第458章 種洋芋(第2頁)

 “姐問你，你以前在南邊見過人插秧嗎？就是種稻谷的時候，種田的人把秧苗插到水田裡。”紀永靈拉過鍋娃問道。

 鍋娃想了想，說：“見過的。以前我祖父帶我和我爹去鄉下走親戚，曾經見到過村裡人挑著裝滿秧苗的籮筐，一株一株在水裡插秧。

 我祖父當時還說，農人辛苦，在水中這樣勞作，十分容易染上一種大肚子的疫病。可惜農人不得不下水插秧，他也沒有什麼好的方子能送走這種‘瘟神’。”

 紀永靈憐惜地摸摸鍋娃的腦袋，點點頭。這種大肚子病應該就是血吸蟲病，在長江流域很是流行。

 這個病歷史悠久，一直到後世的現代，經濟條件大幅度改善，國家通過多方面的舉措來防治，才讓這種傳染病慢慢減少，但也沒有完全消失。

 曾經，教員在《七律·送瘟神》中這樣描述“萬戶蕭疏鬼唱歌”。可見這個病的危害性。

 紀滿川聽鍋娃說南邊種稻谷可以插秧，立馬覺得這紅芋育苗移栽也好像是可行的。

 他搓搓手說：“那稻穀都能育苗插秧，照我看，這紅芋育苗移栽肯定也不成問題。南邊的那稻穀可比紅芋難種多咧。要不，咱就試試紅芋育苗移栽的種法？反正咱屋裡的紅芋也就種個兩畝地，又不多。

 哎，要是這紅芋像洋芋一樣，吃多了不會反酸、燒心，而且又能放得住（儲存時間長），不容易爛就好咧。那咱就多種上幾畝！”

 確實，如今村裡人種紅薯主要是因為其產量比較高，防著糧食不夠吃，來充飢的。但是紅薯不易儲存，容易爛，儲存時間遠遠比不上土豆。

 雖然紅薯可以短時間充飢，但完全不如玉米、小麥頂餓。因為紅薯的糖分低，吃得再多也得不到碳水的滿足感，不能做主糧，只能作為補充。

 另外，現在的紅薯可不是後世改良後的那種香甜軟糯的品質。現在的紅薯含澱粉高，吃起來比較幹，也不是很甜，滋味比洋芋差多了。

 所以，洋芋可以做主糧，成了西北人的最愛，而紅芋卻還是湊數充飢的次選。