滷大雞腿1(第3頁)

做滷味的時間較長，所以她早早地開始了忙碌。

溫久照常打開了直播，只是現在才上午九點，看直播的人並不是很多。

露露那邊已經幫她掛好了美食區新人榜的推薦位，今天的人氣應當會比之前要再高不少。

“大家好早上好，中午要做的試吃菜耗時較長，所以一早就開播了。”

溫久一邊給觀眾們打著招呼，一邊找起了等會兒要用上的香料。

“今天做個簡單點的菜，菜譜依舊會在下播後發到主播動態。”

說著，她飛快地把八角、香葉、草果、白蔻、小茴香等香料裝進了香料袋裡。

這些香料都是她在星網超市和淘金店翻了許久才找齊的。

隨後她把香料袋放在一旁，將解凍好的各種肉類丟進了鍋裡開始焯水。

畢竟初次製作滷水最好肉類偏多，這樣可以增加滷水的風味。(1)

“下面準備一口大鍋或者大桶。”溫久端出自己新買的大桶，本來該選用那種不鏽鋼桶的，但這裡似乎沒有不鏽鋼材質，所以溫久還查找了一陣，這才買到個類似的大桶。

緊接著，她倒入了半桶清水進去，隨即再加入生抽、老抽、料酒、香油、姜、冰糖等佐料。

加好佐料之後，溫久又拿起之前準備好的香料袋丟了進去。

果然上了推薦之後，來看直播的新粉就越來越多。

因為這會兒不算很忙，所以溫久耐心地回答著自己所見彈幕的問題。

“這個是滷味，大家可能沒有聽說過。”

“我做飯當然好吃，你可以問問那些搶到過試吃位的人。”

她回答問題的時候還不忘了準備中午食堂餐的食材，手握著刀利落的把肋排給切成了小塊。

“之前焯水的食材差不多了，我先去把東西給撈出來。”

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