桃桃小夭 作品
第259章 要我妹妹給您當廚子?
姜晚晚有些意外,這個時代的醬油工藝竟然還沒有發展出來,還用豆醬替代。
至於現代的蠔油等調味料,那更是沒有的。
姜晚晚瞭然,一會兒指導李富貴做糖醋排骨的時候,把這些不存在的調味料用古代現有的調味料替代就好。
“把排骨撈出來,用冷水洗淨,開始炒糖色......”
她照著食譜念著,尤其控制好用到的各種調味料的比例。
......
很快,在姜晚晚的指導下,一盤香氣撲鼻,色澤紅亮油潤,裹著琥珀般晶瑩剔透醬汁的糖醋排骨就做好了。
姜二伯、姜洵以及張來福等人閉著雙眼,狠狠地吸了一口香氣,一臉陶醉道,“哇!好香啊!”
“這道菜看起來真是誘人。”
“看起來都那麼誘人了,一定很好吃。”
“好想嘗一嘗啊!”
“咕咚~~”
幾人咽口水的聲音清晰入耳。
張來福連忙喊道,“大康,筷子,快拿筷子來。”
“來了,來了。”張大康(店小二)手上抓著一把筷子,一臉猴急地小跑著到張來福等人面前。