第527章 罐頭和天才

　
  朱由檢製造出高壓鍋的目的，不止是演示蒸汽的危險和力量。

  還因為尚膳監嘗試製作的罐頭，需要高溫殺菌。

  使用高壓鍋產生高溫，消滅食物中的微生物，是後世常用的滅菌方法。

  朱由檢雖然對於具體操作不瞭解，卻知道這個原理。

  他讓內廷的工匠製造出了高壓鍋，用高溫殺菌後把食物放在陶罐裡密封存儲，已經成功存儲三個月以上、而能保證不變質。

  更長的時間還沒有試驗出來，但是已經有一批罐頭，被送到江陵公國等地做試驗。

  朱由檢也開始用這種殺菌法為牛奶消毒，確定安全性後給自己和孩子補充營養。

  還有一部分高壓鍋，被他派人給班禪和達賴送過去，讓他們能吃到熟食，增強大明在高原上的影響力。

  大淩河堡作為朱由檢最看重的堡壘之一，同樣也分到了一批罐頭。

  但是朱由檢卻沒敢讓人運多，避免士兵吃到腐爛變質的食物喪失戰鬥力。

  不過這裡的士兵，對罐頭卻很喜歡。

  這不僅是因為罐頭是皇帝賜下的，顯示皇帝對他們的關注。

  還因為各種類型的罐頭，豐富了他們的味蕾。

  尤其是海魚罐頭最受歡迎，軍中煮飯的時候，甚至不用放鹽。

  這種罐頭也是製作最多的，因為朱由檢最初發明罐頭的原因，就是把容易腐爛的海鮮運到內地來。

  為了能更長期地保存，海魚罐頭裡普遍放了很多鹽。這在後世很不受歡迎，卻是此時海魚罐頭受歡迎的原因。

  霍維華就向運送補給的鄭芝虎要求道：

  “再過一個多月大淩河就會結冰，請務必運來更多罐頭。”

  “否則結冰的四個月吃不到好東西，會很傷害士氣。”

  鄭芝虎有些為難地解釋道：
  “罐頭是聖上命人制作的新東西，只經過了三個月試驗。”

  “因為擔心可能會放壞出問題，大多被送去江陵公國了。”

  “霍先生的請求，恕我無法答應。”

  霍維華急得跳腳，說道：
  “運到江陵公國做什麼？”

  “那裡哪能和我們比？”