第647章:集思廣益
烤魚片。
這一下子讓龐北愣住了。
他沒想到,李剛這小子竟然有這樣的建議。
他怎麼沒想到?
可問題是,他不會做烤魚片啊!
“李剛,你會做烤魚片嘛?這玩意我是不會,我都不知道怎麼做的,我試過,烤完了,腥得要死,都沒法吃!”
李剛笑道:“不是那麼做的,烤魚片是低溫烘焙,而且要選肉,不能都烤了,雖然損耗不小,但烤魚片製作週期就要比鹹魚幹要短不少。眼下,天氣潮溼悶熱,也不適合晾曬魚乾啊?”
眾人你看看我,我看看你。
林紅霞想了想說道:“那烤魚片要用什麼?”
“那需要我們弄一個烘焙的地方,需要燒炕,烤魚片是需要五十度左右的溫度不斷地烘焙。這個我見過,也跟著學過,這個我會!我跟你們說,別看我年輕,吃的方面,我還是很精通的!我最大的愛好就是吃!”
龐北一拍巴掌:“這個愛好太好了!李剛,你需要什麼,直接跟我說,我給你弄材料去!”
“這需要鹽,還需要紅磚,黃泥,咱們做一個……好像是巨大的火炕的車間,說是火炕有點過了,確切的說,是火牆,咱們需要一直燒,但溫度不能太高,就要這麼慢慢烘焙,但之前需要醃製,而且咱們要是為了能吃飽的話,鹽是可以增加飽腹感的,雖然長時間吃鹽不行,但咱是東北人,這點抗性還是有的!又不是一直常吃,而且要是能成功的話,咱們也可以生產烤魚片賣啊!”
龐北點點頭,他笑著說道:“這個建議不錯,大家覺得呢?”
眾人你看看我,我看看你。
李青先舉手說道:“我同意,我可以幫忙設計!”
“李剛同志,你需要什麼樣的車間,直接跟我說,還需要什麼設備,我也都可以幫你!”
李剛連忙點頭:“那多謝李青同志!”
林紅霞接著說道:“咱們增加烤魚片是不錯,但烤魚乾肯定是對魚的種類有限制,能解決的問題,還是……”
就在這個時候,李剛又站起來說道:“除了烤魚片,咱們還能做肉鬆,這就沒有啥限制了,肉鬆能儲存的時間長,而且放在麵餅上,特別好吃。這個我也會!另外,還有就是咱們既然守著山上,那很多山珍可以做成罐頭,咱們自己做自己吃。湊活兩個月,應該沒啥問題,而且烤魚片和肉鬆的話,咱們冬天也可以吃啊!反正這些能保存至少兩個月左右呢!”