第九十四章 定親(第2頁)

 “來了來了。” 

 姜家這邊，院子看熱鬧的人基本上都跟著去了山上，就剩馬寡婦和王氏帶著幾個女兒在幫忙洗菜，摘菜，切菜。 

 今天是初雪定親的日子，還是要擺兩桌熱鬧一下的。 

 為了慶祝自家大姐定親，姜寧今天親自下廚做了幾道菜。 

 姜寧昨晚用空間裡做好了地瓜粉。 

 多虧運氣不錯在系統那裡抽獎抽到破壁機，姜寧用破壁機一口氣炸了不少的地瓜泥。 

 這是姜寧當初跟短視頻學的，她先將地瓜泥用紗布口袋裝起來，然後像搓冰粉那樣搓洗，得到澱粉水。再加入清水，繼續搓洗，如此反覆三次。 

 最後，將澱粉水倒到一個盆裡靜置一會兒，待澱粉和水分離，將表面的清水倒掉。 

 盆地沉澱下來的是溼澱粉，加入清水後，將溼澱粉攪合開，然後再次靜置。 

 如此反覆幾次，直到沉澱表面的輕吹徹底乾淨清澈，倒掉上面的水，最後將沉澱下來的溼澱粉剷出來，放到蓋簾上曬太陽。 

 已經曬了一晚上的地瓜粉已經徹底幹了，姜寧取出來了一些地瓜粉的塊塊，用擀麵杖擀成粉，過篩，得到更加細膩的地瓜粉。 

 然後加入適量的清水攪合一下，微微粘稠，再加入開水將其攪合成細膩的漿糊樣。這個時候呢，就需要再加地瓜粉了，加多少呢，就粘手了就可以。 

 到了這一步就需要初雪上場了，沒辦法，姜寧不會用手擠麵條，她怕把這好不容易弄出來的地瓜粉都禍害了，只能讓心靈手巧的大姐親自上場了。 

 “寧兒，這個地瓜粉好滑啊！” 

 初雪看著掉進熱鍋裡逐漸便得到透明滑溜的麵條，不由得發出一聲感嘆。 

 “滑溜吧，大姐我跟你說啊，這個粉啊，做出來的粉條吃起來才叫滑溜呢！” 

 “粉條是什麼條，好吃嗎？” 

 燒火的安樂有些饞，偷偷地對著熱鍋伸出了手。 

 “啪！你這個饞丫頭啊，這鍋可是開的，手伸進去就煮熟了，你這手不要了啊？” 

 馬寡婦進來送洗好的菜，見到安樂這樣，沒忍住在她的手背上輕輕拍了一下。 

 安樂偷吃被抓包，心虛的吐了吐舌頭。 

 “哎呀，我這不是被寧兒說饞了嗎？寧兒以前也只是把地瓜蒸著吃，炒著吃，炸著吃，我也還沒吃過做成麵條的地瓜，忍不住好奇，到底是個啥味兒。”