第248章 神算無遺收禮忙(第3頁)

 相當重要的維生素c，就是人類自己不能合成的，這就要求人類必須從外界來補充。而維生素c又有一個特點：溫度高的話便會分解。所以一般情況下人類只能靠生食新鮮的蔬菜水果來解決這個問題。有的家長逼著孩子吃燉白菜，美其名曰補充維生素，其實維生素早都分解了。

 現代生活中，維生素c缺乏這個問題可以說根本不存在，吃上一個橘子甚至喝瓶飲料都能補充上足夠的維生素c。但在現在冰天雪地的情況下，新鮮蔬菜是根本無處尋覓，這個問題就會變得比較嚴重。

 如果嚴重缺乏維生素c，人就會患一種叫做壞血病的疾病。

 這個病很早就有所發現，但歐洲的航海家們被這種病困擾很久。

 航海的時候，船上所帶的補給品全是易於保存的食物，比如醃製、熏製的肉類，麵包，就算帶了蔬菜，也都是醃製過的，因為新鮮食物根本無法保存。所以，海員們一旦出海，便基本上沒有什麼維生素c攝入。

 聰明的航海家們便發現，當進行遠洋航行的時候。一旦在海上連續航行一個月以上，船員們便會紛紛發病，症狀是皮膚及粘膜出血，齒齦腫脹、出血，繼發感染局部可壞死。再嚴重便會有鼻子流血、消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。

 對這種疾病，當時的醫生束手無策，但是有善於觀察問題的醫生髮現，如果及時靠岸休整，讓船員水手們到岸上去吃喝玩樂一番，這個病很快就會好。到底為什麼會這樣，醫生和科學家也都是一頭霧水，但實踐證明這麼做確實是有效的。所以當時的船隻必須在近岸航行，每隔一兩週就要靠岸，讓海員水手上岸去快活一番。這其中有什麼道理，醫生一直不得而知。