吳少伯 作品
第48章 苦澀的味道(第2頁)
劉奇心中默唸著:“舌頭沒有問題啊!食物確實是,有一股苦澀味道,那究竟是哪裡出了問題呢?”
劉奇呆住了,在冥思苦想:“井水是甜爽的,沒有什麼問題,肉菜也沒有什麼問題,難道是鹽巴的問題嗎?”
劉奇走到鹽巴處,用手拿起粗粒鹽巴,用手輕輕捏碎,往嘴巴里試了一下,舌尖上馬上,有了快速的反應,鹽巴果然是,帶有一股苦澀的味道。
這樣子一試,就把問題找到了,苦澀的味道,所在的原因,原來就是在鹽巴上面。
“劉奇這時候,才恍然大悟,馬上想起來,這個時候的鹽巴,都是直接從大海里曬乾的,還沒有經過提煉,細化雜質的提純,粗鹽上就會帶有,其他雜質的海鹽,這樣子難免會,有一股苦澀味道。”
“現在的粗鹽,裡面都是不精純的,而對於一些缺德、缺乏良心的,黑心商人制造出來的粗鹽巴,生產過程不嚴格把控,質量根本就不過關,而且還可能含有各種重金屬,時不時還會傳出吃鹽巴,能吃死人的幾件頭條新聞。”
“也剛好印證了,自己之前的想法,要是自己改良一番,成功的話,那就真的是發財啦......”
“可是這時劉奇心裡面,現在很是懊惱與沮喪......”
“因為以前在現代社會,劉奇沒有好好學會,海鹽巴的提純方法,不過這些步驟,自己還是有點了解,只能說是一知半解,但是自己沒有,真正實驗操作過,這樣子就需要一點時間來,慢慢研究一下了,證明自己買這麼多的,瓶瓶罐罐是對的,之前就已經有了,這樣子的主意......”
許大胖看著,劉奇又在發呆,試探著調侃問道:“劉奇兄弟,你又在發什麼呆呢?鍋巴不吃了嗎?你不吃的話,我們可就要,把全部食物吃完啦?”
劉奇呵呵一笑,從容笑道:“再想一些事情,以後你們會知道的,而且我也已經找出,食物苦澀味道的原因了。”