第199章 新項目：中式連鎖快餐(第2頁)

 同時，除中、高端定製外，也會銷售統一口味的大包裝調料，供一些小餐館批發使用。

 基於集團的發展現狀，楚御在和幾個高層多次開會後，打算再開拓一個新的業務板塊，中式連鎖快餐。

 畢竟這是在華國，中餐的受眾更多，市場更大。

 本次月度會議上，楚御便提出了這一決定。

 “各位，我先宣佈一下集團明年的重要項目，咱們要做能讓消費者花最少的錢，吃得又好的中式連鎖快餐。”

 “根據相關數據，目前京市白領日均午餐支出35元左右，70%的人都對現有快餐的性價比不滿意，你們覺得這是不是商機？”

 林川第一個附和：“是商機，還是很大的商機，目前來看，未來幾年甚至是幾十年間，下沉市場有很大潛力成為規模最大的市場之一。”

 “如果咱們千味集團能圍繞“味道好、菜品全、薄利多銷”為核心點，打造一個不一樣的中式快餐，一定能大火。”

 林川這個“二把手”發完言，其他人也都講了一下自己對於這個項目的肯定、想法，還有對楚御這個老闆的“佩服”。

 等他們都講得差不多了，楚御抬抬手，現場瞬間安靜下來，他繼續說：“我說一下我對這個項目規劃時的一些核心要求。”

 “店鋪選址要聚焦在地鐵沿線1公里內，寫字樓密集的區域，客單價15-35元之間。”

 “建立中央廚房+衛星倉的配送體系，百分之九十的菜品都要進行標準化生產，而後再配送到各個門店，最大程度保證菜品品質的統一性和新鮮度。”

 “全部門店採用自助服務模式，消費者進店後自行選取菜品，再到收銀臺結賬，減少點菜、傳菜等環節的人力投入。”

 “目前我能想到的核心點就這些，你們覺得呢？”

 楚御說完，隨手端起了桌上的茶杯，喝了好幾口，一口氣說這麼多話還真口渴。

 話音剛落，底下就響起一陣激烈的掌聲，一個個鼓掌鼓得那叫一個用力，表情也很到位。

 林川讚歎著：“楚總，我覺得您提出的這幾個核心點，真是太棒了，如果咱們做出來，那就不單單只是一個食堂或是快餐店而已，而是“消費者的家庭廚房”！”