發財姐迴歸3(第3頁)

“吃是可以吃的，但是吃之前需要把它身上的泥沙洗淨。”

溫久見有觀眾想要嘗試自己做，便分享了清蒸小龍蝦的烹飪方法。

這種方法是最為簡單的，只需要把小龍蝦洗乾淨再蒸熟，然後做個蘸料就可以開動了。

“清蒸出來的小龍蝦就是這樣，色澤鮮豔紅彤彤的，吃的時候輕輕掰掉蝦頭，再從開背的位置剝去蝦殼，最後蘸一蘸料碟就行了。”

她怕觀眾聽不懂該如何操作，便丟了幾隻小龍蝦在另一口鍋裡蒸熟。

只見她把蒸熟後的小龍蝦掰掉蝦頭，黃澄澄的蝦黃眼見著就要滴落在桌面上，她飛快地把蝦含進了嘴裡，慢慢吮吸著入口即化的鮮美蝦黃。

隨後她又稍微一用力，只聽清脆的咔嚓聲響起，新鮮飽滿的蝦肉直接脫離了蝦殼。

她拿著蝦肉在做好的蘸料中滾了一圈，白粉相間的蝦肉沾染上了淺褐色的蘸料，鮮香味美里又增添了清爽的淡淡辛香。

“大家吃蝦的時候，也可以根據蝦肉的狀態去辨別新鮮程度。像這樣飽滿緊緻的蝦肉，就只有新鮮的活蝦才會有。”

“如果剝出來是那種軟爛如泥的蝦肉，那就說明這蝦是死蝦不新鮮的，吃了之後很容易拉肚子。”

－－－－－－題外話－－－－－－

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