第一百二十三章 圍獵野豬(第3頁)

    就這樣，曲家院子裡頭忙了個熱火朝天。

    一大鍋一大鍋的水燒開了，往豬身上倒，然後有人拿著刀，將豬身上的毛刮掉。

    曲紹揚這邊，則是一點一點的把跑籃子扒了皮，肉分成大塊兒。

    幾頭豬的內臟，除了敬山神、餵狗的之外，其餘的都沒捨得扔，全都帶回來了。

    只不過這會兒家裡太忙，誰也顧不上收拾那些。

    於是將豬下貨裝起來，先放到倉房裡凍著，過兩天騰出工夫再收拾。

    “紹揚，留一個小黃毛子和隔年沉，別剁開，就那麼地，上頭澆水，擱外面凍一晚上。

    剩下的，都剁成大塊兒，擺在外頭，也澆上水凍一晚。

    這麼多，一時半會兒的吃不完，凍上留著慢慢吃。”

    劉東山見曲紹揚要把這些豬全都剁開，不知道想起了什麼，趕緊跟曲紹揚說，讓他留出小黃毛子和隔年沉來。

    曲紹揚也沒問為啥，只聽從師父的安排，將黃毛子和一頭隔年沉留下，其餘的剁開，澆上水，擺在外面凍上。

    大東北，臘七臘八，外頭那是嘎嘎冷，啥東西放外頭一宿，也能凍的邦邦硬，狗都啃不動。

    眾人一直忙活到晚上，才算把這些豬都收拾好了。

    劉東山的意思，那跑籃子太大了，不受吃，正好就年前這些日子做菜啥的吃了。

    等著過年，再拿出其他肉來，多做幾個好菜，大家夥兒都好好過個年。

    對此，旁人自然沒啥意見。那

    些夥計們，能吃到肉就不錯了，哪還管什麼跑籃子還是母豬小豬啊？

    只是，這跑籃子的肉，確實又硬又柴，在鍋裡燉了許久，還是嚼不爛糊。

    最後，曲紹揚想起來，家裡還醃了兩缸蘿蔔。

    秋天的時候醃酸菜，家裡這麼多人，白菜不太夠了，就弄了些蘿蔔醃進缸裡。

    那蘿蔔醃的酸菜，就吃了一回，裡頭的肉都燉爛了，蘿蔔也不爛糊。

    索性，就把這兩樣兒弄一起去，加大火，可勁兒燉。

    還別說，那跑籃子肉被蘿蔔酸菜一拿，還真就燉爛糊了，大家夥兒吃著，都挺香。