第225章 神奇的黴豆腐(第3頁)

 美伢看著小新那期待的眼神，心一下子就軟了下來，猶豫了一下說：“好吧，那媽媽試試看。不過小新，你可別在旁邊搗亂哦。”

 於是，美伢開始準備做黴豆腐的材料。她從櫥櫃裡拿出豆腐、鹽、辣椒等食材，又找出一個乾淨的大盆。小新則在一旁好奇地看著，眼睛眨也不眨，像個好奇寶寶，不停地問這問那。

 “媽媽，黴豆腐為什麼會長毛呀？”小新歪著頭，皺著眉頭問道，那模樣可愛極了。

 美伢一邊忙著手裡的活，一邊耐心地回答：“那不是毛，是黴菌，是讓豆腐發酵的關鍵。就像你睡覺是為了長大一樣，豆腐也要經過這個過程才能變得美味哦。”

 小新似懂非懂地點點頭，眼睛裡還是充滿了疑惑，又問：“那吃了會不會生病呀？媽媽，我可不想肚子疼。”小新的臉上露出一絲擔憂。

 美伢笑著說：“不會的，只要製作過程乾淨衛生，就沒問題的。小新，你要相信媽媽的手藝呀。”

 準備工作完成後，美伢把豆腐切成均勻的小塊，小心翼翼地放在一個特製的容器裡，然後蓋上蓋子，放在一個陰涼的角落裡，等待它自然發酵。

 小新每天都迫不及待地去看豆腐有沒有變化。他一會兒趴在地上，歪著頭往容器裡看；一會兒又用手輕輕地敲敲蓋子，嘴裡還不停地念叨著：“黴豆腐呀黴豆腐，你快點變好呀。”

 “媽媽，怎麼還沒好呀？”小新著急地問，聲音裡帶著一絲不耐煩。

 美伢說：“小新，彆著急，這需要幾天的時間呢。就像你種的小花，也要慢慢長大開花呀。”

 終於，到了可以品嚐黴豆腐的日子。美伢把做好的黴豆腐端上餐桌，那黴豆腐散發著獨特的香味，讓人垂涎欲滴。

 小新迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放進嘴裡，也不顧燙嘴。

 “哇，好好吃呀！”小新嘴裡塞滿了黴豆腐，含糊不清地說道，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。

 美伢看著小新滿足的樣子，也笑了起來，心裡充滿了成就感。