第360章 鴻賓樓吃飯，何大清心疼錢了。

這下可是把這些小傢伙們吃美了，傻柱就又提出來趁著這段時間不忙去幾個大飯莊轉轉學學菜。

 何大清一聽也是十分的贊成，廚子也得與時俱進堅持創新才能提高廚藝留住客人。

 “我們這些人坐你拉貨的大卡車去大飯莊不合適，加上秀的那輛轎車差不多倒是。”

 傻柱點點頭：“咱們就說定了，今天晚上直接去吃鴻賓樓。”

 何大清笑著說道：“鴻賓樓可是清真第一樓，原來是專門做接待的。還有三寶，625克的大金扁、慈禧用過的象牙筷子、碩大的黃唇魚肚。”

 馬華帶著孩子也沒有走，王敏則是去一大媽那邊聊天去了。

 等著到了下午的四點半，開車直奔鴻賓樓。

 點菜的自然是何大清了，這麼多人直接要了個大的包間。

 “全羊席、白蹦魚丁、砂鍋羊頭、紅燒牛尾、芫爆散丹、乾燒鰈魚、醋溜木須、燒羊肉、官燒鰨目魚。”

 人多也不怕這些菜吃不完浪費掉，每當一盤菜上來何大清就給大家做介紹。

 紅燒牛尾：當家招牌菜之一，牛尾不肥，肉很嫩很厚，一起燉的紅蘿蔔很軟糯。

 牛尾本身稍微一咬就脫骨，牙口不好的人也能盡情享用。味道的調和很適中，酸甜鹹做得很平衡。我在家也做過這個菜，跟人家這個比起來就差的太遠了。

 傻柱點點頭：“爸你做的不夠軟爛，但是這個汁您調的更合口一點點。”

 何大清繼續說道：芫爆散丹：什麼是散丹？散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用熱油爆炒，以香菜為主要配料的菜。選料不錯，切得很厚，胡椒提味，嚼起來也不費事。

 醋熘苜蓿，看似普通但是清真館子的名菜，也是一道下飯菜。雞蛋軟硬程度適中，羊肉軟嫩鮮滑，酸度合適，但我個人認為有點酸又點油大了。

 燒羊肉，清真特色菜，兩種做法，一半有芝麻一半沒有，燒羊肉一端上來，羊肉酥嫩，肥瘦均勻，瘦而不柴，肥而不膩，蘸著有辣椒麵的特色乾料，味道極好。