第30章 非同凡響(第3頁)
迭戈一直都在酒館裡清洗杯盤,所以這活兒幹得非常好。
等閔悉把菜炒好,再來看的時候,所有的碗盤都已經清洗乾淨放在架子上瀝水了。閔悉笑著說:“迭戈,你太能幹了,洗得又快又幹淨。”
迭戈羞澀地笑笑:“謝謝先生,這是我應該做的。”
閔悉從麵包窯裡取出來四個蛋撻,說:“這是今天中午剩下的,給你拿回去吃吧。”他知道這些東西對小孩子的誘惑力是相當大的。
迭戈連忙擺手:“不、不,我不能要,我已經吃過了!”
閔悉用盒子裝起來,拿給他:“拿著,帶回去吃完了之後,記得把盒子給我送回來,專門做這種盒子成本也不低呢。”雖然收了客人1瑞斯一個,但連成本費都不夠。
迭戈緊緊抓著盒子:“謝謝先生!我以後有空,再來幫你的忙。”
閔悉笑著說:“你有空就來玩。”
“嗯!”迭戈猛點頭。
客人們都走了後,蓋爾收拾好衛生,就在櫃檯後面趴著休息,雲霽和閔悉則上樓去休息。
閔悉問:“中午賣了多少錢?”
雲霽說:“一共是11桌,20個客人,人均52瑞斯,這是打折之後的價格。”
閔悉說:“也就是說,不打折的話,人均是60多瑞斯。要是80多個座位都坐滿,就有5雷亞爾左右的營業額,就看能有多少翻檯率了。”
雲霽說:“其實我不太擔心翻檯率,我擔心你能不能應付得來那麼多客人。你身體這麼瘦弱,每天站在灶臺前做菜,能承受得來嗎?”他的眼神里充滿擔憂。
閔悉屈起胳膊,看了看自己的肱二頭肌,說:“沒問題的,我現在吃得多睡得飽,身體比以前壯實多了。”
這倒不是假話,自打到了里斯本,他就在吃上沒苛待過自己,想吃什麼就做什麼,甚至還能喝點奶,這比閔九從前的吃不飽的日子不知道強上多少。而且也不用熬夜,夜裡再忙,八九點也睡了,早上天亮才起,每天的睡眠時間沒低於八個小時的。
雲霽伸手捏了捏他的小肌肉:“還是很瘦。你教我做菜,我跟你一起做,你就會輕鬆些了。”
閔悉看著他:“你已經幫我很多了。先看看情況,要是生意好,咱們就再僱兩個人,一個幫我打下手,一個洗菜洗碗。打下手的找個機靈點的,心眼誠的,要是人品不錯,我可以把手藝教給他。你還是要在前臺盯著,咱們兩個老闆,總不能都在廚房裡窩著,得知道客人的反饋。”
雲霽點頭:“你說的有理,就是辛苦你了。”