月寂煙雨 作品
200-210
第201章 蘑菇多到要護法它們叼個籃子裝
寵物用品並不比人的用品便宜,將黑麥草開發成寵物零食,未必不是個方向。
卿孟祝想,現在肯定不行,要這麼做的話,得以後了。
他們的黑麥草是在星際商城裡抽到的,種子的數量有限,“優品”的黑麥草種子又貴,根本不可能再去星際商城買。
要想將黑麥草開發成寵物零食,起碼得等今年這茬黑麥草種完,結出種子再說。
卿孟祝又看看吃黑麥草吃得正歡的護法和護衛,感覺移栽一點回來給小傢伙們吃倒不錯。
護法和護衛是真喜歡黑麥草,一直沒停過。
卿孟祝等它們吃了一會,輕拍了拍它們的屁股:“你們去後面喊小狐和小獺,看看它們要不要過來吃。”
護法和護衛抬頭看著卿孟祝,卿孟祝多重複了兩遍,它們聽明白了,往後院跑。
趙和曦看兩隻狗子如此機靈,都見怪不怪了,只站在原地,繼續跟卿孟祝聊天。
趙和曦問:“你快說,覺得我這個主意怎麼樣?”
卿孟祝:“以後再說吧,黑麥草就長了那麼一點點,等它們長大後再說,反正就找小工廠代為加工,也不麻煩。”
趙和曦想想也是:“那我先留意,把相關的事情辦起來。”
他們聊著天的時候,赤狐和水獺跟著跑過來了。
赤狐好幾天沒見卿孟祝,看起還挺想他,圍繞著他嚶嚶叫了兩圈,叫得他心都軟了。
他伸手摸了摸赤狐,又拿黑麥草喂赤狐。
趙和曦想摸赤狐沒摸到,只好撈起有點呆呆的水獺摸了摸。
水獺安心地嚼著黑麥草,並不在意摸到自己身上的是誰。
卿孟祝看小傢伙們吃黑麥草吃得很香,不由跟著饞了:“我去泡個茶,我們也歇歇。”
趙和曦原本都打算走了,聞言說道:“我也要喝,中午在哪吃?我跟你一起。”
卿孟祝:“在家簡單吃個面?等會去摘兩根黃瓜,再摘兩個番茄回來做配菜。”
趙和曦自告奮勇:“我現在去摘,摘了吊在井裡湃著,中午再吃?”
卿孟祝感覺可行:“就按你說的來。”
現在開了農莊,周晏時不時送菜過來,他們冰箱裡多了許多成品和半成品菜餚,好些都是肉類。
中午卿孟祝煮了一把面,分到兩個大碗裡,又放上黃瓜絲和番茄片,再舀蘑菇醬,切周晏送來的滷肉,最後來兩個切開的榛雞蛋,內容豐富的美味麵條就好了。
卿孟祝和趙和曦在屋簷底下坐著,一人捧一個大面碗,稀里嘩啦就吃完了。
吃完,趙和曦主動去洗碗,卿孟祝收拾了一下桌子,回屋睡午覺。
這幾天都在果園裡。
果園裡的條件也還可以,不過怎麼著都沒有家裡舒服。
卿孟祝躺在床上,聞著明春晰留下來的氣味,抱著薄被,很快就森*晚*整*理睡著了。
等睡到夕陽西下,他抬頭看見上方明春晰的臉,還有種不知今夕何夕的感覺。
明春晰伸手摸了摸他的額頭,將他的髮絲拂到後面:“還困嗎?要不然起來吹吹風,吃個晚飯再睡?”
卿孟祝抓著明春晰的手腕:“也不是很困,就懶洋洋地提不起勁來。”
明春晰將他拉起來:“你坐著緩一緩。”
緩了片刻,卿孟祝徹底清醒了過來,看著明春晰,露出一口白牙:“你今天怎麼回來得這麼早,是不是想我了?”
明春晰:“是啊,想早點見你,就提前下班回來了。”
卿孟祝的笑容更明顯了,將明春晰拉下來接了個吻。
可能心緒起伏比較大,接完吻後,卿孟祝就不困了,他出去院子裡。
現在才下午六點多,離吃晚飯的時間還有點早。
卿孟祝收拾了一下院子,將護法它們吃剩的黑麥草掃進來。
護法它們不是草食動物,哪怕喜歡也沒吃完,黑麥草還剩挺多。
“優品”的黑麥草十分難得,卿孟祝不捨得浪費,便想著拿去山上餵牛,正好他有一陣子沒上山看過了,順便上山看看。
兩人騎車到山腳下,然後才提著黑麥草上山。
在山下的時候,卿孟祝不覺得有什麼,等踩上山間小路,底下的枯葉和草冒出水,他才反應過來:“這兩天下雨了嗎?”
明春晰:“昨天晚上下的,下了中雨。我早上上山看過,牛和榛雞沒受影響。”
卿孟祝:“怪不得,我說怎麼這麼溼潤?”
他們上到牛棚,牛群和榛雞群都回來了,看到他們過來,還騷動了一下。
卿孟祝檢查過牛群和榛雞群,見沒什麼問題,才拿著黑麥草去餵牛。
牛果然很喜歡黑麥草,哪怕有些牛已經昏昏欲睡,聞到草香氣,還是過來用舌頭卷著草葉吃光了。
看完牛和榛雞,天也沒完全黑下來,卿孟祝便拉著明春晰從山的另一邊下山。
那邊會路過天麻地,卿孟祝想看看現在天麻長得怎麼樣了?
此外,現在正是榛蘑的生長季節,要是下過雨,榛蘑很可能會萌發出來,他們過去說不定可以順帶採兩朵榛蘑回去煮湯。
卿孟祝抱著這樣的想法拉明春晰過去,事情果然如他所願。
天麻地裡長出了好些榛蘑,一朵朵又肥又嫩,還沒被蟲子和鳥禍害,橙黃色的菌菇看著很是喜人。
卿孟祝拉起衣服的下襬,和明春晰一起將大一點的榛蘑採了下來,等會回去洗洗,就可以煮個湯了。
明春晰看著卿孟祝臉上的笑容,問道:“好久沒上山採蘑菇,明天要不要去採蘑菇?”
卿孟祝還真挺久沒去採蘑菇,都快忘了採蘑菇這事了,聞言興致勃勃地說道:“行啊,明天我們起早點,帶上護法跟護衛,再看看小狐跟小獺要不要一起去。”
說好明天要上山,卿孟祝他們早早吃完晚飯就睡下了。
第二天早上他們也起得很早,卿孟祝穿了一身輕薄的長袖長褲,頭戴遮陽帽,明春晰穿著跟他同款不同色的衣服,兩個人看起來特別青春,因為容貌出色,走在路上也特別顯眼。
好些人停下來問他們要去做什麼,他們說上山採蘑菇,大家還熱情地指點他們,告訴他們哪些山上的蘑菇萌發出來了,哪些山上的蘑菇還差一點。
這些都是寶貴的信息,配合著卿孟祝自制的打野地圖,今天上山肯定會有不小的收穫。
卿孟祝興沖沖地拉著明春晰加快了上山的腳步,四隻小傢伙在他們周圍跑來跑去,顯得非常興奮。
今天不知道是運氣好,還是雨水確實帶來了大量的蘑菇,他們一上山就來了個開門紅,在松樹下采到了大量的樅菌。
卿孟祝看蓋住了揹筐底部的菌子,嘀咕道:“山上的蘑菇真多。”
明春晰拉他起來:“等會山裡會有更多。”
卿孟祝:“希望。”
可能剛下過雨,山上還比較溼滑,並沒有多少人過來採蘑菇。
卿孟祝按著他去年做的打野地圖走。
去年長了蘑菇的地方,今年還有,一朵朵的,茂盛得跟春草一樣。
去年沒長蘑菇的地方,因為他們敲了許多孢子下去,今年也長出來了。
這麼多蘑菇,兩個揹筐都不夠裝。
上午十一點多的時候,兩個揹筐就已經完全裝滿了,卿孟祝甚至還拿雜草綁了一串。
太陽快升到正中央,天氣也熱了起來,熱得卿孟祝的臉紅撲撲的。
明春晰拉著他到陰影底下休息,熱得直吐舌頭的護衛、護法和赤狐也擠過來了,水獺慢半拍,就跟在後面。
他們吃早上帶過來的食物,喝自帶的水,吹著山風緩了一會,人總算舒服了。
卿孟祝在附近砍了一些樹枝,和明春晰一起編簡易的籃子,不編不行,揹筐實在裝不下這麼多蘑菇了。
他們原本打算編兩個籃子給兩隻狗子叼著就算了。
卿孟祝將籃子給狗子的時候,赤狐不服氣,抓著他們的褲腳,又嚶又叫的。
卿孟祝只好跟明春晰又編了兩個籃子給赤狐和水獺——赤狐都有了,孤立水獺不太好。
下午一點多的時候,他們採完蘑菇下山。
除了他們揹著蘑菇之外,身邊跟著的四隻小傢伙都叼著籃子,籃子裡也是滿滿當當的胖蘑菇。
這場景似曾相識,可每個人看到,都忍不住停下來跟他們拍照。
狗都這麼乖了,邊上的狐狸和獺貓更是乖得不行,太稀奇了。
卿孟祝他們回到家沒多久,就接到了周晏的電話。
他們回來的時候被拍到了照片,很多人發了朋友圈,周晏看到來問一句並不奇怪。
周晏問:“孟祝,你們上山採蘑菇了?”
卿孟祝吃著早上湃到現在的西瓜,吹著涼風,懶洋洋地靠在躺椅上:“是啊,山上的蘑菇可多了,明天我們還要再採。”
周晏:“都有什麼蘑菇?”
卿孟祝:“那可就多了,最多的是樅菌,剩下的就是牛肝菌、羊肚菌、雞樅、紅菇、松露之類的了。周哥,你要不要過來拿點去嚐嚐?”
周晏:“要,你們要放到農莊賣嗎?”
卿孟祝:“不賣吧,又沒幾個錢,給親戚朋友們送一點算了,你要就儘管來拿,等晚了我們就要炸成菌油了。”
周晏:“我來幫你們炸。你們先放一放,我晚上早點下班過來。吃燴飯嗎?今天廚房來了一批不錯的黃油和奶酪,給你們做個菌菇燴飯。”
卿孟祝立刻道:“要!晚上吃嗎?周哥你多帶點材料過來,我叫和曦一起過來吃。”
周晏:“只有晚上有空。我記得菜地裡的洋蔥是不是熟了?你們給我挖點洋蔥吧,地裡的洋蔥比較香。”
卿孟祝:“等會天氣涼快點我們就去挖,周哥你還要別的食材不?要的話我們一起帶回來。”
周晏想了想:“等會我發張食材清單給你,跟著清單找比較好找。”
掛完電話,卿孟祝對旁邊的明春晰晃了晃手機:“周哥打來的,晚上要給我們做燴飯吃。”
明春晰帶著笑意:“我聽到了,不用重複。”
卿孟祝躺回去,挨著他說道:“跟你說一聲嘛。”
第202章 去寨前村看看竹子和茶葉
晚上,周晏帶著材料過來,準備給他們做燴飯。
卿孟祝站在周晏後面看,看著圓溜溜的大米,好奇地問道:“這個是短粒米嗎?”
周晏:“對,它有更多的支鏈澱粉,比較好吸收水分。”
卿孟祝仔細察看,感覺這些大米大概有“良品+”的品質,而這個品質的大米,周晏他們批量購買都要三百多一斤。
太貴了。
等他們的水稻收了,到時候就比照著這個價格來賣好了。
卿孟祝想到了自家的大米,周晏也想到了他家的大米,問道:“地裡的水稻大概什麼時候能收?”
“還早。”卿孟祝在心裡算了一下時間,“現在才剛灌漿,收的話,起碼得到九月末了。”
周晏點了點頭:“我那天從水稻田過來,發現你們的水稻種得還挺稀疏,這樣種,會不會不太好授粉?我記得水稻是風媒花吧?”
卿孟祝:“水稻現在的這種種植方法主要為了獲得更多的經濟利益,如果要真正種出好的水稻,本來就適合種得更稀疏一點,給它們足夠的生產空間。不過,我們現在都用無人機授粉,農用無人機在水稻上空飛,那個風很大的。”
周晏:“我想起來了,我是看到過你們用無人機打藥施肥。”
卿孟祝笑了笑:“國內外好多高端水稻都是這麼種出來的,我們之前看資料,有些水稻獲得足夠的生長空間後,稻粒會變大,有些稻米煮出來甚至能達到松子那麼大。”
周晏來了興趣:“這個我見過,以前我們去東洋學習,有一家老牌壽司店的米飯煮出來,飯粒就大得跟玉米一樣,嘗著也特別香,香噴噴的,清香甘甜,我到現在都忘不了。”
卿孟祝:“我們這批水稻種出來,煮的米飯也會很香的。”
周晏哈哈笑道:“那我就等著了,收了新米,我給你們做好吃的,到時候一起嚐嚐。”
周晏還是不習慣別人在他身邊礙手礙腳,略聊了兩句,就趕卿孟祝休息去了。
卿孟祝和明春晰坐在院子裡刷手機。
黃油融化的味道好香。
黃油炒洋蔥碎的味道也好香。
連黃油炒米的味道都好香。
卿孟祝坐著坐著,實在坐不住了,扒在廚房門口往裡看,問周晏:“周哥,你這個米要炒到什麼時候啊?炒米的味道怎麼那麼香?”
周晏單手拿著鏟子,慢慢炒著米粒,顯得氣定神閒:“炒到半透明就可以了,快了。”
卿孟祝:“那什麼時候可以吃?”
周晏:“還早,等會你聞到炒蘑菇的香味,應該就差不多了。”
說著,周晏拿起邊上他帶過來的榛雞湯,直接倒入炒鍋之中,淹沒米粒:“我先慢慢煮著,多煮一會,味道會更香。”
卿孟祝吸吸鼻子:“周哥你放了榛雞湯?這個的味道也好香,裡面沒放酸筍吧?”
周晏:“沒有,這鍋湯是專門熬出來用的,酸筍會搶味。”
就在周晏耐心地烹飪食材的時候,趙和曦過來了。
他一進院子就看見卿孟祝饞得站在廚房門口跟周晏說話,兩隻狗子、赤狐跟水獺也蹲坐在廚房外面,饞得直流哈喇子。
看到這情景,趙和曦停下了腳步,也原地嗅嗅,而後他就一路小跑,跑到廚房門口,站在另一邊往裡打量:“今天做什麼好吃的?好香啊。”
周晏:“野生菌菇燴飯。”
趙和曦:“聽起來就好好吃的樣子!”
周晏笑:“嚐起來應該也會好吃。”
燴飯需要的時間格外長,直到晚上九點多才終於做好。
卿孟祝看小傢伙們餓,還額外找出零食餵它們,想讓它們墊墊肚子來著,然而它們一點都沒吃,就空著肚子專心致志地等燴飯。
這定力,讓卿孟祝都忍不住驚歎。
等周晏終於端了燴飯出來,它們迫不及待地跑過去,用身體蹭著周晏討食。
周晏將燴飯遞給卿孟祝跟明春晰:“我查過了,小狗不能吃洋蔥,給它們做的燴飯沒放洋蔥,其他調料也基本沒放,主要靠食材的鮮味。”
卿孟祝看著燴飯上面放的肉:“它們這版燴飯看起來也很好吃。”
周晏笑:“還是趕緊喂完,吃我們人吃的吧。”
今天吃燴飯,沒有菜,每個人端著一個大盤子,直接用勺子吃。
卿孟祝挺少吃燴飯,然而今天一吃,就瞬間被這種美味的食物俘獲了心神。
米飯的軟,菌菇的脆,榛雞湯的鮮,還有藏紅花濃郁香氣,全都協調地融合在了一起,你中有我,我中有你,嚐起來只能嚐到美妙而複雜的滋味。
周晏端著盤子,問大家:“怎麼樣?”
趙和曦一手拿勺子舀飯往嘴裡塞,一手豎起大拇指:“兩個字,好吃!三個字,超好吃!四個字,絕頂美味!”
卿孟祝:“周哥,等我們的新稻下來,你再給我們做燴飯吧。”
卿孟祝說完,看向明春晰,另外兩人也看過來。
明春晰輕輕放下勺子,看著周晏認真說道:“這是我迄今為止,吃過最好吃的燴飯,很家常,卻很美味,很是撫慰人心。”
趙和曦在旁邊做海豹鼓掌狀。
周晏做的燴飯很好吃,卿孟祝他們採的蘑菇也很好。
吃完晚飯,周晏還特地幫他們把採到的蘑菇炸成菌油。
菌油裡面放了一點卿孟祝家的花椒和辣椒,嚐起來帶著驚人的香氣,根本不用等著下飯,卿孟祝跟趙和曦站在旁邊,用手捏著吃,一會兒就吃掉了一小盤。
趙和曦吃完盤子裡的最後一塊炸菌菇,對卿孟祝說道:“這盤子別洗,等會我帶回家,封好保鮮膜放冰箱,明天用來盛麵條吃。”
卿孟祝無語地看他一眼:“你至於嗎?等會你拿兩罐回去就行。”
趙和曦拿起盤子展示給卿孟祝看:“還有油,可以拌麵。”
卿孟祝:“出息!”
周晏炸的蘑菇太好吃了,尤其裡面的雞樅和牛肝菌,當零食吃也很好吃。
現在山上的蘑菇正是多的時候,卿孟祝他們週六去採,只去了兩座山,後面還有好些大山上有足夠的野生蘑菇可以採。
於是,他們打算週日再去一趟。
趙和曦知道後,死活要跟他們一起去,說可以多采一點。
周晏也想去,可惜週六週日正是農莊最忙的時候,過來吃飯的客人非常多,還有客人從別的省過來,他作為總廚,只能留在農莊上班。
卿孟祝安慰他,週末採不完,週中他找一天時間休假,到時候再一起去採蘑菇也是可以的。
卿孟祝有詳細的打野地圖,記錄了好多蘑菇的生長地點。
深山裡又比較少人去,他們三個大男人,帶著四隻小傢伙往深山裡鑽,採到的蘑菇更多,每個人背了一筐子,手裡提著一桶不算,連四隻小傢伙嘴裡叼著的籃子也裝滿了。
他們的戰績在村子裡引起了轟動,好多人看到了,也要上山採蘑菇。
留守在村子裡的大多是中老年人,他們對山林也很熟,還格外勤勞,起得早,回得晚,一點都不介意成天在山上跑。
卿孟祝原本還想多采幾天蘑菇,見狀就算了。
沒必要,他們只是採了吃,村裡好些老人一年到頭也沒多少掙外快的機會,這個時候不好跟老人搶。
卿孟祝他們沒再上山採蘑菇,農莊倒收購起了蘑菇。
那些剛從山上採下來的,最新鮮生嫩的蘑菇,大多被農莊用高價收購了。
而這種季節性的野生菌菇,又送到了最識貨的老饕的餐桌上,吃得老饕們讚不絕口。
有老饕專門找到周晏說道:“老周,也就你們有這個魄力敢上野生菌菇了。”
周晏:“其實也沒敢大範圍上,我們只選安全可控的那幾種,還會挑好幾輪,最後一輪我會親自查看,檢查過後才會送到大家的餐桌上。”
老饕:“那也很不錯了,今年吃到的最好的野生菌就在你們農莊裡,鮮嫩、肥美、大朵,燉雞湯和魚湯都好喝。你們的野生菌供應到什麼時候?我先訂兩桌。”
周晏:“這個不好說,有人賣我們就收,沒人賣,我們也變不出來。”
老饕:“那你們拉個群唄,有什麼好食材往群裡發一發,我們看見了就知道來吃了。”
周晏之前沒想過搞這個,聞言點頭:“我回去想一想,跟我們合夥人商量一下,要是可行,我們到時候就拉個群。”
老饕立刻道:“好說,到時候你記得拉我。”
卿孟祝之前沒有想過這事,周晏這麼一說他立刻覺得可行,直接拍板招人主管這事。
就在卿孟祝忙著的時候,易巖柏給他打電話。
卿孟祝最近很少跟易巖柏聯繫,突然接到易巖柏的電話,一時回不過神來:“巖柏?”
易巖柏的聲音聽起來很是高興:“孟祝哥,是我。聽說你們那邊最近採蘑菇的人很多,現在上山已經採不到什麼蘑菇了?”
卿孟祝:“這倒不至於,採還是能採到的,怎麼了?”
易巖柏輕咳了一聲:“我就是想說我們這裡的人少,你們那邊要是採不到蘑菇,可以過來我們這邊採,我帶你們進山。”
這樣啊,卿孟祝心中一暖:“謝謝你記著我們,有空我就去。”
易巖柏:“你不是說要給竹子埋肥嗎?這幾天我已經帶人上山給竹子埋肥了,孟祝哥你們有時間也歡迎來看看,我們埋得不錯來著。”
最近公司都是趙和曦在管,寨前村的竹子在公司名下,應該是公司讓易巖柏他們按照種植計劃,招人埋肥。
不過,卿孟祝確實有一段時間沒過去了,正好趁這個機會過去看看,除了看竹子之外,還能看看茶樹的生長情況。
卿孟祝對易巖柏說道:“這兩天可能沒空,過兩天。等週六或者週日,我跟春晰過去。”
易巖柏:“好啊,那我準備一下,到時候在我家吃飯。”
卿孟祝:“這個要到時候再看看,辛苦你了。”
卿孟祝跟明春晰週六過去寨前村查看的時候也是他們約會的時候。
他們兩人開車過去,原本沒想帶兩隻狗子,奈何護衛和護法一隻比一隻機靈,一看他們拎著東西要上車,兩隻狗子跑的飛快,直接竄到後座去了,屁股紋絲不動,卿孟祝推都推不開。
明春晰看著趴在後座的兩隻狗子,發話:“算了,帶它們去吧,我去拿個牽引繩。”
卿孟祝看明春晰迅速妥協,哭笑不得,過去捻了一下明春晰的耳垂:“哥哥,你怎麼那麼心軟啊?”
明春晰抓住卿孟祝的手腕不讓他亂動:“它們平時待在家裡憋得狠了,偶爾出去玩一玩也好。”
卿孟祝:“行行行,帶它們出去玩。”
八月雨水多,寨前村又在山裡。
這裡的氣溫比外面更低,只有二十一二攝氏度那樣,在外面穿短袖還嫌熱,到了這裡得穿一件薄外套。
卿孟祝將車停在寨前村曬稻子的稻床上,然後牽著狗,拎著東西要去拜訪易巖柏家。
寨前村的村民不少已經遷走了,留守在村裡的人不足鼎盛時期的一半,稻床空著,並沒有人在用,水泥的縫隙中還長出了不少牛筋草。
所以,他們將車停在這裡也沒關係,並不會妨礙到別人。
兩人帶著兩隻狗子到易巖柏家。
易巖柏和他爸易藕生都不在家,只有他媽媽陳美妹在家張羅午飯。
見到兩人,陳美妹有些拘謹,跟他們解釋道:“要給山上的竹子埋肥,巖柏一大早就帶人上去了,下過雨,土松,好挖。”
卿孟祝:“帶什麼人上去?”
陳美妹:“就村裡的人,有空的都上去了。”
卿孟祝反應過來,他們在寨前村種竹子和茶葉,大老遠派一堆員工過來不方便,都是請本村及附近的人。
現在易巖柏帶的人就是新請的散工。
卿孟祝笑笑,將帶來的水果和糕點交給陳美妹:“那我們上去看看。”
陳美妹連忙推拒:“不用這個,你們帶回去吃。”
卿孟祝:“買都買了,您就別客氣了。不推了啊,我們抓緊時間上山,要不等會都中午了。”
陳美妹這才收下,又招呼:“等會你們下來吃飯,別客氣。”
卿孟祝點點頭:“辛苦了。”
明春晰也點點頭:“辛苦。”
卿孟祝出了易巖柏家,還特地給易巖柏打了個電話,請他跟他媽媽說一聲,不要做那麼多菜,避免浪費。
易巖柏剛接到電話還不答應,在卿孟祝的再三強調下,才總算同意說等會弄個五菜一湯。
他們就五個人吃飯,剛好夠吃。
掛電話之前,易巖柏興奮地說道:“孟祝哥,你們往前面走一點,就可以看到我們在半山腰幹活了。現在竹子長得特別好,你們快過來看看。”
卿孟祝拉著明春晰的手,笑道:“馬上過來,等我們。”
兩人都穿著長褲和徒步鞋,沒有帶登山杖,以他們現在身手的靈活程度,也用不著登山杖。
就是拉狗上山,狗跑起來比較難控制,因此卿孟祝在山下特地跟兩隻狗子商量,讓它們上山不要亂跑。
護衛舔舔嘴巴,算是答應了,卿孟祝又看護法,護法只好也汪了一聲。
寨前村種竹子的這座山開闢了山路,都是黃泥小路,平時還行,下了雨之後有點滑。
明春晰走在前面,遇到難走的地方便轉過頭來拉著卿孟祝。
兩人往山上爬,還沒到半山腰,山腳下就看到他們公司種下去的竹子了。
現在竹葉已經完全長出來了,竹管也由黃變綠,想必要不了兩年,它們就會長成好幾米高的大竹子。
卿孟祝撐著膝蓋,小聲對明春晰說道:“‘精品+’的品質應該是有了,種得不錯。”
明春晰:“易巖柏他們管理得很精心。”
卿孟祝:“是多虧了他們,等會我們去看看後面補種的苗,看補種的竹子長得怎麼樣?”
明春晰用眼神示意邊上:“我剛剛看到一棵,在那邊,長勢不錯。”
卿孟祝:“那我們過去看看!”
他們看到了竹子,就沒再走山路了,而是沿著竹子生長的方向橫著走。
易巖柏作為小組長,帶人管這些竹子確實管得很不錯,竹葉翠綠,竹子富有生機,品質很不錯。
卿孟祝再看邊上,山上的雜草很少,肥料也埋得比較到位。
這說明易巖柏在這上面付出了大量的時間和心血,是一個合格的管理者。
卿孟祝邊看邊在心裡總結。
雖然平時他們也會看種植報告和監控,但肉眼看到的還是會有不一樣的感觸。
無論如何,寨前村這邊的竹子暫時可以放心了,等會兒去看看茶葉,要是茶葉也沒問題,他們以後就不用花太多的時間精力在這邊。
第203章 果園裡的橘子已經甜了
卿孟祝他們上山的時候,易巖柏就在往山上跑了,因為跑得太著急,還摔了一個屁墩,見到卿孟祝他們的時候,屁股上糊了厚厚的一層泥。
卿孟祝看到他這樣,趕忙過去扶他:“你沒事吧?”
易巖柏不好意思地笑笑:“沒事,就是見到你們太高興了,跑得有點急,不要緊,褲子等會兒就幹了。”
說完,易巖柏眼睛亮晶晶地問道:“孟祝哥,春晰哥,你們上來的時候看到竹子了吧?感覺怎麼樣?”
卿孟祝不吝誇讚:“種得非常棒,比我想象中要更好一些,我還擔心你們沒有經驗,種竹子會不會不太行?”
易巖柏:“我們按照你給的種植指南種的,澆水,施肥和巡視山林都按照指南上的要求來。”
卿孟祝笑笑:“所以說種得特別棒。這幾天下雨,還要上山打草、施肥,你們注意安全,要是地比較滑,就等幹了再來。”
易巖柏:“注意著,我沒敢請年紀特別大的人,平時的勞保用品也發得很齊全。”
卿孟祝:“那還成。”
易巖柏帶他們去參觀竹子,順便彙報竹子的種植情況。
卿孟祝是種植竹子的老手,又有種植楠竹的中級技能書,一看到竹子的情況就能猜個七七八八,不用聽人說也行。
他還是很認真地聽了易巖柏的彙報,並且給出了相關的建議。
竹子並不怎麼招蟲,最多的就是竹蟲。它們也不怎麼生病,生命力非常頑強。
哪怕易巖柏沒什麼經驗,按照種植指南來管理,也管理得非常不錯。
卿孟祝跟明春晰轉了一圈,感覺可以放心了,易巖柏是個踏實的人,按這個節奏種下去,這批竹子應該能長得不錯。
從另一邊下山的時候,卿孟祝問道:“等會我們要去看看茶樹,你方便跟我們一起去嗎?還是留在山上?”
易巖柏立刻道:“我跟你們一起去,敏玥就在那邊,等會兒就能見到了。”
卿孟祝聽他叫得親切,多看了他一眼。
易巖柏不太好意思地撓撓頭:“她在村裡住,我們來往得比較多,慢慢就熟悉起來了。”
卿孟祝笑笑:“挺好。”
他們沿著山路下山去看茶樹。
茶樹是後來才種的,種下去沒多久,葉子也沒長出來多少。
不過,新長出來的葉片又嫩又綠,品相非常不錯。
光是看這個品相,這些茶葉就有成為高檔茶葉的潛力。
當然,要想種出好茶葉,茶葉的味道才是最重要的。
卿孟祝走到茶樹前,伸手摘了一片葉片,放到鼻子底下聞了聞。
茶葉很清香,香味跟他們種在後院的茶樹略有一點不同,聞起來還是挺不錯。
卿孟祝聞過後,將茶葉拿到明春晰鼻子底下,讓他嗅聞:“你快聞聞我們的新茶葉!”
明春晰仔細聞了聞:“很香。”
卿孟祝又聞了一下:“感覺香味比我們後院的茶樹要濃郁一些,更沉,沒有那麼清香。”
明春晰:“是偏厚重,可能因為澆的水不同。”
他們後院的茶樹平時澆的是靈泉水,用的是發酵肥,有什麼促進植物生長的好東西,卿孟祝也會給後院的茶樹用一用,後院的茶樹不同凡響也是正常。
這邊的茶葉澆普通的水,用普通的肥料,還能有這種表現,已經很不錯了。
卿孟祝又摘了一片葉子,正要放到鼻子底下嗅聞。
一直等在邊上的護衛跟護法忍不住了,護法用爪子扒拉卿孟祝的手腕,鼻子裡發出“嚶嚶”的聲音,示意給它也聞一聞。
卿孟祝:“你怎麼什麼都好奇?行行行,給你聞。”
護法不僅嗅聞,還上嘴。
護衛在旁邊也要嗅聞,一邊嗅還一邊咧嘴,看起來十分喜歡這味道。
卿孟祝給它們聞了聞,就將茶葉收回來,他怕它們會上嘴啃。
“老闆——”
卿孟祝聽到周敏玥的聲音,跟明春晰一起回頭看。
只見周敏玥帶著防曬手套和麵罩,正氣喘吁吁地趕過來。
卿孟祝抬頭看了一下天空:“陰天下雨也要防曬嗎?”
周敏玥:“要啊,一樣有紫外線的。我特別容易黑,皮膚也很容易衰老,還是防著點比較好。”
說著,周敏玥取下帽子和麵罩,笑道:“歡迎兩位老闆過來檢查?我茶葉種得怎麼樣?沒有辜負你們的期望吧?”
卿孟祝笑道:“種得很不錯,這段時間辛苦你了。”
周敏玥搖頭:“不辛苦,這就是我的工作,我特別喜歡幹這個!”
卿孟祝看著她亮晶晶的眼睛:“這個月給你調薪,薪水升一級。”
周敏玥立即握拳,朝他倆一鞠躬,非常大聲地說道:“謝謝兩位老闆!”
卿孟祝沒想到她來了這裡之後活潑了不少,甚至有點逗,看來確實是自然環境更讓人放鬆。
卿孟祝琢磨著,委婉地問道:“我有些種茶葉的心得,我跟你說說?”
周敏玥連忙掏手機:“好的!我拿備忘錄記下來!”
卿孟祝跟周敏玥說了種茶葉的注意事項,由淺入深,將自己的心得都講了出來,也指出周敏玥種植的不足之處。
看得出來,周敏玥是真心喜歡這個,一點都沒有不耐煩,全程認真聽了,還問了不少問題,跟卿孟祝探討一些前沿的茶樹種植方法。
明春晰牽著護法和護衛,全程在旁邊聽著。
等他們聊完都快下午一點了。
易巖柏找了過來,讓他們去自家吃飯。
周敏玥接受邀請,大大方方地去了。
易巖柏的父母早已經做好了飯,一見到他們,便熱情地拉著他們吃飯。
山裡的飯菜別有一番滋味,卿孟祝還挺喜歡,他看明春晰,明春晰明顯也喜歡。
連護法和護衛吃著陳美妹特地做的雞湯泡飯,都一個勁兒地搖尾巴,看起來很喜歡這家人。
吃完飯,卿孟祝他們又在易藕生的帶領下上山採蘑菇,採了一堆蘑菇和幾個早熟的八月瓜,才回去。
卿孟祝帶著明春晰過來寨前村巡視,對易巖柏跟周敏玥的工作十分滿意,給他們都調了工資。
消息發到趙和曦那邊,趙和曦也沒什麼意見:“他們在山裡幹活,是會比較辛苦,現在調工資也能服眾,我下週就給他們調。”
卿孟祝:“那一視同仁吧,以後在偏遠地區工作的員工,都按這個速度調工資好了。”
趙和曦:“行,反正最近掙得多,給大家多發發錢,把大家的積極性調動起來,下半年掙更多。”
卿孟祝笑:“今年的營收已經超乎我們的預料了,還是順其自然,別搞那麼大壓力。”
趙和曦:“沒壓力,隨著我們種出來的東西越來越多,掙的錢肯定是越來越多的。”
趙和曦笑了兩聲,又想起來一件事:“對了,老徐今天給我送了一袋橘子過來,我嘗著已經挺甜了,可以配送到會員們的蔬菜包裡去了。”
卿孟祝意外:“果園裡的橘子?”
他前陣子吃橘子還險些被橘子酸倒牙,現在就已經甜了?
趙和曦:“對啊,前兩天不是下雨嗎?風一大就把橘子樹上的好些橘子給打下來了,老徐捨不得,就把掉地上的橘子都撿起來了,今天給我送了一大袋,我還給大家分了些,反正我們自己吃,也無所謂什麼賣相不賣相。”
卿孟祝:“已經開始甜了嗎?我等會過去拿點,我們嚐嚐。”
趙和曦:“不僅甜,還清香,有種特殊的橘子味,哎,那個味道我說不上來,你們嚐嚐就知道了。你別過來了,我給你們送去。”
卿孟祝答應:“行,我們正從寨前村往回走,等會兒在我家見。”
趙和曦:“那我要晚一點,我們在你家見吧。”
第204章 屬於季節限定的橘子甜品和菜品
晚上,大家坐在卿孟祝家吃橘子。
橘子皮被剝開,橘皮裡面的油脂噴濺出來,在空氣中形成霧氣,散入晚風中。
很快,整個院子都是橘子皮那股清新的香味。
卿孟祝深深吸了口氣:“聞著還怪好聞的。”
趙和曦聞言,眼睛“叮”一下亮起來:“那要開發個橘子薰香嗎?我們的筍殼香一直賣得很好。”
卿孟祝看了一下手裡圓滾滾的橘子:“那有點困難,橘子還要吃,要是全都用來薰香,就沒法吃了。”
周晏剝了一塊橘子皮放到鼻子底下聞了聞:“做薰香不如做陳皮,這批橘子皮做出來的陳皮應該不錯,剛好熟度也合適。”
這批橘子不是從樹上摘下來的,而是下雨天被風雨從樹上打下來的,橘子皮大多還是青色,做陳皮應該會正好。
要是再長一段時間,等橘子完全成熟了,橘皮也黃了,做陳皮反而沒有那麼合適。
卿孟祝嗅了嗅橘子皮,正想說什麼,明春晰將一瓣撕去了橘絡的橘子遞到他嘴邊。
他張嘴叼住,用牙齒一咬。
瞬間,果汁在口腔中爆開,果肉的果粒非常明顯,吃起來飽滿中甚至帶有一點爽脆的感覺。
非常奇特的口感。
卿孟祝目露驚奇,正想好好感受一下果肉的顆粒感,而後就被橘子的味道俘獲了心神。
橘子還沒有到最佳的成熟度,現在吃起來酸酸甜甜的,非常清新,跟純甜的橘子是另一種風味。
卿孟祝在心中驚歎,果然是“精品”品質的橘子,就算只有八分熟,吃起來也很好吃,等全熟透了,肯定甜美多汁。
明春晰看卿孟祝的表情,又給他投餵了一瓣橘子。
卿孟祝叼住吃了,明春晰再喂,他再吃。
重複幾次,卿孟祝回過味來,靠近明春晰:“你是不是不喜歡酸酸的橘子?”
明春晰的眼睛彎了彎,只把橘子瓣放到卿孟祝唇邊。
卿孟祝明白了,張嘴叼住吃了,把手裡的橘子也塞給明春晰:“你給我撕橘絡。”
明春晰接過來,坐在一邊耐心地幫他撕掉橘絡,給他投餵的時候,順便給腳邊的四隻小傢伙也投餵,免得他吃太多橘子會酸倒牙。
橘子富含維生素,狗子、赤狐和水獺也是可以吃的,只要別吃太多就行。
周晏在旁邊看著他們的互動,又轉頭看看趙和曦拿過來的一大袋橘子,說道:“現在的橘子是有點酸,空口吃很難吃得完,過兩天我有空的時候我做成食物好了。”
卿孟祝:“要做什麼食物?”
周晏:“得看你們喜歡什麼?橘子罐頭、橘子果凍、橘子蛋糕、橘子烤雞、橘子煮紅酒……橘子能做的食物還挺多,喜歡什麼就做什麼。”
卿孟祝心頭一動:“那別拿這個橘子做,用我們山上的橘子做吧。我們山上的橘子品質更好,做出來的東西更好吃,我們自己吃的,用好一點的食材。”
說完,卿孟祝眼睛的餘光掃到牆角的那袋橘子,又說道:“至於從果園摘的橘子,到時候送去農莊,給客人們做個菜,榨個果汁什麼的,應該也消耗得完。”
周晏:“行啊,明天我跟你去山上看看,我們挑點成熟度正好的橘子做點陳皮,再做點甜品。”
周晏對食物一向執著,說要上山看橘子,第二天真的來了。
卿孟祝帶著他上山。
卿孟祝他們當時買橘子樹的時候一共買了五百棵,其中四百八十棵種到了果園那邊,二十棵種到了山上。
果園那邊的橘子,買回來的時候是“精品”的品質,現在還是保持著“精品”的品質。
山上的橘子在地力恢復劑、發酵肥和靈泉水的養護下,品質已經提升到了“精品+”。
這些橘子的個頭更大,長得更勻稱,看起來也更加甜美。
哪怕還沒嚐到,周晏看過去,就知道這些橘子一定差不了。
周晏走到橘子林當中,伸手在向陽的枝頭摘了一個又大又圓的橘子,站在陽光下輕輕剝開。
橘子皮依舊爆出了一片油霧,清新中帶著點辛辣青澀。
他耐心地撕去橘絡,將橘子瓣取出來,輕輕嚐了嚐。
橘肉酸甜清新,比起果園裡的橘子,這邊的橘子香氣更足,酸甜味也更加平衡,是一種哪怕帶著酸味,也不會討人厭的食物。
卿孟祝同樣嚐了一個橘子。
山上的橘子只是比果園裡的橘子高了一個小品級,味道卻有著明顯地提升。
清新酸甜的整體味道,顆粒感十足的爆汁果肉,擁有複雜香氣的橘子皮——山上的橘子的每一部分都比果園裡的橘子要更出色一些,加起來就有著明顯的區別。
卿孟祝抬頭,正好看到周晏看過來,便笑問:“周哥,怎麼樣?”
周晏:“我昨天想摘一點橘子做陳皮,今天嚐到這橘子,倒是激起了我別的靈感。”
卿孟祝立即感興趣地問道:“什麼靈感?”
周晏:“橘子果凍吃嗎?”
卿孟祝果斷地:“吃!”
周晏笑笑:“那摘點橘子,等會給你們做橘子果凍吃。”
卿孟祝會做涼粉,他以為做橘子果凍也差不多。
沒想到周晏把橘子摘回去,做果凍的步驟卻和他完全不同。
周晏將橘子皮剝下來,清洗乾淨,放到小鍋裡,加糖慢慢煮,而後拿蜂蜜醃製橘子肉。
他還取橘子肉放破壁機裡打碎,而後過篩,得到細膩的果汁,再和明膠粉、橘皮糖漿一起,攪拌均勻,再次過篩。
等過篩好了,他將果凍汁放入一個個小小的模具中,再加入蜂蜜醃製的橘子肉,擺好造型,封好保鮮膜,而後放冰箱。
卿孟祝全程看著,眼睛一眨不眨,大氣都不敢出。
不愧是廚師長,果凍也做得好精緻!
周晏回頭,就看他這表情,不由笑道:“你幹嘛呢?”
卿孟祝:“偷師。”
周晏:“網上就有菜譜,也沒什麼技術含量,用不著偷師,做精細一點就可以了。好了,就放在冰箱裡冷藏定型,等晚上回來就可以吃了。”
寵物用品並不比人的用品便宜,將黑麥草開發成寵物零食,未必不是個方向。
卿孟祝想,現在肯定不行,要這麼做的話,得以後了。
他們的黑麥草是在星際商城裡抽到的,種子的數量有限,“優品”的黑麥草種子又貴,根本不可能再去星際商城買。
要想將黑麥草開發成寵物零食,起碼得等今年這茬黑麥草種完,結出種子再說。
卿孟祝又看看吃黑麥草吃得正歡的護法和護衛,感覺移栽一點回來給小傢伙們吃倒不錯。
護法和護衛是真喜歡黑麥草,一直沒停過。
卿孟祝等它們吃了一會,輕拍了拍它們的屁股:“你們去後面喊小狐和小獺,看看它們要不要過來吃。”
護法和護衛抬頭看著卿孟祝,卿孟祝多重複了兩遍,它們聽明白了,往後院跑。
趙和曦看兩隻狗子如此機靈,都見怪不怪了,只站在原地,繼續跟卿孟祝聊天。
趙和曦問:“你快說,覺得我這個主意怎麼樣?”
卿孟祝:“以後再說吧,黑麥草就長了那麼一點點,等它們長大後再說,反正就找小工廠代為加工,也不麻煩。”
趙和曦想想也是:“那我先留意,把相關的事情辦起來。”
他們聊著天的時候,赤狐和水獺跟著跑過來了。
赤狐好幾天沒見卿孟祝,看起還挺想他,圍繞著他嚶嚶叫了兩圈,叫得他心都軟了。
他伸手摸了摸赤狐,又拿黑麥草喂赤狐。
趙和曦想摸赤狐沒摸到,只好撈起有點呆呆的水獺摸了摸。
水獺安心地嚼著黑麥草,並不在意摸到自己身上的是誰。
卿孟祝看小傢伙們吃黑麥草吃得很香,不由跟著饞了:“我去泡個茶,我們也歇歇。”
趙和曦原本都打算走了,聞言說道:“我也要喝,中午在哪吃?我跟你一起。”
卿孟祝:“在家簡單吃個面?等會去摘兩根黃瓜,再摘兩個番茄回來做配菜。”
趙和曦自告奮勇:“我現在去摘,摘了吊在井裡湃著,中午再吃?”
卿孟祝感覺可行:“就按你說的來。”
現在開了農莊,周晏時不時送菜過來,他們冰箱裡多了許多成品和半成品菜餚,好些都是肉類。
中午卿孟祝煮了一把面,分到兩個大碗裡,又放上黃瓜絲和番茄片,再舀蘑菇醬,切周晏送來的滷肉,最後來兩個切開的榛雞蛋,內容豐富的美味麵條就好了。
卿孟祝和趙和曦在屋簷底下坐著,一人捧一個大面碗,稀里嘩啦就吃完了。
吃完,趙和曦主動去洗碗,卿孟祝收拾了一下桌子,回屋睡午覺。
這幾天都在果園裡。
果園裡的條件也還可以,不過怎麼著都沒有家裡舒服。
卿孟祝躺在床上,聞著明春晰留下來的氣味,抱著薄被,很快就森*晚*整*理睡著了。
等睡到夕陽西下,他抬頭看見上方明春晰的臉,還有種不知今夕何夕的感覺。
明春晰伸手摸了摸他的額頭,將他的髮絲拂到後面:“還困嗎?要不然起來吹吹風,吃個晚飯再睡?”
卿孟祝抓著明春晰的手腕:“也不是很困,就懶洋洋地提不起勁來。”
明春晰將他拉起來:“你坐著緩一緩。”
緩了片刻,卿孟祝徹底清醒了過來,看著明春晰,露出一口白牙:“你今天怎麼回來得這麼早,是不是想我了?”
明春晰:“是啊,想早點見你,就提前下班回來了。”
卿孟祝的笑容更明顯了,將明春晰拉下來接了個吻。
可能心緒起伏比較大,接完吻後,卿孟祝就不困了,他出去院子裡。
現在才下午六點多,離吃晚飯的時間還有點早。
卿孟祝收拾了一下院子,將護法它們吃剩的黑麥草掃進來。
護法它們不是草食動物,哪怕喜歡也沒吃完,黑麥草還剩挺多。
“優品”的黑麥草十分難得,卿孟祝不捨得浪費,便想著拿去山上餵牛,正好他有一陣子沒上山看過了,順便上山看看。
兩人騎車到山腳下,然後才提著黑麥草上山。
在山下的時候,卿孟祝不覺得有什麼,等踩上山間小路,底下的枯葉和草冒出水,他才反應過來:“這兩天下雨了嗎?”
明春晰:“昨天晚上下的,下了中雨。我早上上山看過,牛和榛雞沒受影響。”
卿孟祝:“怪不得,我說怎麼這麼溼潤?”
他們上到牛棚,牛群和榛雞群都回來了,看到他們過來,還騷動了一下。
卿孟祝檢查過牛群和榛雞群,見沒什麼問題,才拿著黑麥草去餵牛。
牛果然很喜歡黑麥草,哪怕有些牛已經昏昏欲睡,聞到草香氣,還是過來用舌頭卷著草葉吃光了。
看完牛和榛雞,天也沒完全黑下來,卿孟祝便拉著明春晰從山的另一邊下山。
那邊會路過天麻地,卿孟祝想看看現在天麻長得怎麼樣了?
此外,現在正是榛蘑的生長季節,要是下過雨,榛蘑很可能會萌發出來,他們過去說不定可以順帶採兩朵榛蘑回去煮湯。
卿孟祝抱著這樣的想法拉明春晰過去,事情果然如他所願。
天麻地裡長出了好些榛蘑,一朵朵又肥又嫩,還沒被蟲子和鳥禍害,橙黃色的菌菇看著很是喜人。
卿孟祝拉起衣服的下襬,和明春晰一起將大一點的榛蘑採了下來,等會回去洗洗,就可以煮個湯了。
明春晰看著卿孟祝臉上的笑容,問道:“好久沒上山採蘑菇,明天要不要去採蘑菇?”
卿孟祝還真挺久沒去採蘑菇,都快忘了採蘑菇這事了,聞言興致勃勃地說道:“行啊,明天我們起早點,帶上護法跟護衛,再看看小狐跟小獺要不要一起去。”
說好明天要上山,卿孟祝他們早早吃完晚飯就睡下了。
第二天早上他們也起得很早,卿孟祝穿了一身輕薄的長袖長褲,頭戴遮陽帽,明春晰穿著跟他同款不同色的衣服,兩個人看起來特別青春,因為容貌出色,走在路上也特別顯眼。
好些人停下來問他們要去做什麼,他們說上山採蘑菇,大家還熱情地指點他們,告訴他們哪些山上的蘑菇萌發出來了,哪些山上的蘑菇還差一點。
這些都是寶貴的信息,配合著卿孟祝自制的打野地圖,今天上山肯定會有不小的收穫。
卿孟祝興沖沖地拉著明春晰加快了上山的腳步,四隻小傢伙在他們周圍跑來跑去,顯得非常興奮。
今天不知道是運氣好,還是雨水確實帶來了大量的蘑菇,他們一上山就來了個開門紅,在松樹下采到了大量的樅菌。
卿孟祝看蓋住了揹筐底部的菌子,嘀咕道:“山上的蘑菇真多。”
明春晰拉他起來:“等會山裡會有更多。”
卿孟祝:“希望。”
可能剛下過雨,山上還比較溼滑,並沒有多少人過來採蘑菇。
卿孟祝按著他去年做的打野地圖走。
去年長了蘑菇的地方,今年還有,一朵朵的,茂盛得跟春草一樣。
去年沒長蘑菇的地方,因為他們敲了許多孢子下去,今年也長出來了。
這麼多蘑菇,兩個揹筐都不夠裝。
上午十一點多的時候,兩個揹筐就已經完全裝滿了,卿孟祝甚至還拿雜草綁了一串。
太陽快升到正中央,天氣也熱了起來,熱得卿孟祝的臉紅撲撲的。
明春晰拉著他到陰影底下休息,熱得直吐舌頭的護衛、護法和赤狐也擠過來了,水獺慢半拍,就跟在後面。
他們吃早上帶過來的食物,喝自帶的水,吹著山風緩了一會,人總算舒服了。
卿孟祝在附近砍了一些樹枝,和明春晰一起編簡易的籃子,不編不行,揹筐實在裝不下這麼多蘑菇了。
他們原本打算編兩個籃子給兩隻狗子叼著就算了。
卿孟祝將籃子給狗子的時候,赤狐不服氣,抓著他們的褲腳,又嚶又叫的。
卿孟祝只好跟明春晰又編了兩個籃子給赤狐和水獺——赤狐都有了,孤立水獺不太好。
下午一點多的時候,他們採完蘑菇下山。
除了他們揹著蘑菇之外,身邊跟著的四隻小傢伙都叼著籃子,籃子裡也是滿滿當當的胖蘑菇。
這場景似曾相識,可每個人看到,都忍不住停下來跟他們拍照。
狗都這麼乖了,邊上的狐狸和獺貓更是乖得不行,太稀奇了。
卿孟祝他們回到家沒多久,就接到了周晏的電話。
他們回來的時候被拍到了照片,很多人發了朋友圈,周晏看到來問一句並不奇怪。
周晏問:“孟祝,你們上山採蘑菇了?”
卿孟祝吃著早上湃到現在的西瓜,吹著涼風,懶洋洋地靠在躺椅上:“是啊,山上的蘑菇可多了,明天我們還要再採。”
周晏:“都有什麼蘑菇?”
卿孟祝:“那可就多了,最多的是樅菌,剩下的就是牛肝菌、羊肚菌、雞樅、紅菇、松露之類的了。周哥,你要不要過來拿點去嚐嚐?”
周晏:“要,你們要放到農莊賣嗎?”
卿孟祝:“不賣吧,又沒幾個錢,給親戚朋友們送一點算了,你要就儘管來拿,等晚了我們就要炸成菌油了。”
周晏:“我來幫你們炸。你們先放一放,我晚上早點下班過來。吃燴飯嗎?今天廚房來了一批不錯的黃油和奶酪,給你們做個菌菇燴飯。”
卿孟祝立刻道:“要!晚上吃嗎?周哥你多帶點材料過來,我叫和曦一起過來吃。”
周晏:“只有晚上有空。我記得菜地裡的洋蔥是不是熟了?你們給我挖點洋蔥吧,地裡的洋蔥比較香。”
卿孟祝:“等會天氣涼快點我們就去挖,周哥你還要別的食材不?要的話我們一起帶回來。”
周晏想了想:“等會我發張食材清單給你,跟著清單找比較好找。”
掛完電話,卿孟祝對旁邊的明春晰晃了晃手機:“周哥打來的,晚上要給我們做燴飯吃。”
明春晰帶著笑意:“我聽到了,不用重複。”
卿孟祝躺回去,挨著他說道:“跟你說一聲嘛。”
第202章 去寨前村看看竹子和茶葉
晚上,周晏帶著材料過來,準備給他們做燴飯。
卿孟祝站在周晏後面看,看著圓溜溜的大米,好奇地問道:“這個是短粒米嗎?”
周晏:“對,它有更多的支鏈澱粉,比較好吸收水分。”
卿孟祝仔細察看,感覺這些大米大概有“良品+”的品質,而這個品質的大米,周晏他們批量購買都要三百多一斤。
太貴了。
等他們的水稻收了,到時候就比照著這個價格來賣好了。
卿孟祝想到了自家的大米,周晏也想到了他家的大米,問道:“地裡的水稻大概什麼時候能收?”
“還早。”卿孟祝在心裡算了一下時間,“現在才剛灌漿,收的話,起碼得到九月末了。”
周晏點了點頭:“我那天從水稻田過來,發現你們的水稻種得還挺稀疏,這樣種,會不會不太好授粉?我記得水稻是風媒花吧?”
卿孟祝:“水稻現在的這種種植方法主要為了獲得更多的經濟利益,如果要真正種出好的水稻,本來就適合種得更稀疏一點,給它們足夠的生產空間。不過,我們現在都用無人機授粉,農用無人機在水稻上空飛,那個風很大的。”
周晏:“我想起來了,我是看到過你們用無人機打藥施肥。”
卿孟祝笑了笑:“國內外好多高端水稻都是這麼種出來的,我們之前看資料,有些水稻獲得足夠的生長空間後,稻粒會變大,有些稻米煮出來甚至能達到松子那麼大。”
周晏來了興趣:“這個我見過,以前我們去東洋學習,有一家老牌壽司店的米飯煮出來,飯粒就大得跟玉米一樣,嘗著也特別香,香噴噴的,清香甘甜,我到現在都忘不了。”
卿孟祝:“我們這批水稻種出來,煮的米飯也會很香的。”
周晏哈哈笑道:“那我就等著了,收了新米,我給你們做好吃的,到時候一起嚐嚐。”
周晏還是不習慣別人在他身邊礙手礙腳,略聊了兩句,就趕卿孟祝休息去了。
卿孟祝和明春晰坐在院子裡刷手機。
黃油融化的味道好香。
黃油炒洋蔥碎的味道也好香。
連黃油炒米的味道都好香。
卿孟祝坐著坐著,實在坐不住了,扒在廚房門口往裡看,問周晏:“周哥,你這個米要炒到什麼時候啊?炒米的味道怎麼那麼香?”
周晏單手拿著鏟子,慢慢炒著米粒,顯得氣定神閒:“炒到半透明就可以了,快了。”
卿孟祝:“那什麼時候可以吃?”
周晏:“還早,等會你聞到炒蘑菇的香味,應該就差不多了。”
說著,周晏拿起邊上他帶過來的榛雞湯,直接倒入炒鍋之中,淹沒米粒:“我先慢慢煮著,多煮一會,味道會更香。”
卿孟祝吸吸鼻子:“周哥你放了榛雞湯?這個的味道也好香,裡面沒放酸筍吧?”
周晏:“沒有,這鍋湯是專門熬出來用的,酸筍會搶味。”
就在周晏耐心地烹飪食材的時候,趙和曦過來了。
他一進院子就看見卿孟祝饞得站在廚房門口跟周晏說話,兩隻狗子、赤狐跟水獺也蹲坐在廚房外面,饞得直流哈喇子。
看到這情景,趙和曦停下了腳步,也原地嗅嗅,而後他就一路小跑,跑到廚房門口,站在另一邊往裡打量:“今天做什麼好吃的?好香啊。”
周晏:“野生菌菇燴飯。”
趙和曦:“聽起來就好好吃的樣子!”
周晏笑:“嚐起來應該也會好吃。”
燴飯需要的時間格外長,直到晚上九點多才終於做好。
卿孟祝看小傢伙們餓,還額外找出零食餵它們,想讓它們墊墊肚子來著,然而它們一點都沒吃,就空著肚子專心致志地等燴飯。
這定力,讓卿孟祝都忍不住驚歎。
等周晏終於端了燴飯出來,它們迫不及待地跑過去,用身體蹭著周晏討食。
周晏將燴飯遞給卿孟祝跟明春晰:“我查過了,小狗不能吃洋蔥,給它們做的燴飯沒放洋蔥,其他調料也基本沒放,主要靠食材的鮮味。”
卿孟祝看著燴飯上面放的肉:“它們這版燴飯看起來也很好吃。”
周晏笑:“還是趕緊喂完,吃我們人吃的吧。”
今天吃燴飯,沒有菜,每個人端著一個大盤子,直接用勺子吃。
卿孟祝挺少吃燴飯,然而今天一吃,就瞬間被這種美味的食物俘獲了心神。
米飯的軟,菌菇的脆,榛雞湯的鮮,還有藏紅花濃郁香氣,全都協調地融合在了一起,你中有我,我中有你,嚐起來只能嚐到美妙而複雜的滋味。
周晏端著盤子,問大家:“怎麼樣?”
趙和曦一手拿勺子舀飯往嘴裡塞,一手豎起大拇指:“兩個字,好吃!三個字,超好吃!四個字,絕頂美味!”
卿孟祝:“周哥,等我們的新稻下來,你再給我們做燴飯吧。”
卿孟祝說完,看向明春晰,另外兩人也看過來。
明春晰輕輕放下勺子,看著周晏認真說道:“這是我迄今為止,吃過最好吃的燴飯,很家常,卻很美味,很是撫慰人心。”
趙和曦在旁邊做海豹鼓掌狀。
周晏做的燴飯很好吃,卿孟祝他們採的蘑菇也很好。
吃完晚飯,周晏還特地幫他們把採到的蘑菇炸成菌油。
菌油裡面放了一點卿孟祝家的花椒和辣椒,嚐起來帶著驚人的香氣,根本不用等著下飯,卿孟祝跟趙和曦站在旁邊,用手捏著吃,一會兒就吃掉了一小盤。
趙和曦吃完盤子裡的最後一塊炸菌菇,對卿孟祝說道:“這盤子別洗,等會我帶回家,封好保鮮膜放冰箱,明天用來盛麵條吃。”
卿孟祝無語地看他一眼:“你至於嗎?等會你拿兩罐回去就行。”
趙和曦拿起盤子展示給卿孟祝看:“還有油,可以拌麵。”
卿孟祝:“出息!”
周晏炸的蘑菇太好吃了,尤其裡面的雞樅和牛肝菌,當零食吃也很好吃。
現在山上的蘑菇正是多的時候,卿孟祝他們週六去採,只去了兩座山,後面還有好些大山上有足夠的野生蘑菇可以採。
於是,他們打算週日再去一趟。
趙和曦知道後,死活要跟他們一起去,說可以多采一點。
周晏也想去,可惜週六週日正是農莊最忙的時候,過來吃飯的客人非常多,還有客人從別的省過來,他作為總廚,只能留在農莊上班。
卿孟祝安慰他,週末採不完,週中他找一天時間休假,到時候再一起去採蘑菇也是可以的。
卿孟祝有詳細的打野地圖,記錄了好多蘑菇的生長地點。
深山裡又比較少人去,他們三個大男人,帶著四隻小傢伙往深山裡鑽,採到的蘑菇更多,每個人背了一筐子,手裡提著一桶不算,連四隻小傢伙嘴裡叼著的籃子也裝滿了。
他們的戰績在村子裡引起了轟動,好多人看到了,也要上山採蘑菇。
留守在村子裡的大多是中老年人,他們對山林也很熟,還格外勤勞,起得早,回得晚,一點都不介意成天在山上跑。
卿孟祝原本還想多采幾天蘑菇,見狀就算了。
沒必要,他們只是採了吃,村裡好些老人一年到頭也沒多少掙外快的機會,這個時候不好跟老人搶。
卿孟祝他們沒再上山採蘑菇,農莊倒收購起了蘑菇。
那些剛從山上採下來的,最新鮮生嫩的蘑菇,大多被農莊用高價收購了。
而這種季節性的野生菌菇,又送到了最識貨的老饕的餐桌上,吃得老饕們讚不絕口。
有老饕專門找到周晏說道:“老周,也就你們有這個魄力敢上野生菌菇了。”
周晏:“其實也沒敢大範圍上,我們只選安全可控的那幾種,還會挑好幾輪,最後一輪我會親自查看,檢查過後才會送到大家的餐桌上。”
老饕:“那也很不錯了,今年吃到的最好的野生菌就在你們農莊裡,鮮嫩、肥美、大朵,燉雞湯和魚湯都好喝。你們的野生菌供應到什麼時候?我先訂兩桌。”
周晏:“這個不好說,有人賣我們就收,沒人賣,我們也變不出來。”
老饕:“那你們拉個群唄,有什麼好食材往群裡發一發,我們看見了就知道來吃了。”
周晏之前沒想過搞這個,聞言點頭:“我回去想一想,跟我們合夥人商量一下,要是可行,我們到時候就拉個群。”
老饕立刻道:“好說,到時候你記得拉我。”
卿孟祝之前沒有想過這事,周晏這麼一說他立刻覺得可行,直接拍板招人主管這事。
就在卿孟祝忙著的時候,易巖柏給他打電話。
卿孟祝最近很少跟易巖柏聯繫,突然接到易巖柏的電話,一時回不過神來:“巖柏?”
易巖柏的聲音聽起來很是高興:“孟祝哥,是我。聽說你們那邊最近採蘑菇的人很多,現在上山已經採不到什麼蘑菇了?”
卿孟祝:“這倒不至於,採還是能採到的,怎麼了?”
易巖柏輕咳了一聲:“我就是想說我們這裡的人少,你們那邊要是採不到蘑菇,可以過來我們這邊採,我帶你們進山。”
這樣啊,卿孟祝心中一暖:“謝謝你記著我們,有空我就去。”
易巖柏:“你不是說要給竹子埋肥嗎?這幾天我已經帶人上山給竹子埋肥了,孟祝哥你們有時間也歡迎來看看,我們埋得不錯來著。”
最近公司都是趙和曦在管,寨前村的竹子在公司名下,應該是公司讓易巖柏他們按照種植計劃,招人埋肥。
不過,卿孟祝確實有一段時間沒過去了,正好趁這個機會過去看看,除了看竹子之外,還能看看茶樹的生長情況。
卿孟祝對易巖柏說道:“這兩天可能沒空,過兩天。等週六或者週日,我跟春晰過去。”
易巖柏:“好啊,那我準備一下,到時候在我家吃飯。”
卿孟祝:“這個要到時候再看看,辛苦你了。”
卿孟祝跟明春晰週六過去寨前村查看的時候也是他們約會的時候。
他們兩人開車過去,原本沒想帶兩隻狗子,奈何護衛和護法一隻比一隻機靈,一看他們拎著東西要上車,兩隻狗子跑的飛快,直接竄到後座去了,屁股紋絲不動,卿孟祝推都推不開。
明春晰看著趴在後座的兩隻狗子,發話:“算了,帶它們去吧,我去拿個牽引繩。”
卿孟祝看明春晰迅速妥協,哭笑不得,過去捻了一下明春晰的耳垂:“哥哥,你怎麼那麼心軟啊?”
明春晰抓住卿孟祝的手腕不讓他亂動:“它們平時待在家裡憋得狠了,偶爾出去玩一玩也好。”
卿孟祝:“行行行,帶它們出去玩。”
八月雨水多,寨前村又在山裡。
這裡的氣溫比外面更低,只有二十一二攝氏度那樣,在外面穿短袖還嫌熱,到了這裡得穿一件薄外套。
卿孟祝將車停在寨前村曬稻子的稻床上,然後牽著狗,拎著東西要去拜訪易巖柏家。
寨前村的村民不少已經遷走了,留守在村裡的人不足鼎盛時期的一半,稻床空著,並沒有人在用,水泥的縫隙中還長出了不少牛筋草。
所以,他們將車停在這裡也沒關係,並不會妨礙到別人。
兩人帶著兩隻狗子到易巖柏家。
易巖柏和他爸易藕生都不在家,只有他媽媽陳美妹在家張羅午飯。
見到兩人,陳美妹有些拘謹,跟他們解釋道:“要給山上的竹子埋肥,巖柏一大早就帶人上去了,下過雨,土松,好挖。”
卿孟祝:“帶什麼人上去?”
陳美妹:“就村裡的人,有空的都上去了。”
卿孟祝反應過來,他們在寨前村種竹子和茶葉,大老遠派一堆員工過來不方便,都是請本村及附近的人。
現在易巖柏帶的人就是新請的散工。
卿孟祝笑笑,將帶來的水果和糕點交給陳美妹:“那我們上去看看。”
陳美妹連忙推拒:“不用這個,你們帶回去吃。”
卿孟祝:“買都買了,您就別客氣了。不推了啊,我們抓緊時間上山,要不等會都中午了。”
陳美妹這才收下,又招呼:“等會你們下來吃飯,別客氣。”
卿孟祝點點頭:“辛苦了。”
明春晰也點點頭:“辛苦。”
卿孟祝出了易巖柏家,還特地給易巖柏打了個電話,請他跟他媽媽說一聲,不要做那麼多菜,避免浪費。
易巖柏剛接到電話還不答應,在卿孟祝的再三強調下,才總算同意說等會弄個五菜一湯。
他們就五個人吃飯,剛好夠吃。
掛電話之前,易巖柏興奮地說道:“孟祝哥,你們往前面走一點,就可以看到我們在半山腰幹活了。現在竹子長得特別好,你們快過來看看。”
卿孟祝拉著明春晰的手,笑道:“馬上過來,等我們。”
兩人都穿著長褲和徒步鞋,沒有帶登山杖,以他們現在身手的靈活程度,也用不著登山杖。
就是拉狗上山,狗跑起來比較難控制,因此卿孟祝在山下特地跟兩隻狗子商量,讓它們上山不要亂跑。
護衛舔舔嘴巴,算是答應了,卿孟祝又看護法,護法只好也汪了一聲。
寨前村種竹子的這座山開闢了山路,都是黃泥小路,平時還行,下了雨之後有點滑。
明春晰走在前面,遇到難走的地方便轉過頭來拉著卿孟祝。
兩人往山上爬,還沒到半山腰,山腳下就看到他們公司種下去的竹子了。
現在竹葉已經完全長出來了,竹管也由黃變綠,想必要不了兩年,它們就會長成好幾米高的大竹子。
卿孟祝撐著膝蓋,小聲對明春晰說道:“‘精品+’的品質應該是有了,種得不錯。”
明春晰:“易巖柏他們管理得很精心。”
卿孟祝:“是多虧了他們,等會我們去看看後面補種的苗,看補種的竹子長得怎麼樣?”
明春晰用眼神示意邊上:“我剛剛看到一棵,在那邊,長勢不錯。”
卿孟祝:“那我們過去看看!”
他們看到了竹子,就沒再走山路了,而是沿著竹子生長的方向橫著走。
易巖柏作為小組長,帶人管這些竹子確實管得很不錯,竹葉翠綠,竹子富有生機,品質很不錯。
卿孟祝再看邊上,山上的雜草很少,肥料也埋得比較到位。
這說明易巖柏在這上面付出了大量的時間和心血,是一個合格的管理者。
卿孟祝邊看邊在心裡總結。
雖然平時他們也會看種植報告和監控,但肉眼看到的還是會有不一樣的感觸。
無論如何,寨前村這邊的竹子暫時可以放心了,等會兒去看看茶葉,要是茶葉也沒問題,他們以後就不用花太多的時間精力在這邊。
第203章 果園裡的橘子已經甜了
卿孟祝他們上山的時候,易巖柏就在往山上跑了,因為跑得太著急,還摔了一個屁墩,見到卿孟祝他們的時候,屁股上糊了厚厚的一層泥。
卿孟祝看到他這樣,趕忙過去扶他:“你沒事吧?”
易巖柏不好意思地笑笑:“沒事,就是見到你們太高興了,跑得有點急,不要緊,褲子等會兒就幹了。”
說完,易巖柏眼睛亮晶晶地問道:“孟祝哥,春晰哥,你們上來的時候看到竹子了吧?感覺怎麼樣?”
卿孟祝不吝誇讚:“種得非常棒,比我想象中要更好一些,我還擔心你們沒有經驗,種竹子會不會不太行?”
易巖柏:“我們按照你給的種植指南種的,澆水,施肥和巡視山林都按照指南上的要求來。”
卿孟祝笑笑:“所以說種得特別棒。這幾天下雨,還要上山打草、施肥,你們注意安全,要是地比較滑,就等幹了再來。”
易巖柏:“注意著,我沒敢請年紀特別大的人,平時的勞保用品也發得很齊全。”
卿孟祝:“那還成。”
易巖柏帶他們去參觀竹子,順便彙報竹子的種植情況。
卿孟祝是種植竹子的老手,又有種植楠竹的中級技能書,一看到竹子的情況就能猜個七七八八,不用聽人說也行。
他還是很認真地聽了易巖柏的彙報,並且給出了相關的建議。
竹子並不怎麼招蟲,最多的就是竹蟲。它們也不怎麼生病,生命力非常頑強。
哪怕易巖柏沒什麼經驗,按照種植指南來管理,也管理得非常不錯。
卿孟祝跟明春晰轉了一圈,感覺可以放心了,易巖柏是個踏實的人,按這個節奏種下去,這批竹子應該能長得不錯。
從另一邊下山的時候,卿孟祝問道:“等會我們要去看看茶樹,你方便跟我們一起去嗎?還是留在山上?”
易巖柏立刻道:“我跟你們一起去,敏玥就在那邊,等會兒就能見到了。”
卿孟祝聽他叫得親切,多看了他一眼。
易巖柏不太好意思地撓撓頭:“她在村裡住,我們來往得比較多,慢慢就熟悉起來了。”
卿孟祝笑笑:“挺好。”
他們沿著山路下山去看茶樹。
茶樹是後來才種的,種下去沒多久,葉子也沒長出來多少。
不過,新長出來的葉片又嫩又綠,品相非常不錯。
光是看這個品相,這些茶葉就有成為高檔茶葉的潛力。
當然,要想種出好茶葉,茶葉的味道才是最重要的。
卿孟祝走到茶樹前,伸手摘了一片葉片,放到鼻子底下聞了聞。
茶葉很清香,香味跟他們種在後院的茶樹略有一點不同,聞起來還是挺不錯。
卿孟祝聞過後,將茶葉拿到明春晰鼻子底下,讓他嗅聞:“你快聞聞我們的新茶葉!”
明春晰仔細聞了聞:“很香。”
卿孟祝又聞了一下:“感覺香味比我們後院的茶樹要濃郁一些,更沉,沒有那麼清香。”
明春晰:“是偏厚重,可能因為澆的水不同。”
他們後院的茶樹平時澆的是靈泉水,用的是發酵肥,有什麼促進植物生長的好東西,卿孟祝也會給後院的茶樹用一用,後院的茶樹不同凡響也是正常。
這邊的茶葉澆普通的水,用普通的肥料,還能有這種表現,已經很不錯了。
卿孟祝又摘了一片葉子,正要放到鼻子底下嗅聞。
一直等在邊上的護衛跟護法忍不住了,護法用爪子扒拉卿孟祝的手腕,鼻子裡發出“嚶嚶”的聲音,示意給它也聞一聞。
卿孟祝:“你怎麼什麼都好奇?行行行,給你聞。”
護法不僅嗅聞,還上嘴。
護衛在旁邊也要嗅聞,一邊嗅還一邊咧嘴,看起來十分喜歡這味道。
卿孟祝給它們聞了聞,就將茶葉收回來,他怕它們會上嘴啃。
“老闆——”
卿孟祝聽到周敏玥的聲音,跟明春晰一起回頭看。
只見周敏玥帶著防曬手套和麵罩,正氣喘吁吁地趕過來。
卿孟祝抬頭看了一下天空:“陰天下雨也要防曬嗎?”
周敏玥:“要啊,一樣有紫外線的。我特別容易黑,皮膚也很容易衰老,還是防著點比較好。”
說著,周敏玥取下帽子和麵罩,笑道:“歡迎兩位老闆過來檢查?我茶葉種得怎麼樣?沒有辜負你們的期望吧?”
卿孟祝笑道:“種得很不錯,這段時間辛苦你了。”
周敏玥搖頭:“不辛苦,這就是我的工作,我特別喜歡幹這個!”
卿孟祝看著她亮晶晶的眼睛:“這個月給你調薪,薪水升一級。”
周敏玥立即握拳,朝他倆一鞠躬,非常大聲地說道:“謝謝兩位老闆!”
卿孟祝沒想到她來了這裡之後活潑了不少,甚至有點逗,看來確實是自然環境更讓人放鬆。
卿孟祝琢磨著,委婉地問道:“我有些種茶葉的心得,我跟你說說?”
周敏玥連忙掏手機:“好的!我拿備忘錄記下來!”
卿孟祝跟周敏玥說了種茶葉的注意事項,由淺入深,將自己的心得都講了出來,也指出周敏玥種植的不足之處。
看得出來,周敏玥是真心喜歡這個,一點都沒有不耐煩,全程認真聽了,還問了不少問題,跟卿孟祝探討一些前沿的茶樹種植方法。
明春晰牽著護法和護衛,全程在旁邊聽著。
等他們聊完都快下午一點了。
易巖柏找了過來,讓他們去自家吃飯。
周敏玥接受邀請,大大方方地去了。
易巖柏的父母早已經做好了飯,一見到他們,便熱情地拉著他們吃飯。
山裡的飯菜別有一番滋味,卿孟祝還挺喜歡,他看明春晰,明春晰明顯也喜歡。
連護法和護衛吃著陳美妹特地做的雞湯泡飯,都一個勁兒地搖尾巴,看起來很喜歡這家人。
吃完飯,卿孟祝他們又在易藕生的帶領下上山採蘑菇,採了一堆蘑菇和幾個早熟的八月瓜,才回去。
卿孟祝帶著明春晰過來寨前村巡視,對易巖柏跟周敏玥的工作十分滿意,給他們都調了工資。
消息發到趙和曦那邊,趙和曦也沒什麼意見:“他們在山裡幹活,是會比較辛苦,現在調工資也能服眾,我下週就給他們調。”
卿孟祝:“那一視同仁吧,以後在偏遠地區工作的員工,都按這個速度調工資好了。”
趙和曦:“行,反正最近掙得多,給大家多發發錢,把大家的積極性調動起來,下半年掙更多。”
卿孟祝笑:“今年的營收已經超乎我們的預料了,還是順其自然,別搞那麼大壓力。”
趙和曦:“沒壓力,隨著我們種出來的東西越來越多,掙的錢肯定是越來越多的。”
趙和曦笑了兩聲,又想起來一件事:“對了,老徐今天給我送了一袋橘子過來,我嘗著已經挺甜了,可以配送到會員們的蔬菜包裡去了。”
卿孟祝意外:“果園裡的橘子?”
他前陣子吃橘子還險些被橘子酸倒牙,現在就已經甜了?
趙和曦:“對啊,前兩天不是下雨嗎?風一大就把橘子樹上的好些橘子給打下來了,老徐捨不得,就把掉地上的橘子都撿起來了,今天給我送了一大袋,我還給大家分了些,反正我們自己吃,也無所謂什麼賣相不賣相。”
卿孟祝:“已經開始甜了嗎?我等會過去拿點,我們嚐嚐。”
趙和曦:“不僅甜,還清香,有種特殊的橘子味,哎,那個味道我說不上來,你們嚐嚐就知道了。你別過來了,我給你們送去。”
卿孟祝答應:“行,我們正從寨前村往回走,等會兒在我家見。”
趙和曦:“那我要晚一點,我們在你家見吧。”
第204章 屬於季節限定的橘子甜品和菜品
晚上,大家坐在卿孟祝家吃橘子。
橘子皮被剝開,橘皮裡面的油脂噴濺出來,在空氣中形成霧氣,散入晚風中。
很快,整個院子都是橘子皮那股清新的香味。
卿孟祝深深吸了口氣:“聞著還怪好聞的。”
趙和曦聞言,眼睛“叮”一下亮起來:“那要開發個橘子薰香嗎?我們的筍殼香一直賣得很好。”
卿孟祝看了一下手裡圓滾滾的橘子:“那有點困難,橘子還要吃,要是全都用來薰香,就沒法吃了。”
周晏剝了一塊橘子皮放到鼻子底下聞了聞:“做薰香不如做陳皮,這批橘子皮做出來的陳皮應該不錯,剛好熟度也合適。”
這批橘子不是從樹上摘下來的,而是下雨天被風雨從樹上打下來的,橘子皮大多還是青色,做陳皮應該會正好。
要是再長一段時間,等橘子完全成熟了,橘皮也黃了,做陳皮反而沒有那麼合適。
卿孟祝嗅了嗅橘子皮,正想說什麼,明春晰將一瓣撕去了橘絡的橘子遞到他嘴邊。
他張嘴叼住,用牙齒一咬。
瞬間,果汁在口腔中爆開,果肉的果粒非常明顯,吃起來飽滿中甚至帶有一點爽脆的感覺。
非常奇特的口感。
卿孟祝目露驚奇,正想好好感受一下果肉的顆粒感,而後就被橘子的味道俘獲了心神。
橘子還沒有到最佳的成熟度,現在吃起來酸酸甜甜的,非常清新,跟純甜的橘子是另一種風味。
卿孟祝在心中驚歎,果然是“精品”品質的橘子,就算只有八分熟,吃起來也很好吃,等全熟透了,肯定甜美多汁。
明春晰看卿孟祝的表情,又給他投餵了一瓣橘子。
卿孟祝叼住吃了,明春晰再喂,他再吃。
重複幾次,卿孟祝回過味來,靠近明春晰:“你是不是不喜歡酸酸的橘子?”
明春晰的眼睛彎了彎,只把橘子瓣放到卿孟祝唇邊。
卿孟祝明白了,張嘴叼住吃了,把手裡的橘子也塞給明春晰:“你給我撕橘絡。”
明春晰接過來,坐在一邊耐心地幫他撕掉橘絡,給他投餵的時候,順便給腳邊的四隻小傢伙也投餵,免得他吃太多橘子會酸倒牙。
橘子富含維生素,狗子、赤狐和水獺也是可以吃的,只要別吃太多就行。
周晏在旁邊看著他們的互動,又轉頭看看趙和曦拿過來的一大袋橘子,說道:“現在的橘子是有點酸,空口吃很難吃得完,過兩天我有空的時候我做成食物好了。”
卿孟祝:“要做什麼食物?”
周晏:“得看你們喜歡什麼?橘子罐頭、橘子果凍、橘子蛋糕、橘子烤雞、橘子煮紅酒……橘子能做的食物還挺多,喜歡什麼就做什麼。”
卿孟祝心頭一動:“那別拿這個橘子做,用我們山上的橘子做吧。我們山上的橘子品質更好,做出來的東西更好吃,我們自己吃的,用好一點的食材。”
說完,卿孟祝眼睛的餘光掃到牆角的那袋橘子,又說道:“至於從果園摘的橘子,到時候送去農莊,給客人們做個菜,榨個果汁什麼的,應該也消耗得完。”
周晏:“行啊,明天我跟你去山上看看,我們挑點成熟度正好的橘子做點陳皮,再做點甜品。”
周晏對食物一向執著,說要上山看橘子,第二天真的來了。
卿孟祝帶著他上山。
卿孟祝他們當時買橘子樹的時候一共買了五百棵,其中四百八十棵種到了果園那邊,二十棵種到了山上。
果園那邊的橘子,買回來的時候是“精品”的品質,現在還是保持著“精品”的品質。
山上的橘子在地力恢復劑、發酵肥和靈泉水的養護下,品質已經提升到了“精品+”。
這些橘子的個頭更大,長得更勻稱,看起來也更加甜美。
哪怕還沒嚐到,周晏看過去,就知道這些橘子一定差不了。
周晏走到橘子林當中,伸手在向陽的枝頭摘了一個又大又圓的橘子,站在陽光下輕輕剝開。
橘子皮依舊爆出了一片油霧,清新中帶著點辛辣青澀。
他耐心地撕去橘絡,將橘子瓣取出來,輕輕嚐了嚐。
橘肉酸甜清新,比起果園裡的橘子,這邊的橘子香氣更足,酸甜味也更加平衡,是一種哪怕帶著酸味,也不會討人厭的食物。
卿孟祝同樣嚐了一個橘子。
山上的橘子只是比果園裡的橘子高了一個小品級,味道卻有著明顯地提升。
清新酸甜的整體味道,顆粒感十足的爆汁果肉,擁有複雜香氣的橘子皮——山上的橘子的每一部分都比果園裡的橘子要更出色一些,加起來就有著明顯的區別。
卿孟祝抬頭,正好看到周晏看過來,便笑問:“周哥,怎麼樣?”
周晏:“我昨天想摘一點橘子做陳皮,今天嚐到這橘子,倒是激起了我別的靈感。”
卿孟祝立即感興趣地問道:“什麼靈感?”
周晏:“橘子果凍吃嗎?”
卿孟祝果斷地:“吃!”
周晏笑笑:“那摘點橘子,等會給你們做橘子果凍吃。”
卿孟祝會做涼粉,他以為做橘子果凍也差不多。
沒想到周晏把橘子摘回去,做果凍的步驟卻和他完全不同。
周晏將橘子皮剝下來,清洗乾淨,放到小鍋裡,加糖慢慢煮,而後拿蜂蜜醃製橘子肉。
他還取橘子肉放破壁機裡打碎,而後過篩,得到細膩的果汁,再和明膠粉、橘皮糖漿一起,攪拌均勻,再次過篩。
等過篩好了,他將果凍汁放入一個個小小的模具中,再加入蜂蜜醃製的橘子肉,擺好造型,封好保鮮膜,而後放冰箱。
卿孟祝全程看著,眼睛一眨不眨,大氣都不敢出。
不愧是廚師長,果凍也做得好精緻!
周晏回頭,就看他這表情,不由笑道:“你幹嘛呢?”
卿孟祝:“偷師。”
周晏:“網上就有菜譜,也沒什麼技術含量,用不著偷師,做精細一點就可以了。好了,就放在冰箱裡冷藏定型,等晚上回來就可以吃了。”