第18章 菜不一定真要吃(第3頁)

 其他人接手雜七雜八的工作，宋唐有美女相伴，今天也是最後一天，再加上這麼一個場合，就承攬了午餐這一項，準備給大家做一頓真正的大餐。
 

 不過與讓他自由發揮不同，在敬老院裡有很多的注意事項，很多東西是不能吃的，所以宋唐的很多東西在這裡弄不了。
 

 但哪怕是這樣，今天也是宋唐露一手的機會，在看過那些注意要求後，認真的考慮好半天，寫寫畫畫，最終才敲定了一份八菜一湯的菜單。
 

 加上公益組織和節目組的人，整個敬老院要入席的人選得有小二百人，也就是說十人一桌，也得十六七桌。
 

 這可是一個很大的工作量，哪怕有敬老院的一些人幫忙，也夠宋唐忙活一陣子的。
 

 這其中一部分菜品由敬老院這邊提供，剩下的很多東西通過敬老院這邊的渠道採買，資金由節目組出。
 

 好好的一次男女搭配勞動的“愛情”養護活動，硬是弄成了一次多公司的團隊大聚餐，也是很讓人無語。
 

 糖醋蝦，扣肉，炒雞，清蒸魚，紅燒魚，清炒蔬菜，又加了兩個涼菜和一份營養湯，八菜一湯，費了宋唐好大的功夫。
 

 做到是不難，難的是這些東西要更改制作方法，重油，重鹽，重糖，全部都不允許。
 

 包括大蝦也只是煮過之後沾一遍汁，都不敢用多的料，扣肉裡配的娃娃菜等蔬菜還要多過於肉，並且少肥。
 

 一大堆的限制，味道上宋唐實在是不敢保證，好在他的主要功力也不在這方面，幾個菜的外形搭配，真正的讓眾人開了眼界。
 

 有形有樣，還有宋唐單獨配好的輔助菜料形狀，光是看過去，就想嘗一嘗，又不太想破壞那種美感。
 

 有的時候，菜真的不一定非要吃。