第639章 麵包就是生命(第2頁)
人力和畜力交替推動木杆實現石輪對麥子的碾壓,尤其是勞作的女人,她們授命在公爵面前表演如何勞作。
留裡克看到了,燕麥和小麥混在一起,接受兩個石輪一遍又一遍的碾壓,直到被壓成齏粉。
此兩種麥子混合而成的全麥麵粉,作為磨坊主的亞絲拉琪可絲毫不會浪費哪怕一撮麥麩。
留裡克觸摸著剛剛碾壓完的全麥麵粉,又問:“你已經加工了很多,理應制作了大量的烤餅吧!我知道,你擺開了榷場正在售賣,既然那是你親自購買的麥子所加工烤制的餅我不多問。我只想知道,我給你授權從我倉庫裡拿到的麥子,現在都變成了什麼。是大量的麥餅嗎?”
“是麵包,大量的麵包。”亞絲拉琪的情緒非常急切,她的眉毛都要飛起來,分明是要展示什麼妙趣橫生的寶貝。
“在你的倉庫裡嗎?快帶我去!”
須臾,一座立在幾十根木樁上的新造木刻楞,就是亞絲拉琪所謂的麵包倉庫。
留裡克察覺到這建築的防水措施優於其他建築,瞧瞧它的人字形房頂,上面鋪設了石瓦、陶瓦。“這女人還真捨得花錢置辦這些,阿里克,你肯定給你的漂亮小老婆大一筆錢財。”
留裡克的揣測完全正確,亞絲拉琪是集美貌、智慧和技能於一身的女人,自熱比單純的諾夫哥羅德村姑佩拉維娜高明太多。他喜愛自己的小老婆,又想到她的子嗣無法繼承自己的家產就深感愧疚,現在給她一筆鉅款即是阿里克的補償,也是希望小老婆能自創一個事業。
當然阿里克更知道,現在幫助小老婆亞絲拉琪,實際也是在幫助弟弟留裡克。更關鍵的是如若磨坊大獲成功,對所有羅斯兄弟都是大好事。
倉庫禁閉的門被打開,亞絲拉琪親自點燃了安置在門口的油燈。
留裡克挺著鼻子,撲面而來的先是一股醒腦的松脂氣味,潛藏在這氣息中的則是厚重的麥香。
透過昏暗的光,他看到了這倉庫長屋裡還有這不少木條拼湊的架子,其上擺放的居然都是……
“全都是大面包?!好大!”
他走上前隨手撫摸,下意識嚷嚷起斯拉夫語裡“hleba”一詞。
亞絲拉琪一怔:“你……居然和我姐姐(佩拉維娜)說了一樣的詞。”
留裡克暫不理會她,繼續雙手撫摸著面前乾硬如石頭的麵包。
說來也巧,斯拉夫各部族對面包的發音基本都是hleba。而維京各勢力對“生命”一詞的發音基本都是libe。
兩個雖是同源但分裂數千年的族群已經變得語言不能互通,但在羅斯公國這裡重新匯聚。
麵包,就是生命。兩個詞彙,幾乎一個念法。
真正的大列巴就是這樣的,或者說傳統的中古歐洲麵包就是這樣的烘焙風格。它的個頭非常巨大,烤製成這樣也是故意為之!以留裡克看來,它近乎有半米長,將至抱起來,份量也很驚人呢。
昏暗光線下亞絲拉琪笑嘻嘻地看著留裡克生龍活虎擺弄麵包的模樣,她知道自己的任務已經圓滿完成,奪取羅斯公爵肯定以圖美好未來的計劃成功了一大半。
“大人,你覺得滿意嗎?”
留裡克依舊不直接回答,又問:“告訴我,你烤制面包的用料,如何烤制和烤制時常,把你這段時間所做的工作全部告訴我!可惡,這些麵包氣息真是讓人舒坦,就是硬得像是石頭。”
公爵在問,亞絲拉琪這番就娓娓道來。
原來,石碾子、磨坊建築、粘土大烤爐和倉庫長屋是同時建造的。她就拿著阿里克拿出的鉅款,輕易招募了一批羅斯堡內的相對閒散之民眾為之幹活兒。
很多羅斯本地的女人,僅僅是照顧家裡新增的孩子都要把人逼瘋,可家裡孩子多,勢必要想辦法搞錢買糧買肉維持生計。現實原因迫使她們不能去很遠的地方勞作,不過就算待在家裡去做裁縫的夥計,這方面的工作已經飽和。聞聽阿里克的小老婆得了公爵的命令建立磨坊,她給的報酬也不錯,姐妹們自然紛至沓來。
男男女女為亞絲拉琪製造了這一切,羅斯女人的奮鬥凸顯起重大價值。
指望女人們做繁重體力活不現實,她們被安排先以傳統石磨棒碾壓面子做麵粉,再將混合自小麥和燕麥的麵粉,加入少許水奮力揉成大面團,最後由天平稱量為五磅一個麵糰,等候集體烘焙,其實這番工作也絲毫不輕鬆,那也被伐木運木料舒服太多。
安置在木棚裡的兩個粘土大烤爐順利落成,爐子內部構成了一個低溫悶烤的環境,每一個爐子可以同時烘烤二十個麵糰,自爐子建成起,烘烤工作就開始了。期初,因為傳統石磨棒加工的麵粉數量太少,爐子一次性烘焙麵包也不多。隨著三座石碾落成,麵粉產量暴增,近段時間以來烤爐不得不全天候投入運營。