第168章 中秋節

“叔……”

雲梅和雲蘭不知道從哪兒冒了出來，一看到宋陽，便歡快地跑了過來。

雲蘭一下子撲進宋陽懷裡，雲梅則站在一旁。

“我買了月餅，你們想不想先回去吃點？”宋陽笑著問她們。

要是平時，這兩個饞貓早就迫不及待地往家跑了，可今她們卻都搖了搖頭。

“我們想在這兒看打餈粑！”

“等會兒吃了餈粑，晚上回去再吃月餅！”

顯然，對於孩子們來，打餈粑是一場充滿趣味的活動，兩個傢伙都捨不得離開。

王嶽把月餅送回家後，很快又回到了皂角樹場子，找到了宋陽。

“那個葫蘆包能賣出去嗎？”

比起打野豬、黑熊這些，葫蘆包雖然危險，但對王嶽來，除了挖竹鼠、打斑鳩，這是他最有把握獲取的野味，所以他格外關心。

“東西已經讓人帶到縣城去了，先讓他們試試看，能不能賣還得等消息。”

宋陽簡單地道：“我擅自做了主，要是能賣，就告訴我們，我們可以接著弄；要是不能賣，就讓他們留著自己吃。要是想吃，我們再去找就是。你不會怪我吧？”

王嶽幫忙一起弄了那個葫蘆包，宋陽覺得把事情清楚比較好。

實際上，東西送到縣城，如果賣不掉再拿回來，少也要兩三，那時候蜂蛹也不能吃了。

“怪你做什麼，我知道你是在試探行情，不過是一個葫蘆包罷了！”

王嶽理解宋陽的做法，他也不是個斤斤計較的人。

就在這時，有人大聲喊道：“讓一讓，蒸籠來啦……”

宋陽朝著聲音傳來的方向望去，只見兩個村民從公房裡抬出一個大蒸籠。

前些年，隊裡實行過一段時間的大鍋飯，大家都聚在一起吃飯，還專門辦了個食堂，不像現在，各家各戶自己做飯吃。

也就是那個時候，公房裡有了專門的廚房和灶臺，用來做大鍋飯，這些設施一直沒拆，這次打餈粑蒸糯米就是在公房的食堂裡進行的。

這一蒸籠糯米可不輕，聽到喊聲，正在一旁聊的男人們和嘰嘰喳喳的女人們紛紛往兩邊讓開，留出一條路來。

兩人把蒸籠裡的糯米放在桌子上，立刻有女人拿著大瓢，將香噴噴的糯米舀出來，快速倒進早已準備好的幾個石臼裡。

接下來，就輪到“打手”們上場了。

一個個年輕力壯的夥子往掌心吐了口唾沫，搓了搓手，然後掄起手中的木槌，用力地砸向糯米。

是木槌，其實就是一根根下粗上細、表面光滑的木棒。

打餈粑很有講究，要做到“快、準、穩、狠”。兩個或四個人圍著石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收回來也要快，因為糯米粘性大，這樣才不會讓木槌被糯米粘住；而且準頭要足，幾根木棍一起一落，都要打在同一個地方，這樣才能把糯米打得均勻、緊實。

一時間，木槌此起彼落，還有人喊起了號子：“嘿喲……嘿喲……”場面熱鬧非凡。

在不斷的捶打下，蒸熟的糯米漸漸變成了米團。

宋建國在周圍轉來轉去，觀察著石臼裡被反覆捶打的米團，看看糯米是否舂得夠細，這可是決定餈粑口感的關鍵。

等看到差不多了，宋建國一聲令下：“起……”

舂糯米的人一起用木槌，把石臼裡已經變得細膩軟糯、熱氣騰騰的餈粑抬到放在桌上的簸箕裡。

旁邊洗乾淨手的女人們，在許少芬的帶領下，手上抹了菜籽油，用力地把粘在木槌上的餈粑扒進簸箕裡。

頓時，餈粑的香氣撲鼻而來。

圍在旁邊的孩子們早就興奮得不行了，對他們來，這可是難得的美味。

那些嘴饞又膽大的孩子，嚥著口水擠了進去，趁大人不注意，眼疾手快地揪下一團，也顧不上燙，直接塞進嘴裡。