冰雪葵 作品
第二百一十章 趙墨山回來了
“晚上想吃什麼?”
“我想吃生醃海鮮!”
“我要吃肉,娘做的肉丸子。”
“我想吃小藥做的魚片。”
“不要,我喜歡肉丸子。”
“我喜歡海鮮。”
雲藥剛問出口,大家就開始爭論了起來。
她無奈地擺擺手,阻止了鬧騰得最厲害的兩個小傢伙,“好了,我決定晚上吃辣鍋子,咱們圍在一起吃,要啥有啥那種。”
“保管你們都不失望。”
雲藥說完,大家的眼睛亮了又一亮,立即答應了下來。
說完,他們便心滿意足地將大宅子的門給關上,然後回家做好吃的。
方才說是辣鍋子,實際就是火鍋。
雲藥更是親自熬製了兩種鍋底,畢竟辣油的大人吃著還好,雲書和趙祁玉年紀太小,辣油鍋底會越吃越辣,她怕這兩個小傢伙承受不住。
便抓了一隻雞殺了,剔除雞骨。
她動作快速麻利,看得小雨眼花繚亂,雞骨頭就在她手上刷刷幾下,就骨肉分離了。
雲藥先把雞骨頭焯水,然後再開始熬製雞湯,放了蔥姜還有些許的紅棗枸杞,加了些鹽調味,清湯鍋底便做好了。
辣油鍋底也很是簡單,她直接把自己做過的幾種辣椒醬拿出來,起鍋燒油,倒入不同的辣椒醬,再切了蔥薑蒜末進去,又抓了把花椒、香葉、幹辣椒炒香。
最後放鹽巴、醬油調味,再把香噴噴的調料盛到大銅鍋裡面,最後加上開水,辣油鍋底也算成了。
至於煮火鍋的肉丸子、海鮮、蔬菜,雲藥便讓他們喜歡什麼,自個兒去準備。
除了肉丸子,其餘的都是他們自己弄得。
小雨弄了些大蝦和黑魚魚片,雲大莊喜歡吃肉,自己給片了不少肉,謝蘭香說跟著大家一起吃,她沒有特別喜歡的。
雲藥便準備了魷魚、雞爪、大白菜、生蠔、還帶、還有街上買的豆腐、粉條、青菜。
她和小雨又去準備了香油蘸料和麻醬蘸料,還有辣椒花生粉蘸料。
一下子桌子便變得滿滿當當。
大家爭前恐後地把自己的喜歡的食材丟進鍋子,等煮開了,又你爭我搶一般,去找自己煮的東西。