矢志不小金魚 作品
第73章 海東青(第2頁)
落落滿口的鮮味,好吃的連連點頭。
剩下的那部分梭子蟹她都做成了炒梭子蟹,海螺肉做了爆炒海螺片,鮑魚則是做了香蔥鮑魚。
只是家常做法,香味就已經從廚房飄了出去,就連在甲板上的老船頭也順著淡淡的香味尋了過來,越走近廚房,鮮香味越濃郁。
老船頭探頭往廚房一看,是來借用廚房的那位公子,在忙著把最後一道菜——辣子雞裝盤。
是她從空間裡拿出來的超市已經收拾好的雞,主要是她饞辣子雞了。
顧月發現了探頭的老船頭,“船頭是有什麼事嗎?”
老船頭見自己被發現了,有些窘,“呵呵,老朽是聞著廚房的香味了,來看看是哪位神廚在舉炊。”
“船頭過獎了,不過是些家常小菜而已。”顧月一聽竟是用上了神廚,這可不敢當啊,只是加了一些調味料,最主要的還是那些海鮮味道好啊。
“這位公子怎麼稱呼啊?”
“晚輩姓蕭,單名一個嶽字。”顧月拱了拱手。
“蕭公子好廚藝啊!不知這都是做的什麼?”老船頭對桌子上的菜品很是好奇。
他看清蒸的那些裡有貝(海螺),夾人蟲(螃蟹)還有盾魚(鮑魚),不會那些菜也是這些個海貨做的吧?
他的老家就在海邊,年輕那會家裡窮,也買不起船,經常提著木桶去海邊撿些海菜吃。
這些海貨自是見過,那貝和盾魚,礁石上都是,夾人蟲也是常見,經常躲在石縫裡,不過見過是見過,都很少吃。
他曾偷偷帶回家煮熟了吃過,夾人蟲還挺好的,就是殼太硬了,咬不動。
盾魚和貝都吃了一嘴沙子,還有一股怪味,自那以後就再沒吃過。
顧月指了指清蒸的那些,“船頭可知這些是何物?”
“自是知道,這個是夾人蟲,這是貝,這是盾魚。”老船頭一一指了指。
顧月瞭然,原來這裡是這樣叫的,“這個是晚輩做的炒夾人蟲,炒貝肉,還有一道香蔥盾魚,而剛出鍋的這個是晚輩做的辣子雞,雞肉做的。”