第326章 擴大整改(第2頁)

 原本作坊的一頭建了一排水槽，是用於清洗材料和用具的，所以原料處理間設置在離水槽最近的那個大房間裡。

 裡面拉了電線裝了插座，“機械工人”就住在裡面，只要不停電，可以全年無休。

 兩臺手動攪碎機也安裝固定好，以後木瓜絲和配料的預處理都在這裡完成。

 再過去一間是醃製間，裡頭整齊的放置了一個個大醃缸，蘇渺還特地去買來了溫度計掛著，以便時刻監控著醃製溫度，雖然這對於蘇惠這樣可以完全按經驗掌控的老手，沒什麼大用處。

 再往後是包裝室，因為包裝的時候需要把大醃缸弄過來，所以包裝室緊鄰著醃製間才行。

 一張長長的包裝工作臺佔據了大部分空間，因為要保證每一罐的重量，所以配備的小稱。

 蘇渺買的是像百貨大樓裡賣糖果專櫃用的案秤，有個秤盤可以放置需要稱重的物品，一頭掛著秤砣，將中間的秤桿的數量選好，就按著這個重量來裝瓶。

 包裝用的罐子，卡片之類的物品並不堆放在這裡，而是放置在隔壁的包裝倉庫，需要的時候再過去拿。

 所以寬大整齊的空間，可以讓工人們更迅速而整潔地將木瓜絲包裝成成品。

 包裝倉庫過去是烘培間，這是備著在天氣不好的時候加快木瓜絲烘乾工作的。

 裡面設置了好幾個烘焙架，將木瓜條均勻的鋪展開來，用鍋爐進行加熱，使烘焙房的溫度升高。

 隨著時間的推移，木瓜絲在高溫的烘烤下開始發生奇妙的變化。

 原本鮮嫩多汁的木瓜絲漸漸失去了水分，原本飽滿的外表也會慢慢皺起，同時，清新的果香在高溫的催化下愈發濃郁，瀰漫在整個烘焙間。

 為了節省燃料，烘焙間做了防潮和保溫處理，負責的還是之前給店裡做裝修的那位師傅。

 他裝修、蓋房、修路都是一把好手，手底下也帶出了一群徒弟，在工程材料的採購上也有門路，蘇渺已經將他介紹給了小胖哥，之後能不能合作起來就靠他們自己來談了。