第300章 中華煲仔飯傳人(第2頁)

 李福走進屋內，打開食盒，裡面是一套製作煲仔飯的精緻工具和一些秘製調料。他開始向野原一家講述煲仔飯的歷史和製作秘訣。小新聽得入迷，眼睛一刻也不離開那些工具和調料，彷彿它們是世界上最珍貴的寶貝。

 “製作煲仔飯，米的選擇至關重要，要選用顆粒飽滿、香氣濃郁的絲苗米。”李福一邊說著，一邊展示著手中的米。接著，他又拿起一塊臘肉，說道：“這臘肉，需用獨特的香料醃製，再經過長時間的晾曬，方能成就那獨特的風味。”

 小新迫不及待地說：“老爺爺，快教我做吧，我已經等不及啦！”李福笑著點頭，開始手把手教小新淘米、加水、生火。小新學得有模有樣，雖然動作略顯笨拙，但那認真的模樣讓人忍俊不禁。

 在李福的指導下，小新小心翼翼地將米放入砂鍋中，加入適量的水，然後守在爐灶旁，等待著米飯慢慢煮熟。這期間，李福又教小新如何處理配菜，將鮮嫩的蔬菜切成合適的形狀，把醃製好的臘肉和臘腸切成薄片。

 當米飯煮至表面沒有水分時，小新按照李福的指示，沿著砂鍋邊緣倒入少許食用油。瞬間，“滋滋”聲響起，香氣開始瀰漫整個房間。接著，小新把切好的臘肉、臘腸和蔬菜均勻地鋪在米飯上，繼續小火燜煮。

 等待的過程中，小新不停地嚥著口水，眼睛緊緊盯著砂鍋，彷彿這樣就能讓煲仔飯更快煮好。終於，李福說：“差不多了，小新，打開鍋蓋看看。”小新興奮地揭開鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，米飯粒粒分明，臘肉和臘腸的油脂滲透其中，蔬菜也散發著清新的香氣。