第九十三章 趙祁玉的小夥伴們(第3頁)

 王奎正有此意，便點了點頭。

 雲藥已經準備了一些她自己去鋪子裡買的的八角、桂皮、香葉等香料放在一邊。

 然後把豬蹄和豬皮先後處理乾淨，豬蹄用大砍刀砍成塊，和豬皮一起放在鍋裡放了些薑片焯水，然後撈起來。

 趙祁玉燒的火很旺。

 雲藥一邊忙活一邊問他：“我方才聽見小竹子他們來找你玩，怎麼沒留他們吃飯？”

 “他們說家裡有活要做，就走了。”趙祁玉說完也覺得鬱悶，覺得王奎那番話不對，本想和雲藥探討一番。

 誰知雲藥這會讓正忙著切豬皮。

 他便默默看著，不想出聲打擾了雲藥，傷了手。

 雲藥本也是隨口一問，聽到答案沒什麼問題，便繼續埋頭做手裡的事情了。

 她講豬皮條放到溫水裡倒入一些醋，搓洗了三四回，然後放到砂鍋裡面，加入蔥姜、八角、香葉、辣椒花椒、醬油、鹽，最後倒入清水。

 雲藥拿來小碳爐子，將大砂鍋放上去，對趙祁玉說：“先燒大火，再用小火熬煮就行，火神，就交給你了。”

 趙祁玉第一次看到這樣的做法，不免有些新奇。

 他連連看了好幾眼鍋裡的豬皮，也不明白雲藥到底想做什麼菜。

 只能乖乖聽話，將灶膛裡的火，用火鉗夾出來，放到小碳爐子裡，加上被趙墨山劈得小塊的木柴，很快重新燒起了旺盛大火。

 雲藥見狀又誇了誇，“你這火比你爹燒得還要好。”

 趙祁玉聽了樂得不行，手裡燒火的動作更加麻利了。

 雲藥接下來又開始做紅燜豬蹄。

 她起火燒油，然後把方才燒好水的豬蹄倒下去，煎得表皮焦香發黃。

 然後放入蔥姜、山楂、桂皮、八角、香葉、幹辣椒，還有大塊的黃冰糖，加入醬油翻炒均勻後，再倒入開水，蓋上鍋蓋燜煮。　　。