第20章 鐵鍋燉大鵝

 “顧娘子，聽說你這鋪子要重新改動？”肉攤老闆姓劉，胖胖的，很符合他賣肉的形象，畢竟賣肉的不缺肉吃。 

 許卿夢點點頭，“嗯，今天已經開工了。” 

 “顧娘子家的鋪子生意這麼好，修整之後肯定會更好，那這每日需要的肉可不少，顧娘子覺得我家的肉可還新鮮？” 

 許卿夢一聽，就明白了老闆的意思，笑著說道，“劉老闆家的肉很是新鮮。” 

 劉老闆一聽有戲，趕緊道， 

 “顧娘子，你看，這以後你每日需要的肉，我給你送到鋪子上，如何？” 

 “承蒙劉老闆賞識，若是您願意相信，那回頭每日早上送些肉食來罷。” 

 “那好嘞，那顧娘子晚點閒了，我便帶著契約書上門拜訪。” 

 許卿夢應了下來，又拿著買好的肉啊什麼的離開了。 

 許卿夢離開後又去買了不少東西，然後看到賣大鵝，就想起了鐵鍋燉大鵝，鍋邊在貼上一圈餅子，下意識的嚥了咽口水， 

 想到還有工人，便直接讓攤主挑了兩隻比較肥的大鵝，然後做成兩種口味，一種辣的，一種不辣的，然後用這鵝油烙餅。 

 許卿夢林林總總買了不少東西，簍子裡都滿滿當當的了，手裡也都提著東西，實在拿不下了，才從街頭往回走。 

 回頭食肆的之後，何氏已經在家裡了，正在和顧雲逸坐在一起說著話，看到許卿夢迴來，趕緊起身過來幫忙把東西接過來。 

 許卿夢見時間不早了，就趕忙去做飯。 

 今日吃飯的人比較多，光是鵝估計不太夠，又削了好些土豆，切成塊，又剁了一顆大白菜，泡了一把粉條。 

 許卿夢又開始和麵，鐵鍋餅用玉米麵和小麥面摻在一起，又打入四個雞蛋，加入少許鹽，放在一旁醒著。 

 何氏已經把大鵝殺好了，許卿夢拿過來剁成塊狀，涼水下鍋焯水洗乾淨，鍋裡燒熱，放入鵝油煸出油脂，在把剁好的鵝塊放進去，炒幹水分，多餘的油另外盛出來，炒菜用，會特別香。