第101章 買秘方(第2頁)
賈斯珀聽完閔悉的話,毫不猶豫地答應下來:“我能做到!”
其實在歐洲,學徒工的情況也差不多,既沒有工錢,還要給東家當牛做馬。他來中國飯店後,發現東家居然主動教人做菜做點心,更是讓迭戈直接升任店長,以為中國的學徒規矩跟拂朗機的不一樣,原來只是東家沒那麼要求罷了。
迭戈說:“東家,我不會自己開店的,我就幫你看店。”
閔悉摸摸迭戈的腦袋:“我當然知道你。”他不防著迭戈,因為迭戈是個孤兒,一無所有,他願意教他這些,是為了以後自己一旦離開,他好有個一技之長,所以才什麼要求都沒跟迭戈提。
晚上睡覺的時候,雲霽說:“你今天怎麼突然想起來跟賈斯珀提要求了?我以為你不打算要求他們呢。”
閔悉說:“只是突然想到了。以前咱們剛開張,不引人注目,別有用心的人少,好管理。現在咱們規模起來了,人手也多了,不約束一下,容易出亂子。”
“你是擔心有競爭對手來偷師?”雲霽問。
閔悉點頭:“對。炒菜其實想偷師還是挺難的,這邊沒有我們做菜的炒鍋,就算是有了炒鍋,要做出好吃的口味也不容易,火候、刀工、調料、香料等都很重要。除非天賦卓絕,看幾眼就會。但點心不同,易學,各種材料工具他們都有,關鍵是做法和配方,只要學會了這些,就基本上是學會了。”
雲霽說:“那明天得跟其他幾個人都說一聲,提出這個要求。”
“是的,尤其是點心鋪子那兩個。”閔悉說。
翌日一早,閔悉和雲霽去買菜,順便買了不少牛奶。
雲霽問:“這麼多牛乳,會不會太多了?”
閔悉說:“不多,我還覺得太少了。做蛋撻需要牛乳,做雙皮奶也需要。我打算今天就在店裡推雙皮奶做甜品,應該會有不少人喜歡。”
還不到吃午飯的時候,梅洛勳爵就來了,他找到正在忙碌的閔悉,說:“能耽擱您幾分鐘嗎?我有一件事想請您幫忙。”
閔悉擦擦手,走出廚房:“什麼事?”
梅洛勳爵猶豫片刻,才開口:“這個請求有點冒昧,我的母親很喜歡您做的雙皮奶,她希望想吃的時候隨時都能吃上,所以想跟您買下雙皮奶的配方。”
閔悉愣了一下,昨天才跟雲霽說到防偷師的事,今天梅洛勳爵就要來問配方了,他有些為難地說:“侯爵夫人喜歡是我的榮幸。只是這雙皮奶我也還沒來得及推出,若是您家廚子學了,把方子流了出去,我們的損失會非常大。”