第9章 突飛猛進

接著，從之前購置的新砂鍋中，加入了醬油、黃酒、八角、桂皮等調料與香料，一起倒入燉鍋，底部鋪一層鐵箅子防止底部燒焦。

 隨後均勻地排列好肉塊，將其緩緩地放進熱爐上，蓋上鍋蓋慢燉，燉煮時間需要至少1個小時。

 此時的李子軒突然察覺到自己的烹飪技藝等級上升300點！他心中暗訝。

 看來，剛才專注於烹飪使技藝熟練度有了突飛猛進。

 廚藝晉升到了高級階段，升級就需要累積一萬個點數。

 原本以為又是一個漫長的累積過程，但現在看來可能有更快的途徑——精心燉煮帶來的爆發性提高技能值。

 李子軒思量著：應該要抓住機會多多試驗這種方法。

 燉肉的同時，他也著手揉麵，準備蒸饅頭。

 想起即將豐盛的一餐，李子軒忍不住搖搖頭，一頓飯得準備兩大蒸籠的饅頭和一大盆的紅燒肉，想想都怕別人誤會。

 李子軒意識到：或許四合院外還需要找一處落腳處，否則長久下來連日常的飲食問題也可能引來注意，這不符合李子軒低調生活的願望。

 正當他在專注和麵之時，砂鍋內的湯汁開始沸騰出咕嚕聲。

 濃厚的肉香瀰漫開來，不只是庭院前面，中庭也能感受到，直接傳達到後面的後院。

 在中庭，正在品味炒花生的老何大清忽然嗅到這誘人香氣，眼神驟亮。

 接著，他眯起眼睛輕輕嗅著空氣中的味道，滿意地咂咂嘴：“這肉燉得很地道，應該是東坡肉的韻味。”

 “而且，是砂鍋燉的。”他補充道，“這是誰的手藝，絕不亞於市面高級餐館的大廚！”

 傻柱正在品嚐美食，聽見父親的讚歎，急忙咬了口饅頭，迫不及待地說：“我得去看看！”他也被這股香氣 了食慾。

 很快，傻柱跑回座位，滿面不可思議地看著何大清：“爹，你猜不出吧？這回是李子軒燉的肉！”

 何大清瞥見傻柱的表情，不耐煩又帶點得意道：“還能有誰，前院的李子軒嘛！”這語氣像揭示了一個明顯的事實。

 傻柱睜大眼睛看著父親，一臉震驚：“你怎能知道是他，真的是他啊？”

 老何大清望著自己的愚鈍兒子心中暗歎，怎麼他就不能聰明點。

 看見何雨水也很好奇，他又道：“咱院子裡，每戶的情況大夥兒都知道。

 很明顯他們都做不了這種技術含量高、耗費工夫的大餐啊。”

 他繼續分析：“雖說難以置信，但我們可以說這是新來的李子軒的手法，那正宗的味道可不是尋常廚師能夠輕易做出的。”他還感嘆，一個農村小夥子竟掌握了這樣的烹飪技巧。

 “他居然懂怎麼做正宗東坡肉。

 那需要嚴謹的選材，燉煮和最後一步的烘蒸工藝，每一步都不簡單，整個流程沒個兩個小時絕拿不下來。

 想當年，人們想嘗一嘗這道菜可是要事先預約的！”

 回到庭院前的場景中，隨著燉肉的熱氣逐漸蒸騰，李子軒耐心地等待佳餚最終呈現出它的醇厚美味。