第167章 慶生(第2頁)

 先把幾個洗乾淨的碗，擦乾都放到石板上。崔嫻小心的打破雞蛋，藉著蛋殼把蛋清、蛋黃分離開，裝在不同的碗裡。 

 抓了幾根筷子，讓劉誼、春花接力，順著一個方向用力攪打。 

 又把麵粉、白糖、醋放在一邊備用。簡易的爐灶裡，放了幾塊木頭，讓劉邙盯著點，等燒紅了叫她。 

 等到倆孩子把蛋清攪拌的有些發白，崔嫻接過來。最近經常練習鞭子，即便是能憑藉異能，但手腕、手臂的力氣也提升許多。 

 攪打的速度提升加快，蛋清的變化也很明顯。分幾次加入白糖，一直到把蛋清打發。 

 隨後在蛋黃裡，放入適量麵粉，攪拌成無顆粒的狀態，然後分批把打發的蛋清，放入到蛋黃麵粉中。 

 劉邙那邊招呼，木頭已經燒紅了。 

 崔嫻這邊麵糊已經攪拌的絲滑、濃稠，把鍋放到炭火上加熱，等裡面溫度上來了，在鍋底放了點菜籽油，隨後把麵糊倒入裡面。 

 接下來才是最關鍵的，火候不能太大，容易把麵糊給烤焦了，但也不能太小，裡面會烤不熟。 

 三個小孩子新奇，不知道崔嫻做的是什麼東西。但吃過她的烤紅薯、煎肉餅都很美味，想必這個也差不了。 

 崔嫻讓他們下去玩一會，等熟了叫他們。 

 一會兒之後，她已經聞到鍋裡散發出來的味道。意識探入到香脂盒中，見時間也到了，把鍋從爐灶上拿下來。 

 小心的掀開蓋子，熱氣噴灑出來，接著入眼的就是黃軟的蛋糕胚子。 

 等鍋涼了，崔嫻把鍋裡的東西放到盤子裡。 

 別說，還真成了，除了鍋底有些焦糖顏色，其他地方賣相很好。崔嫻手指按了一下，回彈也很棒。雖比不上後世的效果那麼好，但能做成這樣，她很滿意。 

 崔嫻給他們做了一個小蛋糕，插上自制的小蠟燭，對小朋友很有吸引力。 

 叫著他們上來，當看到石板上放著的東西，三個孩子喜出望外。 

 乖巧的坐下，崔嫻還給小朋友長了生日歌。