第18章 春風十里

 當然，想靠奶茶店掙錢，真正的秘訣在於做好供應鏈管理。

 你通過大規模採購那些鮮奶、水果、抹茶粉、白糖、茶杯以及其他的各種配料，從而把成本壓到最低，甚至低到你的消費者根本無法想象，那還不能掙錢麼？

 所以江南之前才說自己開個小店就是為了玩玩，沒考慮能掙多少錢。

 他開的這一家小店，想要通過採購量獲得議價權，根本就是不可能的事情。

 迎著黃如意探詢的目光，江南聳了聳肩膀，把自己的想法說了一下。

 “如果按我原來的想法，只是開個小店打發時間的話，能不能掙錢只能說是五五開，一半對一半。”

 “就算小紅姐過來幫我，那我也只能說是有七成的把握，而且前期可能大家都會比較辛苦。”

 “不過，如果黃總你確定知味參與進來的話，那我基本上就有十足的把握了，畢竟在供應鏈管理上，黃總你是這個。”

 江南說著，對著黃如意比劃了一下大拇指。

 “而且，知味是做燒烤和火鍋的，跟奶茶這種飲品不但不衝突，甚至還有點相輔相成的味道。”

 “如果我們在每個知味門店的旁邊都開一個奶茶店，這要是還不能掙錢，那我不如干脆把腦袋揪下來塞到馬桶裡好了···”

 對於江南的吹捧，黃如意笑著搖了搖頭，不過對於江南在每個知味門店的旁邊開一家奶茶店的說法，黃如意還是表示出了很大的興趣。

 “不過，你說的那個奶茶，真的就有那麼好喝麼？”

 “這個麼···”

 江南也不知道該怎麼解釋。

 說得再好聽，也不如做出來讓人親身體驗，可現在他的設備都沒做好，甚至連原材料都還沒采購，怎麼讓黃如意去體驗？

 黃如意看出了他的想法，想了想，“不如，咱們借用一下這個咖啡店的廚房？”

 這個主意倒是不錯，不過，人家咖啡廳願意麼？

 江南遲疑著說了出來。

 黃如意笑了笑，讓小秦拿著她的名片去了前臺，很快，咖啡廳的店長捧著名片一路小跑著過來。

 咖啡廳的後廚裡，水果、奶沫、白糖、純淨水這些全都齊備，甚至製冰機、雪克杯、量杯什麼的也都是應有盡有，畢竟人家就是賣這個的。