第2章 紅薯(第3頁)

 說實話，宋陽對紅薯，有小時候特別的記憶，可以說是又愛又恨，心情很複雜。 

 在心裡，他其實很討厭紅薯。紅薯是高產的作物，在蜀地，一畝能產三四千斤，以前是應對饑荒的首選。 

 早些年，春天和夏天經常鬧饑荒，差不多半個多月，那時候吃的基本都是紅薯幹磨成粉，加上當季的野菜或者蔬菜做的糊糊。 

 到現在，紅薯和玉米一起，還是家裡的主要糧食。 

 山裡的土地不好，地方小，沒有後來的高產種子和化肥，自己留的玉米種子產量很低，但是紅薯很容易生長，而且長得很大，能彌補玉米產量的不足。 

 至於大米，別想了！紅薯幹因為切片曬的時候沒削皮，也沒仔細把壞的地方和蟲眼去掉，都有一點苦味，蟲眼那裡甚至還有泥巴，吃起來的感覺能想到有多不好。 

 但是那個時候，能有吃的就不錯了，哪敢挑，挑了就只能捱餓。 

 不光這樣，宋陽還吃過很長時間的紅薯藤。紅薯藤就是紅薯長在地上的葉子和莖，後來的城裡人可能很多都沒見過。在蜀地，紅薯藤一直是用來餵豬的，人很少吃。 

 但是為了省糧食，媽媽王靜雅會把家裡五分自留地的紅薯藤割回來洗乾淨，在鍋裡煮一下撈出來切碎，和用一點菜籽油炒過的泡酸菜、泡辣椒、泡姜一起炒，當菜吃。 

 吃了這樣的紅薯藤，不到一個小時，宋陽就覺得肚子很餓，嘴裡一直流口水。 

 現在家裡窮，不像後來，人們吃紅薯大多是為了調節飲食、追求健康或者換個口味。而現在，不光白天吃紅薯稀飯，晚上也是清水煮紅薯片湯，經常連玉米麵都不加，就拌著泡酸菜，實在是不好吃。 

 宋陽特別不喜歡紅薯，以至於家裡受災後，就算生活不好，他也有十多年不吃紅薯。 

 也許因為紅薯和苦難有關係，在巴蜀，“苕”是個不好的詞，罵別人“苕”，就像是說別人笨、落後、土氣。 

 但是現在，看著這在柴火灰裡烤的紅薯，他又想起，這份香甜，也曾經給他帶來很多美好的回憶，過了這麼多年，竟然有點懷念，忍不住嚥了咽口水。