第115章 系統升級啦(第3頁)

 李成想一看，人家不樂意說，忙拉了拉他姐姐的衣服。

 李成月自然也看明白了，想著大家並不算是太熟悉，直接上來問這麼多，換個脾氣不好的人，說不定直接就炸了。

 李成月很快表示了歉意，然後紅燒肉和蒜泥白肉都要了兩份。

 星棗茶……

 她要了30杯！

 盛玖準備的養生壺最大容量是1200ml，星棗茶一杯300ml，一壺就能裝四杯。

 三個養生壺一起幹，還要煮三次呢。

 好在李成月不著急，紅燒肉也需要時間慢慢等，所以她先跟著弟弟回了隔壁。

 阿瑞斯開足碼力開始煮星棗茶的時候，盛玖已經將五花肉下鍋去焯水了。

 焯水之後的五花肉，還需要少油下鍋去煸炒一番。

 主要是為了煸炒出多餘的油脂，這樣最後出來的五花肉，才不至於過於油膩。

 煸炒至五花肉四面焦香之後，盛玖麻利盛出，接著就在高壓鍋裡炒糖色，下肉塊，加一應的調料。

 之前問過李家姐弟，他們都能吃辣，所以盛玖還加入了幹辣椒，這樣出來的味道更好。

 如果不能吃辣，不放也可以，雖然味道會有些影響，但是甜口醇香，同樣美味。

 翻炒出香味兒之後，就可以加熱水了。

 水量是由肉塊的數量決定的。

 水下鍋之後，就可以扣蓋等待開鍋了。

 高壓鍋的好處就是時間短，速度快，最後出鍋的紅燒肉，肥而不膩，味道甘甜。

 肥肉軟糯，瘦肉不柴，配合著調味兒，吃起來是真的濃香撲鼻。

 高壓鍋開鍋之後，只需要蒸8分鐘，就可以做到食材軟嫩了。

 相比小火慢煨，既讓肉嫩又能讓其入味兒，還是省了不少的時間。

 最重要的還是，不影響最後出來的味道。

 高壓鍋上汽的時候，香味兒已經飄散出來。

 李成月原本還坐在隔壁幫著弟弟忙呢，聞到味道之後，她坐不住了，溜達著就來了隔壁。

 進屋之後，就看到阿瑞斯正在換星棗片。

 她有些好奇，笑著問道：“這煮幾壺換一次棗茶啊？”