第一百八十八章 開門紅

　
　　一個趕車的兵卒年歲不大，一邊吃一邊偷偷抹眼淚。上次吃餃子還是離開家的時候，他娘借了好幾家才借到一斤細面，用野菜做了餡兒，沒有一點肉星兒……
其餘人也沒好到哪裡去，夾起一個餃子恨不得嚼上幾十下，不捨得吞進肚子！
李二爺爺本來還想給大夥兒倒點兒酒，但一看他們的樣子也就熄了心思。
吃過飯，營裡的車馬都回去了，老兵們小心翼翼脫下新衣褲，然後加入了修建豆腐坊的隊伍。
有先前西廂房的大鍋灶和木器做參照，東廂房就是一比一複製，特別容易。
當晚，李秋霜和唐甜母女倆，教李金和老兵們泡了十斤豆子，第二日一早天不亮又起床，從磨豆漿、過濾到煮豆漿，都是手把手，一步一步教授。
當然，點豆腐的時候，老兵們主動退了出去，李金眼睛都不敢眨一下，緊緊盯著侄女手裡的藥粉和勺子，死死把用量記在了心裡！
待得鍋裡的豆腐腦一點點成形，唐甜盛出去半桶，其餘才交給老兵們倒進模具，擠壓成型。
五嬸子和蘭草在前院忙碌了半晌，這個時候抻著脖子在院門口吆喝。
“糖寶兒啊，你要的滷汁兒熬好了！咱們怎麼吃啊？”
唐甜喊了大夥兒聚一起，一人舀了半碗豆腐腦兒，添上一勺子滷汁。
豆腐腦兒白生生，嫩的好比雞蛋羹，滷汁里加了幹黃花菜、木耳等熬的粘稠，慢慢拌一拌，沒有嫩香菜，就加點綠蔥花和辣椒油，待得送進嘴裡，輕輕一吸就下肚兒了！
“哎呦，這東西真是太好吃了！”
“就是，原本豆腐就夠好了，沒想到這個什麼，吃起來更容易！”
眾人都是驚訝歡喜，一邊吸溜一邊誇讚。
唐甜笑嘻嘻喝了半碗，才說道，“這個叫豆腐腦兒，可以做成鹹口兒，也可以加糖做成甜口兒，但我覺得鹹口兒更好吃！特別是配上燒餅或者油條，簡直是最好的早飯了！”
五嬸子趕緊說道，“可惜沒有買燒餅，明早我提前蒸兩合面兒的饅頭！”
李秋霜點頭應道，“以後大夥兒做豆腐熟練了，除了營裡的份額，還能勻出更多，那時候就找人去賣豆腐腦兒，也是個好生意！”