第89章 寧吃叫花雞，不吃松江魚(第3頁)

 “這個是叫做士包雞，也可以叫做為，“叫化雞！”
 

 劉奇可能喝了點小酒，心裡面有點興奮，忽然就一個箭步，跳躍站上小板凳，俯視小院裡下面一群人。
 

 雙手對著身前的空氣，做了一個懸浮姿勢，往下面壓了一下，示意大家安靜一下，然後擺了擺雙手，裝逼道：“讓我來給你們講一下，這士包雞做菜的原理，大家想不想聽呢？”

 “想想...想...我們想聽啊！”一群人異口同聲說道。
 

 “咳咳......咳，劉奇清了一下喉嚨！”
 

 “就是這土包雞的做法，大概首先用溼泥巴，包裹好雞肉之後，再架火燒泥巴，泥巴燒熱了，雞也就熟了。”
 

 “放進柴火堆中煨烤，待泥幹雞熟之後，再輕敲外層泥團，剝去泥殼，就得到泥土煨熟的雞肉。”
 

 “這樣的做法，可以保持住雞肉的原汁原味，鎖定雞肉的味道，讓你們能夠真正品嚐到，真正原汁原味的美食。”
 

 “烤雞做好出來之後，肥嫩嫩的雞肉，熱氣騰騰，吃起來，就連雞骨頭都是酥的。”
 

 還有人曾經誇讚說過：“寧吃叫花雞，不吃松江魚。”
 

 “因為用柴火在火堆中，用泥土的熱度，把雞肉給煨熟，這種特別的烹飪方法。”
 

 “烤熟之後，雞肉色澤棗紅，油潤明亮，香味撲鼻而來，入口酥爛肥嫩，風味獨特，加上配了酒的雞肉，還有一股酒香味，吃起來讓人大飽口福，讓人如痴如醉，能讓人回味無窮。”
 

 “後來皇帝還覺得，這叫花雞名字不好聽，不能登大雅之堂，就改成了富貴雞。”
 

 “這烤雞可以叫土包雞，叫花雞，也可以叫做富貴雞。”
 

 “聽懂的掌聲，掌聲在那裡，聽懂的掌聲響起來！”劉奇臉色紅潤裝逼道。
 

 “啪啪...啪...”
 

 “一瞬間，小院裡面，響起了一連串，雷鳴般的掌聲。”