第57章 酸菜炒肉絲，賺錢啦！(第2頁)

 “小斐，把最後一塊五花肉拿來，文哥兒，燒火！” 

 魏遠眼裡閃過一絲無奈，但還是照著蘇明歌要求的一一做了，魏奶奶小聲笑道：“我就喜歡聽她嘮叨，院子裡都鮮活了些……” 

 魏遠轉身就把大罈子抱進了灶房。 

 “謝啦！” 

 蘇明歌洗了手，這就準備開罈子了，那塊五花肉已經切成了細絲，今天就用第一棵醃好的酸菜做一道酸菜肉絲！試試味道！ 

 小斐對酸菜早就好奇不已，早早就守在一邊，蘇明歌也迫不及待，當粗陶蓋子被打開之後，一股濃郁的酸香味便是首先撲面而來，瞬間就令人精神一震！ 

 “哇，嫂嫂，這香味好奇特！” 

 蘇明歌眼神也亮了，就是這個味呀！ 

 “是吧，很好吃的！你們一會兒嚐了就知道了！” 

 蘇明歌笑著將一整棵酸菜撈了出來，芥菜已經變成了黃綠色，看著水潤酸香，細細切碎，蘇明歌沒忍住用筷子嚐了一口，口感脆爽，看來這次醃製很是成功！ 

 撈了一棵出來後，蘇明歌將罈子又重新蓋好了。 

 “魏遠哥，幫我再抱——” 

 蘇明歌還沒說完，魏遠就已經自覺走了過來，二話不說就把罈子抱走了，就好像是已經料想到了似的，蘇明歌愣了一下，隱隱發笑。 

 鍋燒熱，一小勺豬油迅速化開，切好的豬肉絲下鍋迅速翻炒開，炒制七八成熟的時候就可以盛出來了，再放入蒜、紅椒和切好的酸菜爆香，這時候，整個灶房都飄出了一股奇異的酸香味，最後再把豬肉絲回鍋，酸菜炒肉絲，就這麼齊活了！ 

 忙活了一上午，全家都有些餓了，酸菜炒肉絲配上青岡涼粉，魏家小院的飯桌上又安靜了下來，大家又不說話了，只頻頻伸著筷子，埋頭扒飯。 

 就連蘇明歌也不說話了，她自己都沒想到，這次醃製的酸菜會這麼成功，酸香味完全是天然的！絲毫沒有後世那種工業化工原料的味道！ 

 她總結了一下，可能是因為這裡的芥菜品種不錯，原生態綠色有機，另外就是靈泉的功效了！