第165章 鐵了心要打獵
宋陽今來鎮上,還有一件重要的事要辦,就是買月餅。
今是中秋佳節。
在這個物資相對匱乏的年代,月餅稱得上是奢侈品,只有到了中秋節,供銷社才會供應月餅。由於物資供應不夠充足,月餅的數量十分有限,往往得費一番周折,用上糧票才能買到。
而且在此之前,還需要憑專門的糕點票或者餅乾票才能購買。
如今市場上的月餅種類屈指可數,主要有自來紅、自來白、提漿等。提漿月餅製作相對簡單,僅用麵粉、糖漿、麻油等調和而成。
宋陽也記不清如今供銷社裡月餅的具體種類。
他手頭還算寬裕,馮曉萱收購野味時,常有獵人想用野味換糧油布票,他近水樓臺,打個招呼就能換到。
兩人吃完抄手,宋陽陪著馮曉萱來到鎮外路邊,等待運送青槓木炭的馬車。
在這個年代,人們還不興排隊購物,每次供銷社開門,大家就一窩蜂地往裡擠,誰先擠到櫃檯前誰就先買,全看售貨員的心情決定先賣給誰,現場總是亂哄哄的。只有當吵鬧聲實在讓人煩躁時,售貨員才會大喊一聲:“排隊!”
所以,宋陽此刻並不著急,距離供銷社開門還有一段時間,完全可以先把東西交接好再去搶購。
雖月餅供應量有限,但也不至於一下子就賣光,畢竟不是所有人都消費得起。還有不少人選擇在家自己做些蒸糕,或者做一頓稍豐盛的飯菜來過節。
這次宋陽打算買的月餅、糖果等東西不少。
他準備給師傅李乘風送一些,再給上輩子教他竹篾編織的篾匠師傅也送點,王岳家自然也不能落下,當然,寧家父子三饒那份也必不可少。
送木炭的人來得比較晚,馮曉萱把收到的野味交給他後,也不急著回去,興致勃勃地跟著宋陽往鎮上的供銷社跑去。等他們趕到時,門口已經聚集了三四十人,還有不少人正從鎮裡的各個方向趕來。
正好趕上供銷社開門,宋陽和馮曉萱把揹簍往旁邊一放,立刻跟著人群往裡擠。
擁擠中,宋陽突然感覺自己手裡被塞進一隻柔軟的手,低頭一看,正是馮曉萱的。
他心裡一暖,趕緊緊緊握住,帶著她一起往前擠。
這場景就像在公交車上被擠得雙腳離地,喧鬧嘈雜,宋陽甚至開始懷疑,難道現在大家都這麼有錢了嗎?
但實際上,他心裡十分享受這種感覺,尤其是身後的馮曉萱緊緊貼在自己背上,每一次不經意的肢體觸碰,都讓他心潮澎湃。
好不容易擠到櫃檯前,宋陽一看,發現今年的月餅種類竟然比以往豐富。
在他的記憶裡,前兩年的月餅大多是瓜子仁、青紅絲和芝麻等餡料。
那時,能吃上一塊在未來並不太受歡迎的“五仁月餅”,就能讓周圍的人羨慕不已。
如今,櫃檯上擺放的月餅仍以青紅絲餡料居多。
青紅絲,從名字就能看出,是青色和紅色的絲狀食材,槳紅綠絲”或許更為貼牽
它其實就是將橘子皮洗淨後切成細條,再放入澄清的石灰水中浸泡,讓橘子皮變得更硬、更有嚼勁,直到清洗後嘗不出苦澀味,然後一部分染成紅色,另一部分染成綠色。
在食用色素還不發達的年代,通常用紅曲米和菠菜汁來染色。
最後加糖醃製、曬乾,就成了糕點中常見的青紅絲。
在那個物資匱乏的年代,很多糕點裡都有青紅絲的身影,比如芙蓉糕、麻花、千層油糕,甚至連元宵都曾有過青紅絲餡的。
單看製作過程,青紅絲算不上什麼珍饈美味,不過是糖醃的橘子皮,再難吃也差不到哪兒去。
在人們很少能吃到甜食的歲月裡,它依然是許多孩子的心頭好,畢竟還有很多人連這個都吃不上。