經久不息的掌聲之後，一切終於順利結束。

 夏瓊依捏著屏幕遙控器朝後臺走，想去交給負責的工作人員。