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 江大姑姑眸光微閃，她就是有第二天賣前一天的滷味，她就是覺得滷味不容易壞掉，可以多做一點。

 “有的客人的嘴巴嘗不出來，有的客人嚐出來變化，他們就不可能再來買的。”江母道，“開門做生意有很多門道的。”

 “最好是這樣。”江大姑姑道。

 “人流量也有關係的。”江母道，“我的一家店是在南城大學旁邊，這邊有很多學生，也有很多居民。另一家店是在一個人多的商場，那些人完全可以把滷味當成小吃，邊玩邊吃的。我這兩家店鋪，花了我很多錢才買下來的。”

 江母強調她花了很多錢買店鋪，就是想讓江大姑姑知道她手裡沒錢，她怕江大姑姑又要找她借錢。

 “你們要是不給我料子的錢，我都沒有辦法去進貨。”江母故意這麼說，她在提醒江大姑姑別欠錢。

 “又不是沒有給你錢。”江大姑姑道，“每次拿料子都給你錢了。”

 江大姑姑想要月結，江母沒有同意，說是現金不多，沒有辦法進貨。江大姑姑只能早早給料子的錢，江大海那些人也是如此。江母怕江家人都不先給料子的錢，那些大料要不少錢的。江母不能為了這些人把自己的店鋪給拖垮了。

 因著店鋪相關問題，江大姑姑一個月內找了江母好幾次，江母只能耐心地說。好在江大姑姑的店鋪確實有賺錢，要是沒有賺錢的話，江大姑姑一定要鬧得江母不能開店。

 短短一個多月的時間，江母疲憊不少，頭上的白頭髮都多了幾根。江母原先不需要去考慮別人的店鋪如何，只要管理好自己的店鋪就可以了，江家人開滷味店後，那些人總有各種各樣的問題。