第149章 大顯身手!(第2頁)
葉坤大喜。
大鼎國也有石磨,但是磨齒的設計,是輻射型,不太科學,下料慢。
葉坤回想一下後世的石磨,復原了斜線型磨齒,讓石匠們加工調試。
有了思路,有了大致的圖紙,工匠們很快就能搗鼓出來。
幾個工匠抬著磨盤和木架,來到後院,開始安裝。
葉坤取來麥子和粟米,試驗效果。
這時候有麥子,但是沒有面粉,大家都是直接吃麥仁飯的,連著皮吃。
石匠們做成石磨之後,也經過了試驗,效果很好。
當場測試,一百斤麥子,大約十分鐘就被拉了一遍,麵粉刷刷地下來了。
“很好很好!”葉坤非常滿意,說道:
“把麥粉再磨一遍,然後篩出細面,剩下的繼續磨,再篩一遍,直到篩下來的都是麥皮為止。今天中午,石匠大師父們都別走,在我這裡吃飯,我請你們吃麵!”
篩走了細面,葉坤直奔廚房,招呼兩個廚娘來幹活。
姜有容和月娟,也來幫忙。
葉坤加水和麵,在案板上捶打搓揉,忙得不亦樂乎。
兩個廚娘和姜有容月娟,也學著葉坤玩麵糰。
葉坤的廚藝稀爛,但是弄點擀麵還是沒問題的。
至於刀削麵和拉麵,只能提供思路,讓廚娘慢慢摸索試驗了。
看看麵糰比較勁道了,葉坤又找來一段圓直的木棍,把麵皮擀薄了,切成擀麵條,先煮一鍋嚐嚐。
鍋里加了豬油細鹽,味道當然不錯!
姜有容和月娟等人,各自品嚐了一小碗,一起笑道:“原來麥子還能這麼吃,不錯,好吃!”
“還有很多種吃法,以後再慢慢教給你們。”
葉坤一笑,拉著姜有容的手:“夫人你有孕在身,可不要太累太用力。揉麵的事,交給廚娘。”
姜有容點頭微笑,幸福又甜蜜。
中午,幾個石匠大師傅被葉坤留了下來,一起吃擀麵。
還有老何,也被請來了。
葉坤向石匠們道謝,又道:
“大家繼續做石磨,還有石頭磙子,還有石臼和臼錘。圖紙我都給你們了,你們根據實際情況,可以大膽調整,以實用為最終目標。”
石匠們紛紛起身道謝:“葉大人抬舉我們,我們一定用心用力!”
“都坐下,不必多禮。”
葉坤一笑,把圖紙遞給老何:“老何,你看上面的石頭磙子,一頭大一頭小,都有尺寸標註。你知道,這樣的磙子,有多重嗎?”
老何又懵逼了,苦笑道:“葉大人,這個沒有大秤,是看不出來的。”
“可以算出來的。”葉坤指著圖紙:
“圓柱體的體積,我教過你了。先算出石頭磙子的體積,再乘以比重,就是實際重量。石頭的比重,以水為基準,一般在2.6到2.85之間。我們取一箇中間值,大約是2.7。所以,圖上的石頭磙子,重量大約三百五十斤。”
幾個老石匠也看看圖紙,佩服得五體投地:“葉大人說的很對,這樣的磙子,就在三百五十斤上下!”