第56章 蒜蓉辣椒醬(第2頁)

 張全也是西區的，距離他家並不是很遠，而且他父親是衡山書院的夫子，顧雲逸得了案首之後，他也曾登門來訪過幾次，學識什麼的也都不差。 

 所以，很明顯他是衡山書院派系的人。 

 許卿夢抬頭看了看顧雲逸，不愧是未來的首輔大人。 

 “所以，你昨日赴約，在眾人眼裡扮演了一個，什麼都不懂，只知道讀書的書呆子？” 

 “娘子，真聰明。”顧雲逸笑著說道。 

 這種只說了一句，她就明白了他的想法的聰慧，這樣的許卿夢讓他移不開眼睛，他喜歡這樣的她，喜歡這個有自信，有主見，有魅力的，聰慧的許卿夢。 

 “做什麼呢，杵在這裡。”給小傢伙洗完臉的回來的何氏出聲道。 

 許卿夢臉一紅，“咳咳，那個我幹活去了。” 

 顧雲逸笑著應下。 

 家裡幹活的人多了，許卿夢和何氏已經不再插手滷味清洗的事了。 

 何氏雖說火鍋沒有吃麻辣的，但是上午的水煮魚卻是戀戀不忘，除了家裡的兩個小傢伙沒碰，心婷和尋哥兒也是無一例外對這個味道很是喜歡。 

 顧雲逸今日也是頗為喜歡的，又想著他馬上要去府城考試了，除了之前做的油潑辣子，可以再做一些蒜蓉辣椒醬。 

 蒜蓉辣椒醬相對來說沒有那麼衝，可以直接就米飯，饃饃，餃子，餅子一起吃。 

 更重要的是，大眾可能對這個蒜蓉辣椒醬會更好的接受。 

 蒜蓉辣椒醬的做法其實不難，主要就是辣椒和大蒜。 

 大蒜生薑去皮，剁碎，剁得越細膩越好，一起倒入無油無水的鍋內，再放精鹽調味（根據自己的口味可以先少量放，逐漸加） 

 再放入適量的白糖和白醋，中火攪拌咕嘟泡開始後小火咕嘟繼續攪拌，味道可以的話，大概一刻鐘就可以了。 

 滅火之前倒一點點白酒會更容易保存，保存的也會更久一點。 

 整個廚房都瀰漫著有些嗆人的香辣味，還有著濃郁的蒜香味，很是誘人。 

 好在之前做過紅油辣椒醬，比這更嗆人，所以眾人都已經適應了。