第27章 燜面(第2頁)

 許卿夢用滷味的汁做了一個滷汁燜面，想著今天買的香椿，就做了香椿炒雞蛋。 

 香椿焯水瀝乾，然後切碎，打了四個雞蛋，把切碎的香椿放入大好的雞蛋碗裡，然後攪拌均勻， 

 鍋熱倒入適量的油，油熱放入香椿雞蛋液，不用翻炒，等雞蛋成型，最後翻面， 

 快速煸炒均勻，加入適量的鹽，盛出，一道美味的香椿炒雞蛋就做好了。 

 許卿夢切了些肉片，炒了一個芹菜炒肉，三個菜，一個主食很快就上桌了。 

 吃飯的時候，何氏感慨道， 

 “此次你能有如此造化，沈先生可是功不可沒，他可有說何時歸來？” 

 顧雲逸搖了搖頭，“上次先生來信還是下場之前，只說了去南邊，短則估計要到登高節了。” 

 “那等先生回來的說一聲，娘給多準備些東西給沈先生帶過去。” 

 “嗯。” 

 許卿夢見何氏心情不錯，“娘，你嚐嚐這個燜面。” 

 何氏嚐了一口，滷湯吸收了滷味璃的油脂，帶著肉的味道，本身就是味道十足，許卿夢麵條拉的稍粗，沾了滷湯後泛著油亮亮的醬油色，入口肉香十足，又另外爆炒了蔥薑蒜，最後更是加了一把芝麻，可謂是鮮香四溢。 

 “好吃，太好吃了！”何氏點頭稱讚，又夾了一筷子燜面，放入口中，麵條勁道，滷汁香濃，一躍成為了何氏的最愛。 

 兩小傢伙很是打發，只要有肉，都覺得好吃。 

 顧雲逸不好這口，反而和許卿夢一樣，更偏向於香椿炒雞蛋。 

 “卿夢啊，以前總覺得，家裡開著食肆，吃得好東西算是很多了，誰成想以前的那些都是啥呀，根本不能和你相比。” 

 許卿夢笑了笑，有些不好意思。 

 偏偏顧雲逸來了一句，“卿夢手藝確實極佳。”說的同時，還不忘看了她一眼。 

 許卿夢避開他的目光，不去看他，轉而對著何氏說道， 

 “娘，眼下雲逸的名聲正盛，咱家的食肆肯定會傳的越發遠了，之後食肆估計越發的忙，不如請兩個人來幫忙吧。” 

 何氏一輩子沒有經歷過僱人買奴的事兒，這一會兒還是有些猶豫。