第555章 美味的流心蛋包飯(第2頁)

小新趕忙跑到冰箱前，小心翼翼地拿出幾個雞蛋。“媽媽，雞蛋來啦！”他把雞蛋遞給美伢，眼睛卻一直盯著鍋裡的食材。

美伢在碗裡打入雞蛋，加入少許鹽和牛奶，用筷子快速攪拌。蛋液在筷子的攪拌下，發出“噠噠噠”的聲響，逐漸變得蓬鬆。美伢又往炒好的食材中加入米飯，翻炒均勻，讓每一粒米飯都裹上食材的香味。隨後，她把炒好的米飯盛出，堆成一個小山丘的形狀放在盤子裡。

接下來就是關鍵的蛋包環節。美伢在平底鍋裡刷上一層薄油，將攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中。蛋液在鍋裡迅速凝固，形成一層金黃的蛋皮。美伢用鏟子輕輕推動蛋皮，讓它均勻受熱，待蛋皮表面還有些溼潤的時候，她把裝有米飯的盤子倒扣在蛋皮上，然後快速將蛋皮翻面，一個完美的蛋包飯雛形就完成了。

最後，美伢拿出事先調好的番茄醬，在蛋包飯上擠出各種可愛的圖案，有笑臉、星星。小新在一旁看得目不轉睛，不停地催促：“媽媽，快切開，我要看流心。”

美伢笑著拿起刀，輕輕切開蛋包飯。“哇！”小新驚訝地叫出聲來，金黃色的蛋液像岩漿一樣緩緩流出，包裹著香噴噴的米飯。“看起來太好吃啦，我要開動咯！”小新迫不及待地拿起勺子，挖了一大勺蛋包飯放入口中。