第962章 新思路(第2頁)
但是這種酒有個缺陷,那就是這種工藝粗糙,設備簡陋。
哪怕是同一批酒做出來,口感和酒精度數都不一樣,如果有個恰當的比喻,就好比人泡茶一樣。
同樣的杯子,同樣的水,再加上同樣的茶葉,這就是人掌握不到一個量。
可能這次放的正好,那口感就是你需要的那種,那麼如果這次放少了幾片茶葉,你喝在嘴裡可能就會覺得有點淡。
那麼多放了幾片,你喝在嘴裡可能就會覺得苦澀,主要原因就是沒辦法管控到準確的一個量。
釀酒同樣的道理,哪怕是同樣的工人,同樣的技術,同樣的原材料,昨天釀的酒跟今天釀的酒它口感都不一樣。
這種情況李健早就發現到了,他一直在想辦法能不能改進,最後思來想去,在這個地方是做不到的。
因為你沒有專業的儀器,那麼最好的辦法就是現代化工廠,將釀造好的酒水進行提純。
將所有的環節全部數據化,如此一來,基本上就能保證,這酒的酒精度和口感幾乎一樣。
最起碼可以保證這一大批是一樣的,有時候你不得不相信科學。
就像古代人釀白酒一樣,他們用的方法基本上都是蒸餾法,就是給白酒提純,增加他的酒精度。
你像古代喝的白酒,和現代喝的白酒根本就不是一個級別,尤其是在武俠電影上面經常性會看到一個情節,那就是一個人抱著酒罈子死命在那裡灌。
其實那裡面的酒精度和現在的啤酒差不多,你真要是換成現代的白酒,就拿一個耳熟能詳的老白乾或者是二鍋頭來說。
這樣像電視上面那樣一喝一罈的話,估計大象都能喝十幾壇,更別說人了。
後來人們就發明了提純,但是沒有儀器去測量,這就導致提純出來的酒精度含量是不一樣的。
也許昨天釀出來的酒有30度,今天可能只有二十七八度,甚至超過30度。
李健現在的想法就是白酒提純,他並不是要去釀酒,他要做的就是將這個地方的酒給收購了。
然後帶到地球上進行提純,再重新更換品牌打包裝,所以這個酒廠不需要多大,也不需要多出名。