半坡散人 作品
第408章 臘八(第2頁)
所以老紀家過臘八並不食粥,而是吃長面。另外,寧平縣還有一項不同於其他地方的傳統——凍“臘八葫蘆”。
“過年過節都是過娃娃哩。”
對於娃娃們來說,臘八最開心的不是吃麵,而是有臘八葫蘆可以吃。
所謂的“臘八葫蘆”其實就是放一碗加了糖的涼開水,裡頭放一根帶銅錢的繩子做繫繩,臘八節前夜放置在院內的空曠處,讓它自然凍成冰坨,所以有些人也把臘八葫蘆叫臘八坨坨。
一些富裕的講究人家還會以胡蘿蔔雕花造型,配以香菜、果粒,盛入碗底,然後再煮糖水冰凍,凍出來的冰葫蘆格外好看,類似後世冰城的小冰雕一般。
“臘七臘八,凍掉下巴。”
臘八總是在一年最冷的三九寒天,可再冷的天也擋不住孩子們吃臘八葫蘆的熱情。
臘八這天,紀永寧和紀永周醒得最早的。
雞剛叫,天還沒大亮,他們就披著棉襖,光著屁股下炕,去外面看自己的臘八葫蘆在不在,有沒有被人“偷”去。
當然,兩人是少不了大人的一頓臭罵,最後在楊氏的喊罵聲中,光著屁股把臘八葫蘆端到炕上,藏在被窩裡先舔兩口,然後掛在門閂上,等待著天大亮。
大人雖然不吃臘八葫蘆,但是臘八這日,他們要先看看臘八葫蘆上有沒有凸起的小疙瘩,據說這個小疙瘩不僅預示著近期的風向,還預示著來年這個方位的莊稼會獲得大豐收。
等到大人查看完臘八葫蘆,紀永周幾個就迫不及待地找根棍,提著自己的臘八葫蘆到村裡顯擺去了。
娃娃們你舔舔我的,我嚐嚐你的,互相碰磕,看誰的臘八葫蘆結實,等玩夠了再吸溜著吃。
也有怕冰的,會把臘八葫蘆再次放回碗裡,等冰融了喝糖水。
雖然紀永靈已經不再是小娃娃,但是楊氏還是給紀永靈凍了一個臘八葫蘆,據說吃完一整年都不會爛嘴巴,所以非逼著她吃完。
其實,在沒有冰棒、冰激凌的年代,坐在熱炕上,或是爐子旁,吃著邦邦硬的臘八葫蘆,也有一番樂趣在其中。