蕭柔 作品
第047章 包肉餡兒餃子(第2頁)
也不敢耽誤功夫,用個布口袋把扣上蓋子的小盆裝好,騎著自行車就去張主任家。
“張阿姨。”崔嫻站在門口,敲了敲門。
裡面的人正準備做晚飯呢,見崔嫻滿頭大汗的站在門口,以為是遷戶的事情沒辦妥當。“有什麼著急的,進來喝口水涼快涼快。”
“張阿姨,我和奶奶包了點餃子,煮好就給你送過來了。還沒吃晚飯呢吧。”崔嫻把餃子放在桌子上,一掀開蓋子,還冒著熱氣兒。
張主任內心有點觸動,這丫頭自己日子過的都不如意,還惦記別人。“沒呢,你送的餃子正及時。”
崔嫻也沒多逗留,讓她慢慢吃,一陣風兒似的又走了。
等到家,盛奶奶第二蓋簾也包好了,崔嫻又煮熟了送到李大爺家。她的時間掐的正好,李大爺也剛準備要做飯。
李大娘把盆給她騰出來,李大爺吃了一口餃子,“是你盛奶奶調的餡兒吧,真鮮亮。”
得了誇讚,崔嫻也是連連點頭,盛奶奶做飯的手藝一級棒,她自從跟盛奶奶一起生活之後,被喂的都長肉了。
送了這兩家,崔嫻到了廚房,看還有不少肉餡兒。現在沒有冰箱,今天這些肉餡要是不包好煮熟了,明天可能就要變味兒了。
“估計孫英也沒吃飯呢,留夠咱們吃的,剩下的都給她送去。”崔嫻跟著一起包餃子。
留夠倆人吃的,崔嫻把給孫英家的煮熟了送去。孫英家已經吃上飯了,拿到餃子的時候,全家都嚐了一口,對盛奶奶的手藝也是讚不絕口。
等崔嫻回到家,盛奶奶已經收拾好等著她了。
“先喝點湯,一會就煮好了。”盛奶奶站在鍋邊兒,盯著裡面的餃子。盛了一碗湯,讓崔嫻緩口氣。
忙活了好一陣子,崔嫻終於吃上熱乎乎的餃子了。
留的分量足足的,趁著熱乎勁兒,倆人都埋頭吃著。
肉質好,韭菜讓肉的味道更鮮美,調配的醬料更是點睛之筆。一整個餃子入口,咬開餃子皮,湯汁順勢流到嘴裡,香味濃郁。