開心果蔓越莓雪花酥1(第2頁)

小蜜蜂自動跟著溫久進行拍攝，把她製作棉花糖的步驟一步步記錄了下來。

她將吉利丁片放進了冰水中軟化備用，再稱量好白糖然後開始打發蛋清。

每一步都做得十分乾淨利落，沒有任何的手忙腳亂之感，再配上廚房簡單明淨的環境，讓人看著有種賞心悅目的感覺。

她先將稱好的白糖分出一部分再分三次倒入蛋清中打發成蛋白，然後把剩餘的白糖倒入水裡加熱，隨即再將軟化完成的吉利丁片放入糖漿裡攪化。

隨後她又把攪好的糖漿倒進已經打發好的蛋白中，再進行一次打發後就可以倒入袋子裡，給袋子開個小口在玉米澱粉的粉窩上擠出一團又一團。

溫久在擠好的小團上撒了少許的玉米澱粉上去，等到這些小團不黏手的時候就變成棉花糖了。

不過到這裡還沒有結束，因為她還要繼續製作小餅乾。

這種所有食材都要自己動手準備的痛苦，讓她回憶起了曾經現代的方便生活，只需要在某橙色軟件上下單雪花酥大禮包，就可以拿到全套的食材和工具。

溫久其實特別好奇一點，為什麼星際時代的食物方面會倒退那麼多呢。

她知道古華夏的食譜幾近失傳，這也可以理解畢竟華夏的飲食文化博大精深，失傳後很難復原也實屬正常。

但小餅乾、棉花糖之類的食物也不難，她是著實沒有想到會失去製作方法。

她回憶了一下逛超市的時候看到的零食區，倒是有小餅乾就是特別的難吃。

超市裡的小餅乾只是簡單的用麵粉、白糖和水混合，完全沒有考慮到甜度超標的問題，吃起來又幹澀又甜膩她完全無法下嚥，也就是這裡的人吃習慣了不覺得有什麼。

至於其他的零食嘛，大部分都是肉類和蔬果類烘成幹。而且還有一些稀奇古怪的零食，例如油炸蟲類、水煮海草之類的。

總之都挺奇奇怪怪的，溫久唯一還能接受的零食就是薯片，不過這種薯片也只是用土豆烘乾撒點孜然和辣椒，對來她講只能說是勉強能吃。

隨後她用擀麵杖把回溫完畢的麵糰擀成了薄厚均勻的程度，然後再拿最簡單的圓形模具壓出一塊又一塊的圓餅乾。